玄米、醗酵食などで美と健康を目指す、正しい食の情報メディア

健康人口倍増計画

「 月別アーカイブ:2017年04月 」 一覧

お米の炊き方の手順と炊いたご飯の保存は炊飯器で良いのか?

  2017/04/20    料理のポイント

日本人の主食「白米」。 毎日の食卓に欠かせないものですよね。 一人暮らしの方や新米専業主婦の方、お米を正しく炊けていますか? 初心者向けの炊飯器でのお米の炊き方をしっかり覚えて美味しいご飯を...

白菜とさつまいもの栄養って!?美味しい味噌汁の作り方は?

  2017/04/20    その他食材

私達日本人に馴染み深い、冬の野菜である白菜。 白菜の特徴は味にくせが無いので、色々な料理に使う事ができ、応用範囲が広いことですよね。 次にさつまいもですが、焼き芋や天ぷら、スイーツなど、こちら...

朝のヨーグルトで下痢になる原因。ヨーグルトのすごい力とは

  2017/04/20    健康管理

ヨーグルトは、手軽に食べれる食材で、とても人気が高いですよね! そのため毎日食べているという方も多いのではないでしょうか? しかし、中には朝ヨーグルトを食べると下痢になってしまう・・という方も...

旦那さんのお弁当を作るメリットや毎日作り続けるコツとは?

  2017/04/19    食文化・食生活

皆さんはお昼ご飯はお弁当ですか? それとも外食ですか? 家計のため、健康のために、旦那さんのお弁当を作っている方は多いですよね! お弁当を毎日作るメリット・デメリット、外食のメリット・デ...

小麦粉と砂糖のスイーツレシピ!甘みを出すには天然物を!!

  2017/04/19    玄米・豆・穀物

皆さんの趣味は何ですか? 女性は特にスイーツ作りが好きで、趣味にしている方は多いですよね! そんな皆さんにオススメな、スイーツ作りの鉄板材料でもある小麦粉と、砂糖を使った美味しいスイーツレ...

子供が夕飯を食べない原因は?楽しく食事をするためのコツ!

  2017/04/19    食文化・食生活

子供が夕飯を食べない・・!と悩んでいるお母さんは多いですよね。 子供が夕飯を食べない原因は様々ですが、多いのは食が細いかお腹が空いていないのが主な原因ではないでしょうか? 子供が成長期にな...

砂糖のカロリーは大さじ1杯でどのくらい?砂糖選びのコツ!

  2017/04/18    健康的なダイエット

お菓子作りや料理に欠かせない砂糖。 たくさんの種類の砂糖があって、買うときに悩んでしまいますよね! 砂糖を選ぶとき、カロリーを気にしている方も多いのではないでしょうか? たくさんある砂糖...

外国で栽培されているお米とオススメのお米料理の作り方!

  2017/04/18    食文化・食生活

日本の主食の米は、日本以外の外国でも栽培されています。 そこで世界の米と日本で食べられている米の違いについてお話したいと思います。 また世界の米料理の紹介と、自宅で作れる米料理の作り方も紹...

人間が栄養を吸収するには「3つの時間帯」が存在する!?

  2017/04/18    健康管理

人間の体が栄養を吸収するには、「3つの時間帯」が存在するってご存知ですか? 「3つの時間帯」をしっかり理解することで、健康維持に役立てることができるようですので、紹介したいと思います。 ま...

美味しいチャーハン&スープの作り方。中華料理屋みたいに。

  2017/04/17    料理のポイント

皆さんは、中華料理って好きですか? 皆さんが抱く中華料理のイメージは、どんなものでしょうか? 中華料理のイメージとして、「庶民的」「大勢で楽しむ」などがあると思います。 また中華料理屋さ...