- 2017年10月16日
玄米をおかゆにするってどうなの？炊飯器でもできる？
完全栄養食と呼ばれている玄米。今一度、その玄米の栄養について考えていきたいと思います。また、玄米は炊き方が難しいと言われていますが、その原因は、水加減にあります。そこで、玄米の吸水時間について、詳しく解説します。そのほかにも、玄米を家庭の炊飯器で美味しく炊く方法や、おかゆにする方法もご紹介いたします。
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「玄米」の検索結果439件
玄米
- 2017年10月15日
食物繊維たっぷりの押し麦。おいしい炊き方と水加減は？
最近では、おしゃれなカフェでも雑穀米や、麦ご飯が出てくるようになりました。麦ご飯と言えば、「押し麦」が使われることが多いですね。その押し麦を使って、お家でも、おいしい麦ご飯を炊いてみましょう。炊き方も水加減も難しくありません。ぜひ、挑戦してみましょう。
- 2017年10月6日
余ったご飯を活用したパンケーキ！おすすめレシピを3つ公開
みなさんの主食は、ご飯ですか？パンですか？パン党の勢いに押されながらも、私達日本人は、まだまだ主食がご飯の方も多いと思います。家族の都合などで、炊いたご飯って余りがちになりますよね。今回は、余ったご飯をパンケーキに変身させるための、おすすめレシピを3つご紹介します。
- 2017年9月22日
子供の栄養ドリンク。何を飲ませれば良いのか悪いのか？
子供の成長には、栄養が必要です。そんな子供に栄養がある飲み物として何を飲ませれば良いのでしょうか？また、子供に市販の栄養ドリンクを飲ませても大丈夫なのでしょうか？子供の飲み物でも、含まれるカフェインの影響やアルコールの害について解説します。そして子供の栄養ドリンクとして、どのような飲み物が悪いのか、良いのかといった疑問に答えます。
- 2017年9月22日
糖質と脂肪の代謝時間を知って、ダイエットに役立てよう！
ダイエットをしている人が食事で一番制限しているのが、糖質と脂肪ではないでしょうか？ただやみくもに制限するだけで、果たして良いのでしょうか？実際にダイエットに活かすためにも、糖質や脂質の代謝に関わる時間などのメカニズムをしっかりと理解していきましょう。
- 2017年9月20日
アメリカで飲みやすい豆乳＆おすすめなライスミルクについて
「健康に良い」と言われている豆乳を飲む人が増えています。大手のコーヒーショップでも、ソイラテは人気メニューですよね。豆乳は飲み物としてだけでなく、色々な料理にも活用されています。そんな豆乳ブームは日本だけでなく、アメリカでも起こっています。英語ではSoy Milk（ソイミルク）と言います。ここでは、アメリカで買える豆乳についてと、女性におすすめなライスミルクについてご紹介します。
- 2017年9月15日
お米が黄色い！と思ったらチェックしておくべき原因と対策
お米が黄色い！そんな時、まず確かめてほしいのは、「炊く前から黄色いのか、それとも炊いてから黄色くなったのか」ということです。あなたの家のお米が黄色い理由は、ひとつではありません。鮮度や湿気、保存方法や炊き方によるものなど、その原因は様々です。今回は、お米が黄色い原因と、その対策について、いくつかご紹介していきます。
- 2017年9月15日
炭水化物の効果は野菜の種類によってどれくらい違いがある？
炭水化物と聞くと、お米やパンなどの主食を思い浮かべる人が多いと思いますが、野菜にもお米に負けないくらい炭水化物を含んでいるものもあります。お米と野菜で、炭水化物の違いはあるのでしょうか？また、野菜は種類がたくさんありますが、炭水化物が1番多い野菜は何かなど、気になる疑問を調べてみました。
- 2017年9月14日
こんな時はどうしたらいい？米の水加減を間違えた時の対処法
毎日炊く米ですが、いつも通り炊いたつもりが柔らかくなったり、固くなったりと水加減を間違えたことありませんか？失敗した米を普通に食べてもあまり美味しくないので、美味しくアレンジしていつもと違う食事を楽しみましょう。棚からぼたもちな気持ちになれる様に対処法を紹介していきたいと思います。
- 2017年9月14日
健康に良い玄米を食べたい！残留農薬を取り除くための洗い方
玄米は、白米よりもビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富で、人間が必要な栄養素をほとんど含んでいます。そのため、完全栄養食と呼ばれ、近年では玄米の健康効果が認知されるようになってきました。しかし、残留農薬を気にする声も、たまに耳にします。残留農薬をどのように取り除けばよいのか、洗い方などをご紹介します。