- 2018年9月17日
パンの耳の上手な活用法！気になるカロリーはどのくらい！？
サンドイッチを作る時にパンの耳を切り落として余ってしまったり、もしくは、パンの耳が苦手だから残してしまうという人も多いのではないでしょうか。そんな余りがちなパンの耳の上手な再利用法と、そのカロリーについてご紹介します。うまくリメイクして美味しく食べきりましょう！
- 2018年9月16日
外食で食べたいラーメン！でも高いカロリーが気になる！
ラーメンが好きだけど、「ラーメンは高カロリーで太る」という言葉をよく耳にしますね。それでも、ラーメンを食べたくなるときも、もちろんありますよね。インスタントではなく、外食で本当に美味しいラーメン店のラーメンを食べたいというとき、できればカロリーを気にせずに食べたいものです。ここでは、ラーメンのカロリーが気になるかたのために、外食先のラーメンのカロリーと、できるだけカロリーをオフにする方法をご紹介します。
- 2018年9月16日
表示のカロリー「500kcal」は1日の食事や市販でどれくらい？
みなさんは、カロリー表示を確認したことがありますか？今は、様々な食べ物にカロリー表示がされていますし、カロリー早見表なども多数出版されています。数字を見て、「カロリー高いな」「低カロリーだわ」と確認することもあると思います。では、1日の中の一食としてや、おやつとして500kcalは、低いとみるか高いとみるのでしょうか。カロリーについて、お話します。
- 2018年9月16日
鶏肉の味噌焼きのレシピ！オーブンで簡単調理！
ヘルシーでたんぱく質が豊富に含まれている鶏肉は、どんな調味料でも相性が良く、扱いやすい食材です。今回は、そんな鶏肉と味噌を使った「鶏肉の味噌焼き」のレシピをご紹介します。調理にはオーブンを使用するので、面倒な火加減の調整も簡単にできますよ。鶏肉と味噌には多くの健康にいい栄養素が含まれているので、ぜひ食卓に取り入れてみましょう。
- 2018年9月15日
美味しい鮭の味噌焼きをフライパンで作るレシピをご紹介！
秋から冬にかけて生の鮭が美味しい季節になります。生鮭はバターソテーに鮭フライ、ホイル焼きに、ちゃんちゃん焼きと色々なメニューで使えます。簡単な鮭の料理は色々ありますが、その中でもお勧めなメニューがフライパンの味噌焼きです。同じ味噌焼きにも色々な種類や作り方が、今回はフライパンで作る鮭の味噌焼きをご紹介しましょう。
- 2018年9月15日
味噌でコクうま！心も体もポカポカになる雑炊レシピ5選
寒い季節や風邪のひき始めにぴったりの「雑炊」一口食べると心も体も温まりますよね。雑炊と言えば鍋の〆の定番ですが、スープの味と入れる具材の組み合わせは数えきれないほどです。サラッと食べやすい醤油・塩ベースも良いですが、コクがある味噌雑炊もおすすめです。野菜たっぷりでヘルシーなものから、こってりコクうまな雑炊までバラエティーに富んだレシピを5つご紹介します。
- 2018年9月15日
身体もポカポカ美味しい味噌仕立ての鍋焼きうどんのレシピ
夏が過ぎ秋になると、あっという間に寒さが堪える季節になります。寒い時にはやはり、温かいうどんが良いですね。特に熱々味噌仕立ての鍋焼きうどんなんて、最高だと思いませんか？鍋焼きうどんには家庭によってお袋の味がありますが、地方によっても色々と違う点があります。お店によっても、具や味噌の種類などの違いがあります。今回は味噌仕立ての鍋焼きうどんと、美味しいレシピについてのご紹介です。
- 2018年9月14日
牛乳×味噌ってどんな味？コクとまろやかさが魅力のレシピ
牛乳と味噌はどちらも冷蔵庫に常備されているご家庭も多いと思いますが、料理の中ではなかなか出会わない材料かもしれません。しかし味噌のコクと牛乳のまろやかさは実は相性が良く、和洋のジャンルを問わず色々な料理に使えます。今すぐ試したくなる牛乳と味噌を使ったおすすめのレシピ6種類をご紹介します。
- 2018年9月14日
美味しくて栄養満点！ズワイガニを使った味噌汁のレシピ
日本の食卓にかかせない味噌汁。食の欧米化などが進むなかでも、毎日味噌汁はかかせない、そんな人も多いのではないでしょうか。今回ご紹介するのは、ズワイガニを贅沢に使った味噌汁のレシピです。味噌汁とズワイガニの健康効果もあわせてご紹介していきます。
- 2018年9月14日
味噌を手作りしよう！ありがちな失敗とその対処法とは？
日本人の好きな味と言えば、やはり醤油味と味噌味ですよね。手作り味噌は比較的作りやすいことから、近年ブームにもなっています。そこで、味噌を手作りする際に気をつけたいことや、ありがちな失敗などをまとめました。ぜひ参考にして、楽しい発酵食品ライフを送ってくださいね。