- 2018年8月13日
トランス脂肪酸は危険？マーガリンに多いって本当？
近年、マーガリンはトランス脂肪酸が多いから体に悪いという認識を持っている方が増えてきたのではないでしょうか。漠然と身体に悪いというイメージがあるかと思いますが、実際にどんな影響があるのか疑問ですよね。そこで、マーガリンは食べない方がいいのか、バターなら問題ないのかなど、トランス脂肪酸にまつわる疑問をここで解消していきましょう。
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2018年
- 2018年8月13日
トランス脂肪酸を含まない油を選んで健康生活を送りましょう
心血管系疾患リスクや、その他の健康被害に影響を及ぼすことが懸念されているトランス脂肪酸。欧米では使用を規制する動きがありますが、私たちの身の回りの食品や食用油にはまだまだ多く含まれています。この記事では、なぜ避けるべきなのか、その理由に迫ります。また、トランス脂肪酸を含まない油にはどんな種類があるか、どのように使うかについての注意点も取り上げます。
- 2018年8月12日
電子レンジ料理のレシピ！料理に不慣れな男性でも簡単に！
料理を始めたくても器具が無かったり、どこから始めたら良いか迷う男性も多いかと思います。包丁の使い方もいまいちわからないのに、さらに火を使うというだけでハードルが少し高く感じてしまいます。そこでお勧めなのが電子レンジです。電子レンジだけあれば出来て、包丁を使わないレシピを作成いたしましたのでご紹介いたします。
- 2018年8月12日
電子レンジのオーブン機能で焼き魚が簡単ジューシーに出来る
電子レンジで焼き魚が出来ることをご存知でしょうか。おそらくほとんどのかたが、コンロについている魚焼き機能（グリル）を使っていることでしょう。しかし、電子レンジのオーブン機能を使えば、グリルとはまた違った味わいの、ジューシーでふっくらとした焼き魚が出来るのです。今回は、オーブンで作る焼き魚のコツやコンロとの違い、電子レンジのグリル機能やトースター機能でも焼けることなどをご紹介いたします。
- 2018年8月12日
電子レンジでカンタンおいしいトーストや食パン料理の作り方
電子レンジで食パンを上手にトーストできますか。多機能の立派なレンジであっても、なぜかトーストだけできない、或いは焼くのに時間がかかるというかたが多いのではないでしょうか。今回は、電子レンジを使ったアレンジトーストの作り方や、トーストではないけれど、おいしい食パン料理の作り方などをご紹介していきます。
- 2018年8月11日
電子レンジで作る！簡単おいしい手作りパイのアイデアレシピ
ご家庭にある電子レンジを使い、難しいといわれるパイを作ってみませんか。市販の冷凍パイシートを使えば簡単に、手軽に作れます。今回はパイシートを利用したものはもちろん、生地から手作りする本格派や、意外なものを使ったアイデアレシピまで、さまざまな手作りパイのレシピをご紹介いたします。どうぞご参考になさってください。
- 2018年8月11日
電子レンジで目玉焼きができちゃう？ラップを利用して作ろう
ちいさな子どもがいる家庭や、コンロが足りない時などに便利な電子レンジ。最近では災害の際にガスが来ていないときなどに、調理がすべてボタンひとつでできると話題になりました。ところで、電子レンジに卵をいれると爆発するイメージはありませんか？実は簡単に、爆発させずに目玉焼きを作ることができるんです。ポイントはラップをかけることと黄身にかかる圧力を下げること。作り方を見ていきましょう。
- 2018年8月11日
電子レンジで作る焼き魚のポイントはクッキングシート使い！
魚をコンロのグリルで焼くと、脂が焼き網や受け皿にこびりついて後片付けが大変ですよね。そんな面倒な焼き魚も、クッキングシートを使うことで、電子レンジで簡単に作れるんです。洗い物が減るだけでなく、味もグリルで焼いたのと変わらないおいしさにびっくり。今回はクッキングシートを使った電子レンジの焼き魚のコツや、メリットなどについてご説明したいと思います。
- 2018年8月10日
おいしい焼き芋を電子レンジで早く作るにはどうしたらいい？
焼き芋を家で作って食べたいときってありますよね。オーブンもトースターも使わず、電子レンジだけで作ると、ねっとりおいしく出来あがるといいますが、少々時間がかかるのが難点です。どうしたら早く出来るのでしょうか。今回は、焼き芋を電子レンジで作るとき、できるだけ早く作れる裏ワザを、いくつかご紹介します。
- 2018年8月10日
焼き芋を電子レンジで作りたい！どんな器を使えばいいの？
秋も深まってくると、窓の外から「やきいも～」という声がしてきますよね。老若男女問わず、焼き芋は人気の食べ物です。さつま芋は一度植えるとたくさん収穫できますし、繊維質も豊富で腸内環境を整えてくれる美容の強い味方です。みなさんは、自宅で焼き芋をするときにはどのように調理していますか？最近の電子レンジ用の器や、そういった器が無くても美味しく焼き芋を作れる方法をご紹介します。