- 2017年9月3日
カレーの野菜が溶けるのを防いで誰でも美味しく作る方法！
お店のカレーは具だくさんで味が染みていて美味しいですよね。真似して美味しいカレーを作ろうとしっかり煮込んでいると野菜がトロトロに溶けてしまったという経験がある人はいませんか？実は少し工夫をすれば野菜が溶けてしまうことを防ぐことができるのです。今回は野菜が溶けるのを防ぐ方法を知って美味しいカレーを作ってください。
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2017年
- 2017年9月3日
うちの子落ち着きがない？赤ちゃんが食事用椅子に座らない！
離乳食を始めた頃、まだお座りするのがやっとで、1日1回の食事の時間を楽しみにしていた方も多いのではないでしょうか。しかし、だんだんと座ることに慣れ、食事に慣れ、色々なことに興味が出てくる頃になると、食事の間ずっと座っていられる赤ちゃんは、意外と少ないものです。そわそわ動いて椅子から抜け出そうとして、うちの子は落ち着きがないのかしら？と不安になられる方もいらっしゃるでしょう。どうして赤ちゃんが食事の椅子に座らないのか、考えてみましょう。そして解決策も、ご提案いたします。
- 2017年9月3日
マカロン作りの成功ポイントは乾燥させる時間！他にもある？
色とりどりで華やか、コロンとした丸みにつややかな表面、間にクリームなどをはさんだマカロン。マカロンは見た目もオシャレで様々ですが、味や食感も、さっくりと軽いもの、香ばしいもの、やわらかいものなどの違いがあります。そんなマカロンを作るのって、難しそうですよね。マカロン作りの成功ポイントは、ずばり乾燥時間にあります。その他に、どんなことが大事なポイントになるのか見ていきましょう！
- 2017年9月2日
素敵＆美味しいお弁当タイムを！冷凍保存と自然解凍のすすめ
日中の活力の源になるお昼ごはん。いろいろなお昼ごはんを楽しみたい！ と思っても、外食ばかりだと食費が気になってしまいますよね。そんな家計の強い味方になってくれるのが手作りのお弁当。けれど、「毎日、毎朝お弁当を手作りすること」に対してハードルが高いと感じてしまう方も多いのではないでしょうか。今回は、そんな毎日のお弁当作りが楽ちんになる、おかずの冷凍保存と解凍の方法について紹介したいと思います。
- 2017年9月2日
豆腐はレンジで温めるだけでとても美味しく変身！お試しあれ
皆さん豆腐をレンジで温めた経験はありますか？実はレンジを使って豆腐を温めると簡単に水切りができたり一品作ることができて、とても便利だって知っていましたか？どのようにすれば便利にレンジを使うことができるのか紹介します。とても簡単なので試してみたくなること間違いなしですよ。
- 2017年9月1日
料理の小さじ1杯や大さじ1杯はどの位？料理の基本を知る！
お料理の番組を見ながら今日の献立を考える主婦の方も多いと思いますが、お料理番組や、レシピ本で言うところの小さじや大さじ1杯はどの位なのでしょうか？そして、目分量やおおざっぱに、小さじ何杯位とか大さじ何杯は、一体本当はどの位なのでしょう？結論を出していきたいと思います。
- 2017年9月1日
どうして？うちの子離乳食を食べない！8ヶ月の食卓事情は？
離乳食を開始して、ゴックン期では色んな食材を美味しそうに食べてくれていたのに、用意した離乳食を食べない時期がきてしまいます。また、もともと離乳食に興味がない子もいますし、生後8ヶ月9か月と大きく成長するにつれて、自分の意思を表現しようとしたりすることも、食べないことに繋がっている可能性がありますよね。しかし無理やり食べさせるのはもはや不可能です。でも栄養は摂ってほしいし…と悩まれているお母さんは意外と多いのではないでしょうか。みなさん、どうやって対処されているのでしょう。
- 2017年9月1日
離乳食に使う出汁は市販の大人用と同じ出汁ではダメなの？
初めてのお子さんの時には離乳食はすごく悩みますよね。離乳食なので、「薄味」が良く、その為に出汁を使うというのは良く知られています。ただ、市販の大人用と同じ出汁で良いと考えていらっしゃる方が結構います。単刀直入に言うと、市販の大人用と同じ出汁を使わない方が良いです。今回はその理由や、市販の大人用と同じ出汁に頼らない方法等も紹介します。
- 2017年8月31日
離乳食期に利用したい！でもベビーフードしか食べないときは
離乳食をスタートさせた頃、何の味付けもしていないおかゆを美味しそうにもぐもぐ食べていた我が子。しかしいつの頃からか、口に入れても”べぇーっ”と出してしまい、食べてくれなくなる時期がありますよね。そこで利用したい、市販のベビーフード。面倒な作業をしなくてよかったり、月齢に合った食感で作られていたり、いいこと尽くめ。いざ口へ運ぶと、なんだか手作りの時とは食いつき方が違うななんて思ったのも束の間！ベビーフードしか食べない、なんてことも珍しくありません。賢く利用するためにはどうすれば良いのでしょうか。
- 2017年8月31日
離乳食の進め方は個人差がある？6ヶ月でスタートは遅いの？
赤ちゃんが生まれて、初めての育児にようやく慣れてきたのは何か月の頃でしょうか。ねんねばかりしていた我が子も、いつの間にか寝返りができるようになり、ずりばいやハイハイをしたり、あやしてやると声をあげて笑うようになったり…。成長と共に、親のやるべきことも変わってきます。そうするうちに離乳食を開始する時期が訪れるのです。一般的には5か月頃スタートする人が多いのですが、親子の状態によって、前後することも珍しくありません。では、スタート時期が6ヶ月になったら遅すぎるのか、どうやって進めていけば良いかを、一緒に考えてみましょう。