健康管理
  • 2017年4月18日

人間が栄養を吸収するには「3つの時間帯」が存在する！？

人間の体が栄養を吸収するには、「3つの時間帯」が存在するってご存知ですか？「3つの時間帯」をしっかり理解することで、健康維持に役立てることができるようですので、紹介したいと思います。また、せっかく毎日食事を摂っても、しっかり栄養を吸収できないと意味がありませんよね。日々の栄養の吸収をアップさせるコツもあわせて紹介します。

料理のポイント
  • 2017年4月17日

美味しいチャーハン＆スープの作り方。中華料理屋みたいに。

皆さんは、中華料理って好きですか？皆さんが抱く中華料理のイメージは、どんなものでしょうか？中華料理のイメージとして、「庶民的」「大勢で楽しむ」などがあると思います。また中華料理屋さんなどのお店以外でも、自宅で中華料理を作って食べる事も多いですよね。今回は、庶民的で美味しく、私達に馴染み深いチャーハンと、一緒に食べたいスープの作り方についてまとめてみました！

健康管理
  • 2017年4月17日

スーパーの惣菜で消費期限が切れたものって食べられるの！？

スーパーで売られている惣菜は種類も豊富にあり、美味しくて便利なので人気がありますよね。特に一人暮らしの方や、お年寄り、多忙な共働き家庭には、作ってあって食べるだけの惣菜は、毎日の食卓になくてはならないものかもしれません。でも惣菜を買ったけど、その時すぐに食べきれない事もありますよね？今回は、スーパーの惣菜で消費期限が切れたものは食べられるのか？の、判断の目安についてまとめてみました！

玄米・豆・穀物
  • 2017年4月17日

コーヒー生豆を発芽加工し発芽コーヒーが作られる！特徴は？

皆さんが、ほぼ毎日口にしているコーヒー。実際コーヒーを好きな方って多いですよね。そんなコーヒー好きな皆さんは、コーヒー生豆を発芽加工し、乾燥させた発芽コーヒーをご存知ですか？今回は、あまり聞いたことが無かったであろう発芽コーヒーは美味しいの？などの疑問や、発芽コーヒーの特徴などについてお話します！

玄米・豆・穀物
  • 2017年4月16日

グリーンピースを使って甘納豆は作れる？栄養とレシピの紹介

緑で丸くて小さい、シュウマイの上にちょこんとのっているグリンピース。料理の見栄えも良くなるし、味のアクセントにもなり、使われることも多いですが、味や食感などから、好き嫌いの好みが分かれますよね。今回は、黒豆や小豆の他に、グリーンピースを使って甘納豆は作れるのかなど、今まで知らなかったグリンピースの栄養などについてまとめてみました。合わせて、グリンピースや甘納豆を使った料理のレシピも紹介します！

未分類
  • 2017年4月16日

クックパッドで和食の作り方を検索！人気の和食メニューは？

私達日本人が普段食べている食事は、和食の方が多いと思います。和食は、当たり前のように身近にありますが、健康に良いという事から海外でも注目されています。今日は、世界中が注目する和食が健康に良い理由と、多くの女性が活用しているクックパッドを使って、人気の和食メニュー＆作り方を紹介したいと思います！

料理のポイント
  • 2017年4月16日

甘みがアップするお米の炊き方教えます！そのポイントは酢！

皆さんが、ほぼ毎日食べているお米。どうせ食べるなら、少しでも美味しく食べたいですよね。普段、お米を炊く時に、何か隠し味を使っていますか？甘みがアップするお米の炊き方・・・そのポイントは、なんと｢酢」にあります！お米を更に美味しく食べる為の隠し味をまとめてみましたので、是非参考にしてみて下さいね！

料理のポイント
  • 2017年4月15日

料理のレパートリーを増やしたい！料理の幅を広げる方法とは

主婦の方や一人暮らしの方は、料理を毎日作らないといけないですよね。でも料理のレパートリーが少ないと、何を作っていいのか迷ってしまうでしょう。楽しく料理を作れれば、ご飯作りも面倒にならずに済むのに・・と思っている方も多いのではないでしょうか。料理のレパートリーを増やしたいけど、何から始めれば良いか分からない！という方に、レパートリーを増やす方法をいくつか紹介していきたいと思います。

食文化・食生活
  • 2017年4月15日

アメリカの農家は世界一の生産力！そこに潜む農業問題とは？

広大な国土を持つアメリカ。そんなアメリカは、穀物の輸出量が世界一なのは有名ですよね。大型機械を使って大規模に生産し、世界中に輸出しています。アメリカの農業は、科学技術の進歩によって、世界有数の高い生産性を誇るようになりました。今回は、そんなアメリカの農業の問題点についてお話します。合わせて、アメリカの肥満問題についても紹介します。