- 2017年6月14日
大豆の煮物の水煮を作ろう！甘いと更に美味しさがアップ！？
小さくて丸くて茶色い大豆。皆さんもよくご存知だと思いますが、大豆には健康増進効果が期待できる凄いパワーがあるんです。大豆って、色んな形に姿を変えて食べられていますよね。今回は、そのままの大豆の形を使って、大豆の煮物の代表ともいえる水煮の作り方をご紹介します。疲れを感じている時は、甘いものが特にとても美味しく感じますよね。疲れた体と心を癒す、おやつ感覚で食べられる大豆の甘い煮物も作ってみましょう。
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2017年6月
- 2017年6月13日
離乳食でアレルギーに？パンが原因？何なら安心していい？
赤ちゃんがなかなか泣き止まない。体にブツブツができている。困ったママが病院で赤ちゃんの血液検査をしたら、なんと離乳食としてあげていたパンが原因で、アレルギー症状を引き起こしていたということが最近よくあるようです。アレルギーのメカニズムと、どんな離乳食が赤ちゃんにとって安全なのか一緒に考えていきましょう。
- 2017年6月13日
焼酎のアルコール度数は意外と高い？でも酔いにくいんです！
夕食のお共に焼酎を飲む人が増えていますね。日本酒などの他のお酒と比べると、家計にも優しいですし、焼酎はアルコール度数は高いのですが、実は酔いにくいお酒でもあるんですよ。今回は焼酎についてお話していきたいと思います。
- 2017年6月13日
オクラを栽培しよう！夏バテの人に相性抜群の和風レシピは？
この夏は、家庭菜園をしてみたいな…でも、どの野菜がいいんだろう？なんて思っている人はいませんか？そんな人には、オクラの栽培がおすすめです！今回は、初心者の人に向けて、オクラ栽培のアレコレ、夏バテの人に相性抜群なオクラを使った和風レシピをご紹介します！
- 2017年6月12日
お夕飯に焼きそばって手抜き？バランスのいい献立とは
焼きそばは、いつでも手軽に作れて、忙しい主婦の方を助けてくれますよね。食卓に出すと、男の人や小さいお子さんも喜んでくれますが、おやつというイメージもあり、お夕飯のおかずとして出してもよいものか、悩むことがあるかもしれません。この記事では、手抜きに見えないおいしい焼きそばのレシピをご紹介します。また、献立を作る時に参考になる、おかずのレシピも載せますので、ぜひ作ってみてください。
- 2017年6月12日
大根レシピをご紹介！夏大根の食べ方は冬大根とは違う？
大根といったら、冬の食べ物と思っていませんか？実は大根には、冬に取れる冬大根と、夏時期に取れる夏大根があり、それぞれ味も食感等も変わってきます。では冬大根と夏大根の違いを見ながら、合うレシピをご紹介していきましょう。
- 2017年6月12日
一反分のお米の収穫量はどのくらい？消費が減った理由とは？
皆さんは、お米をよく食べますか？田んぼやお米の量を数える言い方には一反、一升などがありますが、どのくらいの量を指すのでしょうか。また、日本人のお米の消費量が減っている背景には何があるのでしょうか。今回は、お米の収穫量に関することから、手軽に消費できるレシピまでをみていきます。
- 2017年6月11日
家庭菜園に挑戦！土づくりや肥料に選ぶ石灰について知ろう
野菜の価格が高騰して、食費がかかるのが大変と憂いている方におすすめなのが、家庭菜園です。初めての方は、まず土づくりを考えましょう。作物が育ちやすいように、整えてあげるのです。土づくりや、肥料におすすめな石灰について、詳しくご説明していきます。また、石灰以外の肥料についても、記事の最後で少しふれていますので、参考にしてください。
- 2017年6月11日
コイン精米機の使い方！無洗米の特徴とお米の保存方法も紹介
皆さんは、「コイン精米機」を使ったことはありますか？見かけることはあっても、使う機会はあまりないかもしれませんね。そこで、今回は、コイン精米機の使い方をご紹介します。また、精米コースのひとつである「無洗米」についても、メリット・デメリットなどをお伝えしていきます。
- 2017年6月11日
韓国と日本の違いは食べ物や食事のマナーにも現れている！
突然ですが、皆さんは韓国の食べ物は好きですか？日本とは違って、とても辛いけれど病みつきになる！という方もいらっしゃるかもしれませんね。ここでは、食べ物について、韓国と日本の違いをご紹介していきます。また、韓国の食堂のシステムや食事のマナーなどについても、日本と比較しながらお伝えしています。