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「 玄米・豆・穀物 」 一覧

お米に現れた黒い虫の正体は一体?対処法や予防策はあるの?

  2017/11/14    玄米・豆・穀物

皆さんは、米びつを開けた際に、黒い虫を発見したことはありませんか? 一度発見すると、お米全体を確認しないといけなくなり、大変ですよね。 この黒い虫を、お米に発生させない方法はあるのでしょうか。...

お米とパンだとどちらが安い?色々な面から比較してみよう

  2017/11/13    玄米・豆・穀物

毎日食べる主食と言えば、お米とパンですよね。 毎日食べるからこそ、お米やパンの値段が安い、高いは気になるものです。 しかし、値段ばかり気にするよりも、色々な面から見てみると、分かることもありま...

お米1合は、何カップ?専用のカップでなくても計量できる?

  2017/11/13    玄米・豆・穀物

ご飯を炊くときには、お米の計量をしますよね。 お米を量る専用の計量カップがあればよいですが、ない場合、普通の計量カップで量ることはできるのでしょうか。 その場合、1合は1カップで良いの...

日本人ならササニシキ!アミロース豊富なお米を食べて健康に

  2017/10/27    玄米・豆・穀物

私たち日本人にとって、お米はなくてはならないものです。 そんなお米の品種は、400種類以上あると言われています。 しかし、その品種や特徴について十分に知っているという人は、意外と少ないですよね。...

玄米は白米よりも身体に良い?栄養成分の比率で見てみよう。

  2017/10/17    玄米・豆・穀物

健康食ブームの昨今、特に注目され、よく耳にするのが「玄米」ですね。 ではなぜ、玄米が身体に良いのでしょう。 比較しやすい白米との栄養成分の比率等で説明していきます。 そこには、玄米の優れたパワーが...

玄米を柔らかく、野菜の農薬除去にも使える重曹の底ヂカラ

  2017/10/16    玄米・豆・穀物

最近では、テレビでお掃除の裏ワザ紹介をよく目にします。 そのお掃除でよく使われているのが、重曹です。 テレビを見て重曹を買ってみたという人も、いるのではないでしょうか。 この重曹、使えるのはお...

玄米をおかゆにするってどうなの?炊飯器でもできる?

  2017/10/16    玄米・豆・穀物

完全栄養食と呼ばれている玄米。 今一度、その玄米の栄養について考えていきたいと思います。 また、玄米は炊き方が難しいと言われていますが、その原因は、水加減にあります。 そこで、玄米の吸水時間につ...

食物繊維たっぷりの押し麦。おいしい炊き方と水加減は?

  2017/10/15    玄米・豆・穀物

最近では、おしゃれなカフェでも雑穀米や、麦ご飯が出てくるようになりました。 麦ご飯と言えば、「押し麦」が使われることが多いですね。 その押し麦を使って、お家でも、おいしい麦ご飯を炊いてみましょ...

ご飯1合は何グラムでしょうか?おいしく炊く方法は?

  2017/10/14    玄米・豆・穀物

日本人の食生活に欠かせないご飯。 炊きたては本当に美味しいですね。 ご飯を炊くとき、お米1合で、いったい何グラムのご飯が出来上がるのでしょうか? ご飯茶碗に何膳分なのでしょうか? 知っている...

豆腐と納豆の意味は逆ではないか?という疑問を徹底調査!

  2017/10/03    玄米・豆・穀物

健康的な和食といえば、豆腐や納豆を思い浮かべますね。 大豆から作られる、これらの食品は健康食材として人気を集め、積極的に食べる人も増えています。 しかし、「豆腐」と「納豆」と書くと、外国人が日...