- 2018年2月2日
おいしい味噌カツを作ろう！八丁味噌で作る味噌だれの作り方
日本各地では、名物となる食べ物が数多く存在します。そのなかでも人気なのが、甘い味噌だれのかかった、味噌カツです。一度は食べたことがあるでしょうか？今回は、驚きの発祥の地から、味噌カツの作り方までご紹介します。
- 2018年2月1日
栄養豊富！簡単で美味しいきりたんぽ＆味噌だれの作り方
秋田県内では、冬場に学校給食のメニューともなる「きりたんぽ」。きりたんぽは、味噌だれを付けて焼いて食べたり、鶏がらのだし汁に入れて煮込んだりする郷土料理です。秋田県に旅行に行ったことがある方は、宿の食事で提供されて、食べたこともあるでしょう。今回は、きりたんぽと、味噌だれの作り方をご紹介します。簡単に作れて美味しいので、是非作って、味わってみてくださいね。
- 2018年2月1日
野菜たっぷりキャベツの味噌炒め！今夜の献立に使えるレシピ
味噌の味ってなんだかほっとしますよね。キャベツの味噌炒め、鯖の味噌煮、わかめのお味噌汁…味噌を使う料理を挙げてみると、白米のお供に最高なものばかりです。海外に旅行に行った人が帰国して「味噌が恋しかった」というのもよく聞きます。やはり、味噌は日本人のソウルフードなのかもしれません。今回は、実はとても健康に良い味噌の秘密と、ついつい箸が進んでしまう味噌炒めのレシピをご紹介していきます。
- 2018年2月1日
「味噌豚丼」は秩父の名物！お土産を使ったレシピもご紹介！
突然ですが、皆さんは「味噌豚丼」をご存知でしょうか？秩父の名物として有名で、味噌で味を付けた豚肉を焼いてご飯の上に乗せるのですが、あまり馴染みのない方もいるかもしれませんね。しかし、とても美味しい人気のご当地グルメです。今回は、秩父の味噌豚丼の魅力やレシピの他、お土産として売られている味噌漬け豚肉の活用レシピもお伝えします！
- 2018年1月31日
味噌汁を5人分作るのは簡単！基本のレシピを覚えて作ろう！
皆さんは、味噌汁は好きですか？忙しい現代では、「毎日味噌汁を作って食べている」という人は少ないかもしれませんね。しかし、味噌汁にはたくさんのレシピがあり、栄養も多く摂ることができます。また、5人分といった量でも簡単に作ることが可能なメニューなのです。今回は、家族5人分の味噌汁の作り方もご紹介しますので、ぜひ、参考にしてみて下さい！
- 2018年1月31日
市販の味噌ラーメンをアレンジ！おすすめレシピをご紹介
直ぐに食べられる便利さから、市販のラーメンをご自宅に常備しているという方も多いのではないでしょうか。しかし、「食べ過ぎて飽きてしまった」という方もいるはずです。今回は、市販のラーメンの中でも味噌ラーメンに絞って、劇的に美味しくなるちょい足しレシピから、一風変わったアレンジレシピなどをご紹介していきます！
- 2018年1月31日
味噌作りで使う容器はプラスチック？それとも他の容器？
私たちにとって身近な調味料の味噌。市販品に含まれる保存料や添加物が心配という方は、手作り味噌だと安心ですよね。最近では、自分で味噌を作ってみようという方が多くいらっしゃるのではないでしょうか。初めて味噌作りをされる方にとっては様々な疑問点が出てくると思います。今回はその中でも、味噌作りで使う容器について、手軽に用意できそうなプラスチック、もしくは他のどのような容器がいいのか、注意点などもふまえてご紹介していきましょう。
- 2018年1月30日
栄養豊富でホッとする味！味噌マヨネーズドレッシングレシピ
味噌とマヨネーズは、それぞれ完成された美味しい調味料ですよね。きゅうりに味噌だけを付けて食べたり、マヨネーズだけを付けて食べたりしても、ポリポリ、手が止まらなくなるものです。ですが、この二つが合わさると、また新しい味になり、簡単なのに手間をかけたような仕上がりにすることもできます。今回は、美味しい味噌マヨネーズドレッシングのレシピをご紹介しちゃいますよ！
- 2018年1月30日
体に優しいダイエット！味噌汁と牛乳のカロリー・レシピ
ダイエットや筋トレをしていると、食材やおかずのカロリーに敏感になりますよね。美しく、あるいはたくましくなりたい場合、我慢は必要です。スイーツや揚げ物だけではなく、おかずやご飯のカロリーも制限し、ストイックに取り組む方もいます。ですが、できれば健康的にダイエットするのがおすすめです。今回は、味噌汁と牛乳のダイエット効果について取り上げました。
- 2018年1月30日
牛丼店のサイドメニューである味噌汁のカロリーを比較！
日本中にある牛丼店は、早くて安くて美味しく、学生やサラリーマンの強い味方です。牛丼店では、味噌汁や卵・サラダ・漬物などのサイドメニューも充実しています。しかし、味噌汁は塩分の摂り過ぎになるのでは？と心配になる人もいらっしゃるかもしれません。中でも一番気になるのがカロリーです。そこで今回は、牛丼店にあるサイドメニューの代表、味噌汁のカロリーをお話します。