- 2018年3月9日
米1合は何g?炊くとご飯の重さは何倍になるのか?
日本人の主食なるのは米です。その米1合は何gなのか、お茶碗1杯のご飯は何gなのか聞かれると、意外と答えられる方は少ないのではないでしょうか。米やご飯の重さを知ることで、どのくらいの米を購入したら良いのか、何合の米を炊いたら良いのかを計算することができます。今回は、日々の食生活に活かせるために、米の重さ、炊くとご飯は何倍の重さになるのか、さらに気になるカロリーなどをご紹介します。
日本人の主食なるのは米です。その米1合は何gなのか、お茶碗1杯のご飯は何gなのか聞かれると、意外と答えられる方は少ないのではないでしょうか。米やご飯の重さを知ることで、どのくらいの米を購入したら良いのか、何合の米を炊いたら良いのかを計算することができます。今回は、日々の食生活に活かせるために、米の重さ、炊くとご飯は何倍の重さになるのか、さらに気になるカロリーなどをご紹介します。
1人暮らしや単身赴任、リタイアをきっかけに初めて料理に挑戦するというかたにとって、レシピに出てくる言葉は謎だらけです。例えば水1カップを量る工程でも、1カップのカップがいったい何mlあるのかと、疑問が尽きません。カップは何を使用したらいいもかも、分かりませんよね。ここではレシピの計量に関する単位、基準を、初心者向けにわかりやすくご紹介していきます。
盛岡じゃじゃ麺は、わんこそば・盛岡冷麺とあわせて盛岡三大麺と呼ばれる麺料理です。ちょい辛肉味噌で、最後にかき卵のスープを作っていただくという、独特のスタイルですね。おいしさのポイントは、肉感と味噌のうま味なのではないでしょうか。一度食べればやみつきに、三度食べればそのおいしさの虜になり、何度でも食べたくなってしまうという不思議なご当地グルメです。ここでは、盛岡じゃじゃ麺の歴史や味、家庭でも作れるレシピをご紹介していきます。
日本人の食卓に欠かせないものといえば、やはりご飯ではないでしょうか。炊きたての白米とおかずがあれば、心も満たされます。では、ご飯に合うおかずというと何を思い浮かべるでしょうか。ご飯と味噌汁は王道ですね。やはり、米と味噌は相性がいいのです。今回はご飯に合う味噌を使ったレシピをいくつかご紹介します。
好きなおかずといえばハンバーグ、という方も多いのではないでしょうか。肉汁たっぷりのハンバーグは食欲をそそりますね。では、ハンバーグの下味はどうしていますか。隠し味に味噌を使うと、さらにおいしく仕上がります。今回は、隠し味としてはもちろん、ソースにも味噌を使ったレシピをご紹介します。基本の作り方から付け合わせ、アレンジレシピもご紹介しますので、今夜の献立にいかがでしょうか。
ご飯には味噌汁がつきもので、毎日の献立には欠かせない、という方は多いのではないでしょうか。しかし、毎回同じような具材や味付けでレパートリーが少ないと悩んでしまう方や、味に変化がほしいと思っている方もいると思います。そこで、この記事では、味噌汁を美味しく作るための簡単なコツや、レシピやアレンジ、リメイク方法などについてご紹介します。
「さっぱりとした味わいのきゅうりと濃厚で栄養満点な味噌を使った料理が知りたい!」という人もいると思います。きゅうりと味噌を使用したレシピは、どのようなものがあるのでしょうか。この記事では、きゅうりと味噌の栄養価や効力、それらを使った人気レシピについてお伝えします。
餃子が好きな日本人は多いのではないでしょうか。ラーメンと一緒に、ご飯のおかずとして、またおつまみとしてなど、食べる機会も多いでしょう。そんな餃子に味噌を使ったことはありますか?隠し味としてや、つけダレなど味噌の活用法はたくさんあるのです。今回は、餃子に味噌を使ったレシピをいろいろご紹介します。
味噌は、日本の食卓には欠かせない食材です。朝に晩に味噌汁を飲み、料理の調味料、おつまみにひとすくい…と毎日のように口にしている方も多いのではないでしょうか。最近ではこの味噌を自分で手作りする人が増えてきています。自家製の味噌は大きな容器を用意する必要もなく、また、塩分や味を自分好みに作ることができます。そして味噌は環境ごとに味の変わる食材なので、それぞれの家庭の味に仕上がるもの魅力のひとつです。そんな我が家だけの味噌を作ってみてはいかがでしょうか。
普段の料理やお菓子作り、コーヒーや紅茶などの飲みものなどに欠かせない甘味料は砂糖ではないでしょうか。しかし、砂糖にはさまざまな種類があります。砂糖を購入するときに、「上白糖」と「グラニュー糖」は何が違うのか、味に違いは出るのか、代用できるのか、と疑問に思ってしまったことはありませんか?この記事では、上白糖とグラニュー糖の詳細や、違い、疑問点などについてご紹介していきます。