食文化・食生活

2018年1月10日

オーガニック食材を使った料理は奥深い意味をもつ

皆さんは、オーガニックやオーガニック料理という言葉を聞いたことがあるでしょうか。聞いたことはあるという場合でも、正確な意味まで説明できないという方もいらっしゃるかもしれませんね。実は、オーガニック料理は私たちの生活と密接に関わっているのです。今回はオーガニックの本来の意味から、オーガニック料理のレシピの紹介まで幅広くご紹介します。

2018年1月9日

オーガニック食品をギフトにしてみよう！

近年、オーガニック食品が人気ですが、注目されている理由は何でしょうか。また、「おすすめのオーガニック食品は？」「どのお店に行けばオーガニック食品のギフトが買えるの？」など、疑問に思っている人もいるでしょう。今回は、それらについてご紹介します。

2018年1月9日

おすすめはどれ？オーガニックドレッシングのギフトのご紹介

お祝い事にギフトは欠かせないものです。しかし、何を贈ったら喜んでもらえるか、悩んでしまう事が多いと思います。どのご家庭でももサラダを作る事が多いと思うので、ドレッシングをギフトにしてみてはいかがでしょうか？今回の記事では、体に良いオーガニックドレッシングのギフトをご紹介します。

2018年1月8日

ドイツといえばオーガニック食品の先進国。なぜ普及した？

日本でも、オーガニック食品はたくさんあり、関心を持っている方も多くいるのではないでしょうか？オーガニックは、体にも環境にも優しいため、意図的に買われている方もいると思います。ドイツでは、オーガニックに力を入れているため、オーガニックの先進国とも呼ばれています。なぜドイツは、オーガニック食品が普及したかを、ご紹介します。

2018年1月8日

オーガニックお菓子が食べたい！レシピや買えるお店をご紹介

アレルギー体質の方も少なくないこの頃、食の安全に関心のある方も多いのではないでしょうか。ご家庭でも、どうにか食の安全性を高めたいと思いますよね。そのために、おやつをオーガニックお菓子に変えてみるのはいかがでしょう。今回は、オーガニックとは何か、またオーガニックお菓子のレシピも併せてご紹介していきたいと思います。

2018年1月7日

ドライフルーツを無添加で作る。オーガニック生活のススメ

生のフルーツが苦手でも、ドライフルーツであれば、食べやすいですよね。ドライフルーツは栄養価も高く、美容効果も期待できるため女性に人気です。自宅でドライフルーツを作れば、無添加で作れます。もし、手作りをするのであれば、オーガニックフルーツを使うのがおすすめです。今回の記事では、ドライフルーツの作り方や、なぜオーガニックフルーツが良いのかをお話をします。

2018年1月7日

良いイメージ？オーガニックや有機栽培の本当の意味知ってる？

ちょっと高いけれど、何となくカラダに良さそうで、安全・安心のイメージがあるオーガニックや有機栽培。選んで買っている方も、多いのではないでしょうか。でも、その意味はご存知ですか？「有機栽培って無農薬栽培のこと？」から「この野菜、有機栽培にできないの？」までを、深堀りします。

2018年1月5日

甘酒の米麹にはスゴイ効果が！その人気の理由とは？

甘酒が体に良いことは知られていますね。しかも、米麹甘酒はダイエット効果もスゴイということをご存知でしょうか。すでに健康志向の女性たちの間では人気が上がってきている甘酒。そのダイエット効果や、美容効果、さらには効果的な飲み方について、解説します。

2018年1月3日

誕生日プレゼントに！オーガニックでヘルシーな贈り物

誕生日プレゼントをするときは、体に優しくて品質のいいものをプレゼントしたいですよね。アレルギー体質のお子さんや、普段からアンチエイジングに人一倍気を使っている職場の素敵なお姉さん、違いの分かる友達には、特に選び抜いたものを送りたいものです。今回は、おしゃれでオーガニックな商品について、おすすめしていきますよ！

2018年1月2日

寒い季節になると恋しくなる甘酒。お正月に激甘な甘酒を初詣で飲んだり、おせちと一緒におばあちゃんが手作りで作ってくれたり、懐かしい思い出がある人も多いのではないでしょうか。庶民的で昔から親しまれてきたのは酒粕甘酒ですが、近年では米麹の健康効果が注目され、米麹甘酒もたくさん売られています。そんな甘酒ですが、ダイエット中の人は飲むと太るか気になりますよね。甘酒の種類と栄養、太りにくい甘味料やレシピについてまとめてみました。