玄米、醗酵食などで美と健康を目指す、正しい食の情報メディア

健康人口倍増計画

「 月別アーカイブ:2017年04月 」 一覧

スーパーの惣菜で消費期限が切れたものって食べられるの!?

  2017/04/17    健康管理

スーパーで売られている惣菜は種類も豊富にあり、美味しくて便利なので人気がありますよね。 特に一人暮らしの方や、お年寄り、多忙な共働き家庭には、作ってあって食べるだけの惣菜は、毎日の食卓になくてはなら...

コーヒー生豆を発芽加工し発芽コーヒーが作られる!特徴は?

  2017/04/17    玄米・豆・穀物

皆さんが、ほぼ毎日口にしているコーヒー。 実際コーヒーを好きな方って多いですよね。 そんなコーヒー好きな皆さんは、コーヒー生豆を発芽加工し、乾燥させた発芽コーヒーをご存知ですか? 今回は...

グリーンピースを使って甘納豆は作れる?栄養とレシピの紹介

  2017/04/16    玄米・豆・穀物

緑で丸くて小さい、シュウマイの上にちょこんとのっているグリンピース。 料理の見栄えも良くなるし、味のアクセントにもなり、使われることも多いですが、味や食感などから、好き嫌いの好みが分かれますよね...

クックパッドで和食の作り方を検索!人気の和食メニューは?

  2017/04/16    未分類, 食文化・食生活

私達日本人が普段食べている食事は、和食の方が多いと思います。 和食は、当たり前のように身近にありますが、健康に良いという事から海外でも注目されています。 今日は、世界中が注目する和食が健康...

甘みがアップするお米の炊き方教えます!そのポイントは酢!

  2017/04/16    料理のポイント

皆さんが、ほぼ毎日食べているお米。 どうせ食べるなら、少しでも美味しく食べたいですよね。 普段、お米を炊く時に、何か隠し味を使っていますか? 甘みがアップするお米の炊き方・・・そのポイン...

料理のレパートリーを増やしたい!料理の幅を広げる方法とは

  2017/04/15    料理のポイント

主婦の方や一人暮らしの方は、料理を毎日作らないといけないですよね。 でも料理のレパートリーが少ないと、何を作っていいのか迷ってしまうでしょう。 楽しく料理を作れれば、ご飯作りも面倒にならずに済...

アメリカの農家は世界一の生産力!そこに潜む農業問題とは?

  2017/04/15    食文化・食生活

広大な国土を持つアメリカ。 そんなアメリカは、穀物の輸出量が世界一なのは有名ですよね。 大型機械を使って大規模に生産し、世界中に輸出しています。 アメリカの農業は、科学技術の進歩によって...

インドではカレーを食べる時など食事の際は左手は使わない?

  2017/04/15    食文化・食生活

皆さんは、インド料理って好きですか? 日本でも大人気のインド料理・・・ランチタイムやディナータイムで良く食べられる方も多いですよね。 日本においては、左右の手を使って食事をするのが当たり前...

男性の一人暮らしで必要な1か月の生活費の平均はいくら?

  2017/04/14    食文化・食生活

男性の一人暮らしで必要な1か月の生活費はどのくらいだかご存知ですか? 20代で社会人になると一人暮らしを始める方も多いですよね。 その場合の生活費の平均金額はどのくらいだかお話ししたいと思いま...

友達を家に呼んでホームパーティー!準備や食事はどうする?

  2017/04/14    食文化・食生活

仲の良い友達を家に呼んで楽しむホームパーティー。 最近では、そんなホームパーティーを楽しむ方も多くなってきていますよね。 ホームパーティーの魅力は何と言っても、リラックスしながら楽しめるの...