健康管理

2017年12月14日

健康増進を望むなら玉ねぎサラダを食べるべし！人気の理由

玉ねぎは、和食にも洋食、中華料理にも使われている人気の野菜ですね。玉ねぎを生のままサラダなどで食べると、独特の辛みと香りを美味しく楽しめます。また、玉ねぎを加熱調理することで、甘さと深みが加わります。そんな玉ねぎは健康効果も、とても高いのです。そこで今回は、玉ねぎを使ったおすすめサラダを、いくつかご紹介します。手軽に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。

2017年12月12日

甘酒は米麹を使ったものがおすすめ！健康＆美をゲットしよう

飲み物は何が好き？という問いかけに「甘酒です！」と答える人は、あまりいませんね。健康志向の高まりと共に、知名度は上がってきましたが、実際の人気はイマイチのようです。ですが、甘酒は飲む点滴と言われるほど、健康的な日本古来の飲み物なのです。今回は、「米麹甘酒」についてご紹介します。この記事をご覧いただければ、今すぐにでも米麹甘酒を飲みたくなりますよ。

2017年12月11日

自由研究はこれで決まり！ジュースに含まれる砂糖の量を研究

小学校や中学校が長い休みに入る夏休みや冬休みなど、自由研究という宿題を課せられますよね。今年は何にしようかと悩むところです。そんなときは、身近にあるジュースを使った研究はいかがでしょうか。ジュースの砂糖の量を調べて、みんなが驚く研究内容を発表しませんか？

2017年12月10日

ビタミンcは酸化を防ぐ？食品が酸化すると変色する理由とは

私たちは食事を摂って、必要な栄養素を体内に摂り入れています。なかには、体内で作ることができない栄養素があることはご存知ですか？ビタミンcも体内で作ることができないので、食事で補わなければなりません。ビタミンcは、酸化を防いでくれる大切な栄養素ですよね。酸化を防いでくれる作用のある食品を、意識して摂り入れましょう。今回は、酸化による食品の変色についても、併せてご紹介します。

2017年12月5日

甘酒と酒粕は体に入れるだけじゃない！パックしても効果あり

甘酒や酒粕は、栄養たっぷりの食材として注目されています。しかし、これらの食材の健康効果は、食べるだけではないのです。なんと、パックとして肌に塗ることで、美肌効果も期待できるのです。酒蔵の杜氏の手は、キレイだと言いますね。それは、酒粕のお陰だと言われています。そんな素晴らしい食材である酒粕、甘酒の美肌効果についてお話します。

2017年12月1日

卵の賞味期限は1週間過ぎても問題ない？正しい賞味期限とは

気付いたら、卵の賞味期限が1週間過ぎてしまっていた！なんていうことありませんか？まだ食べられるのか、心配になりますよね。ところが、卵は意外と長持ちする食材なんです。卵の賞味期限と食べられる期間についてご紹介します。

2017年11月30日

うるおいをキープ！体内の水分を増やすために必要なことは？

空気が乾燥する季節になると、肌のカサつきを感じたり、目の乾きなどが気になることはありませんか？それは、体の中からの、乾きのサインかもしれません。体内の水分の量は、年齢と共に減少していきます。では、この乾燥を少しでも食い止め、体の中の潤いを増やすには、どんな方法があるのでしょうか？

2017年11月29日

知らない人も多い？グリコーゲンとグルコースの違いとは

どこかで「グリコーゲン」や「グルコース」という単語を、耳にしたことはありませんか？聞いたことのある方は、ダイエット本を読んだことがあったり、健康志向の高い人かもしれませんね。しかし、耳にしたことがあっても、この似ている2つの単語、実際は体の中でとても重要な働きをしているものなのですが、違いはご存知でしょうか。全然分からない、何となくしか分からないという方のために、これから詳しくお話していきます。

2017年11月26日

お米の臭いが変わって黄色く変色してしまった！食べられる？

炊飯器にご飯を保温状態で置いてしまい、蓋を開けたら臭いがいつもと違ったり、お米が黄色く変色していたという経験はありませんか？そうなったとき、どのような対処をしていますか？今回は、その原因と予防＆対策をご紹介します。さらに工夫ひとつで無駄にすることなく、美味しく召し上がれる方法も取り上げたいと思います。

2017年11月26日

体に良い食べ物の名前を発表します！ぜひご一覧ください

生活の中で、大切な要素であるのは「食べる」ということです。食べ物から体ができているのですから、何を食べるのか気を遣いたいですね。今回は、体に良い食べ物を調査しました。どれも名前を知っている物ばかりです。ぜひご一覧になって、参考にみてください。