ダイエットを決意して、最初に気にするのはやはり摂取カロリーではないでしょうか。食事量を減らして、運動量を増やすのはダイエットの鉄則ですが、自分の普段食べている食事のカロリーを知らなければ、減らし方も分かりませんよね。私たちの普段の食事には、炭水化物、糖質、脂質、たんぱく質など、摂りすぎると太ってしまうものも多く、何をどれだけ減らせば良いか分かりませんよね。特に、ダイエットの大敵、炭水化物と脂質！結局のところ、どっちが太るのか知りたくありませんか？
今やダイエットと言えば、摂取カロリーを気にするのは当たり前ですよね。だからと言って、野菜ばかり食べたり、まともに食べずにダイエットしたりすると、健康を害してしまう恐れがあります。適度に摂取したい、炭水化物やたんぱく質ですが、何をどれくらい食べて良いのか、迷うポイントでもあります。パンやご飯などは一般的に「太る」と言われていますが、例えばランチで選ぶならどっちを選択するのが正しいのでしょうか？また、ご飯やパンの中にも種類があります。食パンとフランスパンならどっち？白米と玄米ならどっちを食べますか？
今は昔に比べてアレルギーを持っている方が多く、市販のお菓子を買うとき原材料を見て慎重に買わざるを得ない時も多いと思います。でも、食べたいお菓子にアレルギーのある原材料が入っていたらあきらめてしまいますか？それでしたら、家で作ってみませんか？バターなしで小麦粉のお菓子は意外と簡単に作れるので、作り方や代用品を紹介していきたいと思います。
バナナを食べるとビタミンCが破壊されると聞いた事がある人もいらっしゃるのではないでしょうか？他にも人参やきゅうり等もバナナと同様に言われています。しかし、これは本当なのでしょうか？そのメカニズム等を解説していきます。なお、これらの研究はまだ現在も進められています。これから、さらに新たに真実となる見解が出てくるかもしれませんので、ご注意を。
みなさん、グラタンやピザは好きですか？これらを作るのに、なくてはならない材料のひとつに、チーズがあります。チーズは、私達の食生活に身近な食材ですが、太りやすいと言われていますよね。ところが近年、チーズを使ったチーズダイエットが注目されているのをご存知ですか？そこで今回は、チーズダイエットが効果的な理由と方法、チーズの美味しいレシピについてご紹介します。実践して、ブログで発信してみましょう！
スカッと爽やかな炭酸飲料のコーラですが、コーラに含まれている成分は未だに謎に包まれているそうです。そのコーラの成分の秘密や、コーラに含まれる成分、カフェインの効果は本当に身体に与える影響はあるのでしょうか？また、誰もが一度は口にしているコーラは、本当に身体に悪い影響が起こり得るのでしょうか。そしてコーラは、実は身体にとても良い飲み物なのではないのか、と言うことの謎に迫っていきます。
「健康にいい食べ物」といった話題の中で度々登場する「酵母」というワード。きっと一度や二度、それ以上に見かけたことがある方は多いはず。けれどその実態や、どんな働きをするかについては、普段の生活ではなかなか触れないものですよね。酵母を生み出す「発酵」の仕組みは？「発酵」と密接に関係する糖質、「フルクトース」とは？今回は、そんな酵母について深堀りして、その正体を解き明かしていきたいと思います。
お店のカレーは具だくさんで味が染みていて美味しいですよね。真似して美味しいカレーを作ろうとしっかり煮込んでいると野菜がトロトロに溶けてしまったという経験がある人はいませんか？実は少し工夫をすれば野菜が溶けてしまうことを防ぐことができるのです。今回は野菜が溶けるのを防ぐ方法を知って美味しいカレーを作ってください。
離乳食を始めた頃、まだお座りするのがやっとで、1日1回の食事の時間を楽しみにしていた方も多いのではないでしょうか。しかし、だんだんと座ることに慣れ、食事に慣れ、色々なことに興味が出てくる頃になると、食事の間ずっと座っていられる赤ちゃんは、意外と少ないものです。そわそわ動いて椅子から抜け出そうとして、うちの子は落ち着きがないのかしら？と不安になられる方もいらっしゃるでしょう。どうして赤ちゃんが食事の椅子に座らないのか、考えてみましょう。そして解決策も、ご提案いたします。
色とりどりで華やか、コロンとした丸みにつややかな表面、間にクリームなどをはさんだマカロン。マカロンは見た目もオシャレで様々ですが、味や食感も、さっくりと軽いもの、香ばしいもの、やわらかいものなどの違いがあります。そんなマカロンを作るのって、難しそうですよね。マカロン作りの成功ポイントは、ずばり乾燥時間にあります。その他に、どんなことが大事なポイントになるのか見ていきましょう！
