- 2018年12月11日
砂抜きが大事な味噌汁レシピ!あさりを美味しく食べるコツ
日本人の食卓に欠かせない食材である、あさり。酒蒸しや、あさりご飯、お味噌汁など、あさりを使ったレシピも沢山ありますね。 貝類はとにかく、砂抜きが面倒だから・・・と思われ敬遠されがちですが、砂抜きのコツを覚えてしまえば意外と簡単に出来てしまうものです。あさりは貝類の中でも栄養価が高いことで知られており、女性は特に積極的に摂取していきたい食材の一つです。ここではあさりの旨味を最大限に引き出し、美味しく食べられる方法を紹介していきます。