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2018年8月

健康管理
  • 2018年8月21日

味噌汁に最適な塩分濃度は？簡単な作り方もご紹介

日本人の食卓に欠かせないものといえば、味噌汁ですよね。しかし、味噌汁は塩分が多いイメージがあります。高血圧の人は塩分濃度を薄めに作ったり、減塩味噌や無塩味噌を使ったりしているのではないでしょうか。今回は、味噌汁に最適な塩分濃度の詳しい解説と簡単に作れる味噌汁のレシピをご紹介します。

料理のポイント
  • 2018年8月21日

おからを電子レンジで簡単おやつに！蒸しパンをおいしく作る

電子レンジおやつとして人気なのが蒸しパンです。材料を混ぜ合わせて5分の加熱で作れます。電子レンジ蒸しパンにおすすめ食材は、おからです。食べ応えあり、栄養ありでよいことずくめのおからを使ってみませんか？「電子レンジでおいしくできる？」「ちゃんと膨らむの？」と心配になりますよね。おからの蒸しパンを電子レンジでおいしく作る方法をご紹介します。

料理のポイント
  • 2018年8月20日

電子レンジで手軽に作れるお菓子！カップケーキのレシピ集！

小さな子どもがいる家庭では、おやつのお菓子を用意するのも一苦労ですよね。そんなとき、電子レンジで作れるカップケーキはいかがですか？ホットケーキミックスを使うととても簡単ですが、もちろん小麦粉と卵から作ってもOKです。両方のレシピをご紹介しますので、ぜひおやつに役立ててください。忙しい日の朝食などにも利用できますよ！

料理のポイント
  • 2018年8月20日

電子レンジでもトーストは作れる？！オーブンがなくてもOK！

ほとんどの方がトーストを作るのに、トースターやオーブンを使うのではないでしょうか。オーブンがないとトーストは美味しく食べられないのかと思いきや、やり方さえ守れば、実は電子レンジの加熱でも美味しいトーストが作れます。トースターやオーブンを使わなくても、おいしく出来るレシピをご紹介しましょう。

料理のポイント
  • 2018年8月20日

味噌作りの容器はどんな材質が最適？プラスチックでもいい？

日本人にとって欠かせない調味料の味噌。食の欧米化が進んでいても、味噌汁は毎日飲む人は多いのではないでしょうか。しかし、市販の味噌は外国産の大豆の使用や添加物が気になります。そのため、最近ではご家庭でプラスチック容器などを利用して、自家製味噌を作る人も少なくありません。今回は、味噌作りに最適な容器と、自家製味噌の健康効果についてご紹介します。

食文化・食生活
  • 2018年8月19日

醤油を刷毛で料理に塗りたい！おすすめの商品や使い方は？

近頃は健康に気を使う人が増え、醤油や味噌なども「減塩」のものが好まれるようになりました。昔は醤油をびたびたにかけてお寿司などを食べる人も大勢いましたが、最近の世代はそんなこともほぼありませんね。そして、さらなる健康を求める人々は、最近醤油を刷毛で塗って味付けをするようです。お寿司屋さん以外で刷毛？と疑問に思うかもしれませんが、これが密かなブームなのです。

健康管理
  • 2018年8月19日

カロリーゼロは万能ではない！どんな食品でも摂りすぎに注意

カロリーゼロの食品を利用したことがありますか。小腹が空いているけれど、太りたくないという人のために、カロリーゼロの食品が市販されていますね。蒟蒻を使ったゼリーやドリンク、麺をよく目にしますが、他にはどんなものがあるのでしょうか。カロリーゼロの飲料も多くありますが、カロリーゼロの飲料にはどんなものがあるのでしょうか。今回はカロリーゼロの食品についてご紹介いたします。

健康管理
  • 2018年8月19日

カロリーは1日に摂って使って！健康で綺麗な女性を目指そう

皆さんはダイエットをしたことがありますか？女性であれば一度はあこがれるスリムボディ。そのためには、1日に摂るカロリーを制限したり、カロリー制限だけでなく消費するカロリーを増やしたりと、色々と苦労をしますね。私もその一人で、書店に行くとつい目に入るのが「楽して痩せる」といった言葉が帯についている本ばかりです。しかし、人間は健康に生きるためには絶対に必要なカロリーというものがあります。今回は、そんなカロリーについてお話します。