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「 玄米・豆・穀物 」 一覧

お米を30㎏購入!保存方法で気を付けることはある?

  2018/01/02    玄米・豆・穀物

みなさんのご家庭では、一度で何㎏のお米を購入していますか? だいたいの場合10㎏、多くて30㎏といった方が多いのではないでしょうか。 お米の味の質を保つには、保存方法がとても重要です。 今回...

お米が好き!30kgで何合くらい炊けるの?まとめ買いの相場は

  2018/01/01    玄米・豆・穀物

お米の消費量は昔と比べると少ないですが、根強いご飯派は多いですよね。 知人ですが、ご飯があればおかずはいらない、なんていう強者もいらっしゃいます。 今回は、お米のまとめ買いに役立つ情報をお届け...

甘酒は米と麹が命。高いものから安いものまでご紹介します

  2017/12/27    玄米・豆・穀物

美味しい甘酒を求めて、いろいろな甘酒を試したいと思いますよね。 特に、麹でできている甘酒は、健康効果や美容効果も期待できる「飲む点滴」です。 今回は、甘酒を毎日飲んでいる人や、興味はあるけれど...

100円ショップで買えるアイテムでも米麹甘酒が作れる!

  2017/12/27    玄米・豆・穀物

冬になると、温かくて甘い甘酒が飲みたくなります。 自家製だったとしたら、さらに美味しく感じることでしょう。 甘酒を作るのに、何か特別な道具が必要だと思っていませんか。 実は100円ショップに...

お米は保存方法と環境によっては賞味期限が半年以上になる

  2017/12/26    玄米・豆・穀物

お米の賞味期限は、保存方法や環境によって、大きく変わってきます。 保存方法をしっかりしていれば、半年は味の落ちを感じずに食べることができます。 買ってすぐに味が落ちてしまうという人は、保存方法...

無農薬表示は禁止?安心して玄米が食べたいとき【大阪市編】

  2017/12/25    玄米・豆・穀物

食の安全が注目されている現在、本当に安全な食品はご自身で見つけなければならない時代なのかもしれません。 無農薬や、オーガニックといった食材は、農薬を使用していない食品なのでしょうか。 また、で...

玄米と白米の栄養価は?ご飯は1日に何g食べて良いもの?

  2017/12/24    玄米・豆・穀物

みなさんが普段食べている主食は、何ですか? パンや麺類など、主食となる食べ物は多いですが、やはりお米から出来ているご飯を食べる機会が多いかと思います。 お米は日本人の主食ですから、「1日3食ご...

玄米を精米すると量も栄養価も目減りする!分づき米のススメ

  2017/12/16    玄米・豆・穀物

玄米は白米よりも栄養価が高く、健康に良いといわれています。 白米は、玄米より量も栄養価も目減りしており、せっかくのお米のパワーをわざわざ削り取っているお米なのです。 しかし、精米されていない玄...

お米の浸水は一晩置いても問題なし?美味しい炊き方とは

  2017/12/09    玄米・豆・穀物

お米はちょっとのひと手間で美味しくなる食材です。 主食ですから、食べるなら美味しく食べたいですよね。 美味しくするひと手間の1つが浸水です。 待つのが面倒と感じる方もいらっしゃるかもしれませ...

お米にカビが生えて臭い!その原因と対策を探ろう!

  2017/12/09    玄米・豆・穀物

お米にカビが生えて、嫌な臭いがしたらショックですよね。 味も変化してしまいますし、一番気になるのは、体に悪影響がないかどうかではないでしょうか? カビが生えてしまったお米は、食べられるのでしょ...