- 2017年8月21日
北海道・青森の赤飯は甘いって本当？！甘納豆赤飯とは
日本という狭い国の中にも、それぞれの地方独特の食文化がありますね。ご自分の生まれ育った地域では普通だと思っていた食べ物も、もしかしたら普通ではないのかもしれません。どこの地方でも食べられている赤飯ですが、実は赤飯にも地域性があります。北海道・青森の赤飯は、なんと甘納豆で作るんですよ。北海道・青森の赤飯や変わった赤飯についてお話してきたいと思います。
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2017年
- 2017年8月20日
今年の夏のカキ氷は一味違う！手作りいちごシロップの作り方
今年も暑い夏がやってきました。夏と言ったら、カキ氷ですよね！カキ氷を作る機械は簡単に手に入るので、ご家庭でもカキ氷作りを楽しんでいる方も多いですよね。いちごやメロン、ブルーハワイなど色々な味が楽しめますが、あのカラフルな色と添加物が気になりますよね。だからこそ、カキ氷のシロップを手作りしてみませんか。一番人気のいちごシロップの作り方などをご紹介します。
- 2017年8月20日
トースターを使ったクッキーの焼き方って？焦げやすい？
パンを温めるために使うトースターはあるけれど、オーブンは買ってないという方もいらっしゃると思います。トースターは火力が強いので、長く焼きすぎると焦げてしまうのでは、と心配されるかもしれませんね。今回はトースターを使ったクッキーの焼き方について、書いていきます。トースターとオーブンの違いやトースターを使ったクッキーのレシピについても紹介したいと思います。
- 2017年8月20日
変わり種チャーハンのレシピ！卵なしでチャーハンは作れる？
チャーハンを作ろうと思ったのに、冷蔵庫を開けたら卵がなかったということ、ありますよね。もしくは、卵を使いたくない、というときもあると思います。卵がないと作れない、と思っていたチャーハンですが、実は卵なしでも作れちゃうんです。卵なしチャーハンの作り方をご紹介します。他にも、卵なしのレシピなども一緒にご紹介していきます。
- 2017年8月19日
きゅうりを使ったいろいろレシピ！大量消費で大助かり
夏野菜の定番と言えば、きゅうりですね。スーパーで安く手に入る夏に、たくさん食べたい野菜です。家庭菜園でも人気のきゅうりですが、大量にでき過ぎてしまったという声を聞くこともあります。そんなきゅうりを、美味しく食べるためのレシピをご紹介していきます。
- 2017年8月19日
家庭菜園のオクラ栽培にはコンパニオンプランツを使おう
家庭菜園を始めると、いろいろな野菜が栽培したくなってきますね。しかも、自宅の庭で育てるのですから、できれば無農薬に近い状態で栽培したいと思うでしょう。そんなあなたに、コンパニオンプランツというものをご紹介します。今回は、育てやすいオクラを例に、お話していきます。
- 2017年8月19日
キャベツたっぷり！冷凍すればお好み焼きを長期保存できる！
シャキッとしたキャベツたっぷりのお好み焼きは、お祭りの屋台やご家庭でも簡単に作れるの、に美味しく人気の食べ物です！広島風、関西風とあり、どちらにしようか迷ったことはありませんか？違いが分かれば、迷わずに食べたいものを選べますよね。そんなお好み焼きにまつわる話と、ご家庭で余ったお好み焼きの冷蔵・冷凍の方法も併せてご紹介します。お好み焼きが食べたくなってしまうこと間違いなしですよ！
- 2017年8月18日
家庭菜園初心者必見！トマトの葉が枯れるその原因はこれ
家庭菜園でトマトを育ててみたものの、トマトの収穫までうまく辿り着かない…野菜の中でも強いトマトは「育てやすい」なんて言われているけれど、初心者からしたら、意外とそうでもありません。よくあるトマトの悩みは、葉が枯れるということ。その原因は何なのでしょうか？
- 2017年8月18日
脂肪などの栄養素の吸収率は食事の時間帯によって違うの！？
ダイエットを頑張っている方や、スリムな体型をキープしたい方が気になるのは、脂肪という言葉ではないでしょうか。ダイエットを成功させるために、大事なポイントのひとつをご紹介しましょう。それは、脂肪などの栄養素の吸収率が、食事の時間帯によって決まるということです。嬉しいことに、食べても脂肪として蓄積にくい時間帯も存在しています。ぜひ、参考にしてみてください。
- 2017年8月18日
過食嘔吐とは糖質量にポイントを置いた食事メニューの改善
最近はテレビなどで有名な芸能人が短期間で実際に痩せて魅せるCMが人気化して、ダイエットに火をつけていますが、あんなふうに短期間でダイエットの効果があがれば最高ですよね。過剰なぐらいのウエイトトレーニング、または筋力トレーニングと徹底した食事療法で頑張ってダイエットするようですが実に凄い効果です。でも、それのまねをしてあまりにも短期に痩せようとしたり、無理のあるプランを立てて実行する人がいますが、成功例だけでなくダイエットで失敗した時の恐ろしさを知らないといけないのです。それが原因で過食嘔吐などになってしまうケースが増加しているのです。今回はそんな過食嘔吐の説明、恐ろしさ、対処方法、食事メニューなどについて紹介していきます。