- 2018年2月2日
味噌漬けは焦げやすい？味噌漬けの作り方と牛肉の焼き方
みなさんは、味噌漬けというと、どんなものをイメージしますか？味噌漬けは、野菜や魚を味噌で漬けたもののほかに、肉とも相性が抜群です。ご飯にもぴったりですよ。おいしく焼ける、お肉の焼き方やコツも、ご紹介します。
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2018年2月
- 2018年2月2日
おいしい味噌カツを作ろう！八丁味噌で作る味噌だれの作り方
日本各地では、名物となる食べ物が数多く存在します。そのなかでも人気なのが、甘い味噌だれのかかった、味噌カツです。一度は食べたことがあるでしょうか？今回は、驚きの発祥の地から、味噌カツの作り方までご紹介します。
- 2018年2月1日
栄養豊富！簡単で美味しいきりたんぽ＆味噌だれの作り方
秋田県内では、冬場に学校給食のメニューともなる「きりたんぽ」。きりたんぽは、味噌だれを付けて焼いて食べたり、鶏がらのだし汁に入れて煮込んだりする郷土料理です。秋田県に旅行に行ったことがある方は、宿の食事で提供されて、食べたこともあるでしょう。今回は、きりたんぽと、味噌だれの作り方をご紹介します。簡単に作れて美味しいので、是非作って、味わってみてくださいね。
- 2018年2月1日
野菜たっぷりキャベツの味噌炒め！今夜の献立に使えるレシピ
味噌の味ってなんだかほっとしますよね。キャベツの味噌炒め、鯖の味噌煮、わかめのお味噌汁…味噌を使う料理を挙げてみると、白米のお供に最高なものばかりです。海外に旅行に行った人が帰国して「味噌が恋しかった」というのもよく聞きます。やはり、味噌は日本人のソウルフードなのかもしれません。今回は、実はとても健康に良い味噌の秘密と、ついつい箸が進んでしまう味噌炒めのレシピをご紹介していきます。
- 2018年2月1日
「味噌豚丼」は秩父の名物！お土産を使ったレシピもご紹介！
突然ですが、皆さんは「味噌豚丼」をご存知でしょうか？秩父の名物として有名で、味噌で味を付けた豚肉を焼いてご飯の上に乗せるのですが、あまり馴染みのない方もいるかもしれませんね。しかし、とても美味しい人気のご当地グルメです。今回は、秩父の味噌豚丼の魅力やレシピの他、お土産として売られている味噌漬け豚肉の活用レシピもお伝えします！