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2017年

その他食材
  • 2017年4月10日

家で焼肉をする時のオススメ材料について。目指せ健康体！

家で焼肉をする方、結構多いのではないでしょうか？お店で食べるよりも、低価格で抑えられるのはとても魅力的ですよね。しかし、焼肉店とは違い肉の味がいまいち・・という方は、肉の準備を見直してみましょう！そして、焼肉には欠かせない野菜などの材料についてもお話していきたいと思います。野菜の中でも「サンチュ」は焼肉にピッタリの野菜です。サンチュがオススメの理由についてもお話します。

玄米・豆・穀物
  • 2017年4月9日

お米を1合炊いておにぎりにしたい。2個それとも3個作れる？

お米を炊飯器で炊くとき皆さんは何合炊きしていますか？一人暮らしだと食べ切れる0.5合だけとか、大家族だと3合炊きといった感じでしょうか。ところで1合とは実際何gだか分りますか？1合炊いておにぎりにすると何個作れるのでしょうか。今回はおにぎりからお話しを広げていきたいと思います。

健康管理
  • 2017年4月9日

糖分を取りすぎると頭痛がしてくる！？玄米食でよく出来る？

＃＃＃糖分を取りすぎると体がおかしくなるかもしれないというお話。特に頭痛が引き起こされる可能性があるようです。糖分といっても、砂糖だけでなく私たちの主食であるお米も糖分を含んでいます。今回はなぜ頭痛が起こってしまう原因から、起こさないために白米を玄米に代えるといった方法までお話ししていきましょう。

玄米・豆・穀物
  • 2017年4月8日

豆腐デザートを作ってみよう！簡単お手軽レシピを教えます！

豆腐は大豆から作った栄養満点で様々な料理に使える万能食材です。私たち日本人の健康の維持に欠かせないものでもあります。皆さんは普段の食事だけでなく豆腐をデザートにして食したことはありますか？栄養豊富な豆腐をデザートにしても摂取できるレシピがあります。今回はそんなオススメレシピを紹介します。

玄米・豆・穀物
  • 2017年4月8日

大豆食品の豆腐と納豆はチーズに合う？それらの栄養＆レシピ

私達、日本人の食卓にかかせない食品と言えば？食品の日本代表とも言える、豆腐と納豆ではないでしょうか。栄養成分が豊富な事や、そのヘルシーさで世界から注目されています。今回は、そんな豆腐と納豆の栄養についてまとめてみました。また、古く飛鳥時代から食べられていたチーズの栄養や、豆腐の納豆チーズ焼きの作り方についても、合わせて紹介していきます。

料理のポイント
  • 2017年4月7日

豆板醤・コチュジャンは代用できる？甜麺醤も代用できるの？

豆板醤・コチュジャン・甜麺醤（テンメンジャン）は、中華料理には欠かすことのできない調味料ですよね！それぞれには違いがありますが、どのような違いがあるか、皆さんはご存知ですか？中華料理を作ろうと思ったときに、調味料が切れていた！なんて経験のある方は結構いらっしゃるのではないでしょうか？そんな場合に、この3種類の調味料は代用ができるのか知りたいですよね！代用が出来るのであれば、ちょっと使いたい時にも便利ですよね。ではまず、3種類の違いについてお話します。

その他食材
  • 2017年4月7日

人参ジュースの効果は？ミキサーとジューサーの使い分けとは

人参ジュースなどの野菜ジュースは、野菜不足と感じると、積極的に摂取したくなりますよね！人参ジュースは、とても栄養価が高いのでオススメです。そして今回は人参ジュースの効果についてお話したいと思います。また、ジュースを作るとき、ミキサーとジューサーどちらをお使いになっていますか？その2つは効果に違いがあるの？と思う方もいらっしゃると思いますので、合わせてお話していきたいと思います。

玄米・豆・穀物
  • 2017年4月7日

米糠肥料ってどんな肥料？使い方や米糠肥料の作り方について

精米するときに出てくる米糠ですが、なんだか捨ててしまうのはもったいない・・と感じている方も多いのではないでしょうか。いつも捨ててしまっている方は、ガーデニングや畑で肥料として使ってみませんか？米糠の肥料成分や作り方についてお話します。また、肥料以外の使い方も知っておきましょう。