その他食材

2017年8月24日

辛さが決め手？辛子明太子と明太子の違いとは

普段食べているもので、ふと「あれ？これとこれ、似ているけれど何が違うの？」と、思ったことはありませんか？姿形も似ていて、名前も似ている辛子明太子と明太子。スーパーなどでも同じ陳列にあり、迷ってしまいますよね。今回は、この辛子明太子と明太子の違いについてお伝えしていきます。

2017年8月22日

タバスコの料理の使い方や種類によりタバスコの緑の使い分け

スパゲッティなどにかけるタバスコですが、いくつもの種類があるのをご存じでしょうか？緑色のタバスコは、ときどき目にすることもあると思いますが、タバスコは赤や緑だけではありません。今回は調味料としての使い方や、タバスコの種類によっての使い分けなど、タバスコの意外な使い道について簡単に説明します。

2017年8月21日

タバスコの賞味期限はどれくらい？適した保存方法は？

メキシコで生まれた辛味系の調味料であるタバスコですが、今ではすっかり日本に定着しパスタやピザのお供として慣れ親しんだ存在ですね。しかし、あまり大量消費はしない調味料なので、その賞味期限が気になるところ。今回は、タバスコを中心とした調味料の賞味期限等のお話です。

2017年8月21日

見た目も可愛いチョコレートのお菓子！マーブル模様の作り方

皆さん、チョコレートって好きですか！？小さい子どもから大人まで、チョコレートが好きな方って沢山いらっしゃいますよね。今回は、チョコレートを使ったお菓子＆マーブル模様の作り方をご紹介します。マーブル模様にすることで、手作りお菓子の可愛さやオシャレさがグンっとアップすること間違いなしですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。

2017年8月20日

今年の夏のカキ氷は一味違う！手作りいちごシロップの作り方

今年も暑い夏がやってきました。夏と言ったら、カキ氷ですよね！カキ氷を作る機械は簡単に手に入るので、ご家庭でもカキ氷作りを楽しんでいる方も多いですよね。いちごやメロン、ブルーハワイなど色々な味が楽しめますが、あのカラフルな色と添加物が気になりますよね。だからこそ、カキ氷のシロップを手作りしてみませんか。一番人気のいちごシロップの作り方などをご紹介します。

2017年8月19日

きゅうりを使ったいろいろレシピ！大量消費で大助かり

夏野菜の定番と言えば、きゅうりですね。スーパーで安く手に入る夏に、たくさん食べたい野菜です。家庭菜園でも人気のきゅうりですが、大量にでき過ぎてしまったという声を聞くこともあります。そんなきゅうりを、美味しく食べるためのレシピをご紹介していきます。

2017年8月18日

家庭菜園初心者必見！トマトの葉が枯れるその原因はこれ

家庭菜園でトマトを育ててみたものの、トマトの収穫までうまく辿り着かない…野菜の中でも強いトマトは「育てやすい」なんて言われているけれど、初心者からしたら、意外とそうでもありません。よくあるトマトの悩みは、葉が枯れるということ。その原因は何なのでしょうか？

2017年8月17日

バナナは一本で何gなの？バナナの驚くべき効果・作用とは？

今回はバナナの魅力についてのご紹介をしていきます。生でも乾燥でも美味しく食べられているバナナですが、その歴史、一本で何gなのかなどのお話から、その健康作用等についてご紹介いたします。これでバナナ健康体になれる！？

2017年8月16日

秋の味覚とも言えるサツマイモは、栄養たっぷりでヘルシーな上、熱を加えると甘みが増すため、お菓子の材料にもぴったりです。ほくほくした食感は子供たちにも大人気ですよね！もちろん、サツマイモを蒸すだけ、焼くだけでも十分美味しいおやつになりますが、お菓子に変身させると子供たちも大喜びですよ。今回はサツマイモの魅力、また、数多くあるサツマイモのレシピ簡単お菓子を紹介します！ヘルシーなお菓子が食べたくなったら、ぜひ試してみてください。

2017年8月14日

一度食べたら止まらない！インゲン豆を使ったレシピ

インゲン豆は、大豆などと同様で身近な豆です。大豆は畑の肉とも言われるほど、高タンパク・高カロリーです。そして、インゲン豆もタンパク質は豊富ですが、大豆と違い脂質が少ないです。低カロリーなため、脂質などを抑えたい時に良い、優秀な食材なのです。インゲン豆を美味しく頂くため、レシピをご紹介します。