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健康人口倍増計画

「 月別アーカイブ:2018年06月 」 一覧

初夏が旬!青唐辛子を使った味噌の簡単な作り方と保存方法

  2018/06/30    玄米・豆・穀物

梅雨の時期がはじまり、雨がしとしとと降り続けるような季節ですが、そんな時季に旬な食材があります。 それは、市場ではあまり見かけない、果実が赤くなる前に収穫した「青唐辛子」です。 今回は、青唐辛子...

味噌汁を自動で作る機械がある?全自動味噌汁サーバーとは?

  2018/06/30    食文化・食生活

日本人に受け継がれてきた家庭の味、味噌汁。 実は味噌汁を機械が自動で作ってくれる、「みそ汁サーバー」が密かなブームなのをご存知でしょうか? 美味しいけど、作るのはちょっと面倒というときに支持さ...

自宅で簡単にできる!醤油とバターで和風パスタ作り

  2018/06/30    その他食材

香り高く奥深い味わいが楽しめて、特に和食に大活躍の醤油。 クリーミーでやわらかい食感のバター。 どちらの魅力も存分に生かして、和風パスタを作ってみませんか? この記事では、醤油やバターの効能...

甘酒のパワーと健康効果!麹200gで作る甘酒の簡単レシピ

  2018/06/29    健康管理

甘酒は、「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養価の高い飲み物です。 最近ではスーパー等で見かけることが多い甘酒ですが、実は簡単に自宅で作ることができるのです。 自家製ならば、生きた酵素をそのまま摂るこ...

甘酒のもと米麹と酒粕の違いは?栄養満点で便秘解消にも!

  2018/06/29    健康管理

最近の甘酒ブームで、季節問わずスーパーでも甘酒を見かけるようになりましたね。 甘酒は米麹と酒粕の二種類から作られており、この二つでは味が全く違います。 「飲む点滴」といわれるほど、健康にも便秘に...

お米の炊き上がりは何倍?玄米と白米では違うってホント?

  2018/06/29    玄米・豆・穀物

日本を代表する主食、お米。 はるか昔から食べられている、歴史ある主食であり、私たちにとってはなくてはならないものです。 ところで、お米を炊いてご飯にすると量が大きく変わりますよね。 お米は炊...

ホットケーキミックスでおやつ。電子レンジ調理法と調理時間

  2018/06/28    その他食材

ホットケーキミックスは家に常備しておくと、ホットケーキ以外にも様々なおやつに展開できて、とても便利ですよね。 実はオーブンでなくても、電子レンジで美味しいおやつが作れますよ。 電子レンジを使え...

お手軽電子レンジで作れる!簡単美味しいおつまみのレシピ

  2018/06/28    その他食材

晩酌をするとき、夕飯とは別におつまみを作るのは、なかなか面倒ですよね。 しかし、そんなときにぜひ使って頂きたいのが電子レンジです。 電子レンジなら火を使う料理とは違い、ずっと付きっきりにならなく...

電子レンジでもオーブンでも使える耐熱皿をタイプ別にご紹介

  2018/06/28    料理のポイント

近年は、食卓でお皿として使える、耐熱皿の種類が充実しています。 しかし、冷蔵庫に入れてある作り置きに使った皿は、そのまま電子レンジで温めていいのか分からないことがよくありますよね。 そこで、電...

電子レンジで使える野菜の蒸し器で下ごしらえに調理に大活用

  2018/06/27    料理のポイント

電子レンジ調理のレシピが豊富な現在ですが、蒸し器は活用されていますか? 様々な電子レンジ用器具は販売されていますが、蒸し器はシンプルで初心者におすすめです。 その蒸し器も材質や形は、様々な種類...