玄米、醗酵食などで美と健康を目指す、正しい食の情報メディア

健康人口倍増計画

「 月別アーカイブ:2017年03月 」 一覧

玄米を土鍋で美味しく炊く方法&おすすめ料理とお菓子レシピ

  2017/03/11    玄米・豆・穀物

玄米は栄養豊富で健康に良い為、人気がありますよね。 玄米を食べたことがある方も多いのではないでしょうか? 飲食店で口にしても、実際に自分で炊いたことはない方がほとんどだと思います。 ...

納豆が苦手でも食べ方次第で美味しく食べられる!コツを伝授

  2017/03/11    玄米・豆・穀物

納豆にはさまざまな栄養が入っていて、健康効果も期待できる食材ですよね。 しかし、納豆特有の臭いや食感などがあって、納豆が苦手・嫌いな方も結構多いのではないでしょうか? 納豆苦手を克服したい・・...

糖分を取りすぎてしまった時の対策法は?糖分過多の危険性

  2017/03/11    健康管理

ついつい甘いものを食べ過ぎてしまったときってありますよね? 食べているときは至福の時間ですが、食べ終わった後に後悔したことありませんか? そこで、甘い糖分を取りすぎてしまったときの、対策法...

糖分を取りすぎると身体がだるい!?砂糖には依存性がある!

  2017/03/10    健康管理

砂糖が多く含まれている、お菓子やジュースなどを頻繁に摂取している人は、身体がだるいなどの症状が多く見られます。 これは、糖分を取りすぎていることから起こる症状です。 ですが、砂糖が入った甘...

糖分不足の危険性!身体が震えたら低血糖症かも!?

  2017/03/10    健康管理

最近では、よく糖質制限という言葉を耳にしますが、人間にとって糖分は身体を動かすために必要なエネルギーです。 糖質制限でほとんど糖質を取らないと、身体は糖分不足になり、様々な問題が起こります。 ...

寝かせ玄米を食べるメリットや作り方!2合炊きで挑戦しよう!

  2017/03/10    玄米・豆・穀物

近年、人気がある玄米ご飯ですが、苦手な方も多いのではないでしょうか。 食感やにおいが苦手・・という方、「寝かせ玄米」ってご存知ですか? 玄米ご飯とは違って寝かせることによって、モチモチ食感...

体の水分量を増やしたい!水分量を増やす水の飲み方&選び方

  2017/03/09    健康管理

皆さんは、体の水分量って気にしたことはありますか? 私達人間の体は、成人男性で約60%が水分で占められていて、ほぼ「水」で出来ていると言って良いと思います。 「水」は、生命維持をする為...

味噌の賞味期限や保存方法!味噌から液体が!食べられるの?

  2017/03/09    玄米・豆・穀物

主婦のみなさんは、ほぼ毎日使用している味噌! 色んなお料理に使えて、とても便利で、美味しいですよね。 そんな味噌の賞味期限や保存方法って、ちゃんと知っていますか? また、長期保存...

玄米を圧力鍋で炊くとアクリルアミドが出る?対処法とは!?

  2017/03/09    玄米・豆・穀物

ポテトチップスやフライドポテト、好きですか? 好んで食べている人が多いと思います。 しかし、ポテトチップスやフライドポテトには、アクリルアミドという有害物質が含まれています。 怖...

玄米の保存はどうする!?長期保存するのに有効な方法は?

  2017/03/08    玄米・豆・穀物

大量の玄米を長期保存するには、それなりの場所が必要になります。 お米を劣化させないためにも、保存方法はきちんと行いたいですよね。 ここでは、長期保存をしたいときの、保存方法についてご紹介し...