江戸時代の食事は、現代と大きく異なっています。 しかし、米が主食であったことは現在と変わりなく、江戸庶民は白米を食べていました。食事内容は、身分によって変わってきますが、どの家でもたんぱく源は魚...

お菓子といえば、フランスなどのヨーロッパを思い浮かべることが多いかと思います。 でも、アメリカ発祥のお菓子も意外とたくさんあります。 今や定番となっている、あのスイーツがアメリカ発祥だった？！と...

皆さんは、福岡県の福岡市に訪れた事はありますか？ 福岡市といえば、魚介類も美味しく、麺類の有名店や商業施設も多い、とても魅力的な街ですよね。 進学や転勤で、福岡市で一人暮らしを始める方もいると...

ガーデニングや家庭菜園などで、ご自宅で土いじりを楽しむ人も増えてきましたね。 まず野菜や花を育てるために、土には肥料を混ぜて使うでしょう。 でも、あんまり強い薬は使いたくないと思っている人もい...

千葉県は、都心から近く、アミューズメント施設も多く存在し、ベッドタウンというイメージをお持ちの方も多いと思います。 しかし、実は千葉県は農業生産が全国でも上位の県なのです。 海に囲まれてい...

さりげなく耳にしていた「銀シャリ」という言葉・・・。 よく考えると、銀シャリって？どんな意味？って疑問に思いませんか！？ ただのシャリとは、お寿司の専門用語で、酢飯のことを指します。 実は、一...

現在、世界中で飲まれているコーヒーですが、日本だけでしか通用しないコーヒーの常識があるってご存知ですか。 日本ではコーヒーは砂糖もミルクも入れないブラックで飲むのが主流ですが、これって世界では珍...

皆さんは、いつも私達が食べている美味しいお米が、どういう流れを経て食卓にあがるかご存知ですか？ お米づくりに実際に携わる機会がないと、細かい流れを知るのは難しいかもしれませんね。 今回は、...

毎日の食卓に登場する「ご飯」と「味噌汁」。 あなたの食卓に置かれた、ご飯と味噌汁の配置場所は正しいでしょうか？ 立派な大人であり、日本で産まれ育ったのですから、基本の作法は知っておきたいで...

私達が生きるうえで、水分摂取はしなければなりませんよね。 そこで皆さんは、飲み物を飲む時に何を使って飲みますか！？ 飲料容器にはコップ以外にも、カップ、グラス、タンブラーがありますよね。 ...