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2017年

食文化・食生活
  • 2017年11月25日

炊飯器から出る蒸気で天井に結露！蒸気が出ない炊飯器とは？

ご飯を炊くときは、炊飯器を使うご家庭が比較的多いでしょうか。炊飯のスイッチを押すだけで、美味しいご飯が炊きあがり、便利ですよね。しかし、炊飯器から出る蒸気で天井が結露してしまったり、食器棚の天面が傷んでしまったりと、お困りの方もいらっしゃることでしょう。今回は、蒸気で天井や家具が傷まない解決策と、蒸気を抑えた炊飯器をご紹介します。

健康的なダイエット
  • 2017年11月24日

甘酒を酒粕で作ったときの効能や米麹で作る場合との違い

甘酒は酒粕でも作れますし、米麹からも作れることは、ご存知でしょうか？簡単に作れるのは酒粕ですが、アルコール入りなので、子供や運転をする人は飲めません。反対に、米麹はアルコールを含まないので、どなたでも飲むことができてカロリーも抑えられますが、少々手間が掛かることが難点です。しかし、どちらも魅力があります。今回は、酒粕や米麹で作る甘酒の作り方と、それぞれの効能の違いについてお話していきます。

健康管理
  • 2017年11月24日

飲む点滴と呼ばれる甘酒。原材料の麹と酒粕はどう違うの？

甘酒と言えば、お正月に飲むイメージが強い飲みものですよね。ですが、飲む点滴と呼ばれるほど栄養価の高い飲みものなので、普段から飲むようにすれば、体に良い効果が期待できます。甘酒は麹と酒粕が主な原材料ですが、原材料によって大きく味が変わりますので、麹と酒粕の味や栄養価の違いについて、ご紹介していきます。

健康管理
  • 2017年11月23日

甘酒作り！麹を用意すれば簡単！たくさん作れるので節約も

甘酒が体に良いとされてから、甘酒ブームが起きたり、その美味しさから甘酒を飲むことが多くなってきましたよね。市販で販売されている甘酒も美味しいですが、思い切って自家製甘酒を作ってみませんか？作り立ての甘酒が味わえますし、手作りすることでコストも抑えられ、節約にも繋がります。生麹の作り方も必見ですよ。

健康管理
  • 2017年11月23日

甘酒に含まれる麹の効能とは？ビタミンなどの栄養価にも注目

甘酒は、飲む点滴とも呼ばれ、豊富な栄養成分が含まれている、日本古来よりの伝統的な飲みものです。しかし、それほど常飲している方はあまりいないのが現状でしょうか？今回は、甘酒の中でも米麹を使った甘酒についてご紹介していきます。豊富に含まれる栄養素、ビタミンなどの効果を見れば試してみたくなるかも。

その他食材
  • 2017年11月22日

おいしいレンコンの煮物レシピ～クックパッド活用法～

季節が移りかわり秋めいてくると、美味しくなるのが根菜類ですね。根菜類の中には、大根・ごぼう・レンコンなどがあります。特に、煮物やスープなどにすると、体が温まって、心もほっこりしてきますよね。今回は、そんな根菜類の中から「レンコン」に注目したいと思います。レンコンの栄養やその効能、さらに体に嬉しいおすすめのレシピと、クックパッドの活用法をご紹介していきます。

食文化・食生活
  • 2017年11月22日

コーヒーにミルクを入れるなら、だんぜんクリープで決まり！

ちょっとしたひと休みに、コーヒーを飲みますよね。疲れているときには、甘めのミルクを入れたコーヒーが飲みたくなりませんか？コーヒーに入れるミルクは、クリープがおすすめです。なぜ、クリープがおすすめなのか、コーヒーに入れるミルクについて、今回はお話ししていきます。