- 2017年9月22日
ウィンナーの添加物を自宅で簡単に除去する3つの方法
突然ですが、あなたはウィンナーが好きですか？では、ウィンナーが好きという方にもうひとつ質問します。「あなたが食べているウィンナー、それは安全ですか？」私たちが普段何気なく口にしている食品には、様々な添加物が含まれています。今回はウィンナーに含まれる添加物の種類とその有害性、またその添加物を除去する方法などについて説明していきます。
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2017年9月
- 2017年9月22日
白身だけ食べれば健康に良い？卵のカロリーと栄養とは！？
私たちが毎日食べている卵は、カロリーやコレステロールが高いというイメージを、強く持たれています。カロリーが高い卵は、あまり食べないという人もいるかもしれません。しかし、卵という食品は、高栄養食品でもあります。白身、黄身などに分けて、卵の栄養について調査しました。
- 2017年9月22日
めんつゆで煮物の味付け？味のしみこみやすい大根にするには
めんつゆと言えば、うどんやそば、そうめん、天ぷらの天つゆなどに使うことが多いでしょうか。これらを作る時にしか使わないと、冷蔵庫に眠ったままになってしまいますよね。しかし、めんつゆは調味料が配合してあるので、煮物料理にもってこいですよ。味のしみた大根の煮物レシピも必見です！
- 2017年9月22日
冷蔵庫に入っている生姜チューブの賞味期限切れてませんか？
みなさんのご家庭にある調味料の賞味期限は、すでに切れていませんか？調味料の賞味期限は、忘れられがちですが、そのひとつとして「おろし生姜のチューブ」が挙げられます。ここでは、おろし生姜のチューブや他の調味料の賞味期限についてお話します。ぜひ、賞味期限についての知識をもっておきましょう。
- 2017年9月22日
納豆はアルカリ性！アルカリ性食品を摂ることが健康に良い！
食品を大きく分けると、アルカリ性食品と酸性食品があります。そのうち納豆を代表とした、アルカリ性食品を摂り入れることは体に良いとされています。何故、アルカリ性食品は体に良いのでしょうか？そして納豆以外のアルカリ性の食べ物はどんな物があるのでしょう？納豆のアルカリ性には、驚くべき効果があります。今回は簡単健康納豆レシピも合わせてお話します。
- 2017年9月22日
糖質と脂肪の代謝時間を知って、ダイエットに役立てよう！
ダイエットをしている人が食事で一番制限しているのが、糖質と脂肪ではないでしょうか？ただやみくもに制限するだけで、果たして良いのでしょうか？実際にダイエットに活かすためにも、糖質や脂質の代謝に関わる時間などのメカニズムをしっかりと理解していきましょう。
- 2017年9月22日
きゅうりの漬物は塩分の調整で簡単に保存期間を長く出来る？
日本の伝統的な食べ物、漬物。ご飯にはもちろんのこと、お茶やお酒にも合ってしまう料理ですよね。夏になると大量に安くきゅうりが手に入ることから、ご自宅で漬物を作ってみたいと思う方も多いでしょう。簡単なきゅうりの漬物の作り方から、保存、賞味期限までご紹介していきます。
- 2017年9月22日
糖分が脂肪に変わるメカニズム。これを知ると食生活が変わる
糖分が脂肪に変わるプロセスとはどんなものなのでしょうか？ダイエットで甘いものを食べても、その糖分が脂肪に変わらなければ痩せられます。そんな方法はあるのでしょうか？また、炭水化物と糖分は同じ成分なのでしょうか？こういった疑問を解決して、なるべく体内で糖分が脂肪にならない方法を伝授します。
- 2017年9月22日
甘いものが苦手なのは本能？環境？考えられる6つの理由
甘いものが苦手な人とそうでない人の違いはなんでしょうか？私たちはそれぞれ「味覚」を持っています。辛い、苦い、すっぱい、甘い。これらの味をどう感じるかは人それぞれですよね。味覚は、育ってきた環境や今の状況によって変化していきます。今回は「甘いものが苦手」で考えられる6つの理由を紹介していきます。
- 2017年9月22日
体を動かすエネルギーになる糖を吸収する時間はどれくらい？
体を動かすためにはエネルギーが必要ですが、そのエネルギーは食材に含まれる糖からできています。食べることによって糖を吸収しますが、どのくらい吸収に時間がかかるでしょうか？また、食べるものによって吸収時間は変わるのでしょうか？糖の役割や効率の良い吸収の仕方を説明していきます。