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2017年10月

健康管理
  • 2017年10月4日

夏も冬も食べたい鍋レシピ！生姜と味噌の驚くべき効能とは？

暑い夏でも、冷房の効いた部屋にいると身体が冷えてしまいますよね。冬場は手足が冷え込み、冷え性の方にとっては厳しい季節です。そんなときは“生姜”がおすすめ！夏でも冬でも、身体の芯から温まる生姜を使った鍋のレシピをご紹介します。味噌の凄い効果も必見です！

その他食材
  • 2017年10月4日

野菜の種類とは？さらに緑黄色野菜と淡色野菜の違いとは？

緑黄色野菜や淡色野菜と聞いたことありますよね？栄養があるもの、栄養が少ないものという違いかな？色で分けてるのかな？というイメージがあるかもしれません。実のところはどのようにして区別しているのでしょうか？また、これらの野菜を摂り入れることはどんな効果があるのでしょうか？これらの疑問を理解することは健康維持に役立つ食習慣を培うのにも役立つはずです。では、今回は緑黄色野菜と淡色野菜の違いや種類について、また野菜の摂取のコツについてともに学んでいきましょう！

玄米・豆・穀物
  • 2017年10月3日

豆腐と納豆の意味は逆ではないか？という疑問を徹底調査！

健康的な和食といえば、豆腐や納豆を思い浮かべますね。大豆から作られる、これらの食品は健康食材として人気を集め、積極的に食べる人も増えています。しかし、「豆腐」と「納豆」と書くと、外国人が日本語を学ぶ時に間違えてしまいそうな、ややこしい名前ですよね。日本人でも、意味が逆では？と思っている人もいると思います。そんな疑問について調査しました。

料理のポイント
  • 2017年10月3日

ふわふわ生クリームの作り方！【失敗しないコツ】

自分で、生クリームを泡立てて作ってみたものの、お店の生クリームと違う…。こんな経験をしたことがある方も多いはずです。ここでは、お店のような「生クリームの作り方」をまとめました。失敗しないコツを知っておけば、ふわふわで美味しい生クリームが、自分で作れるはずです。

料理のポイント
  • 2017年10月2日

生クリームを使ったケーキ！簡単なものから上級者向けまで

生クリームを使ったケーキは、とっても多いです。王道のショートケーキから、チーズケーキにも生クリームが使われています。ここでは、初心者向けの簡単なケーキ、手の込んだ上級者向けのケーキをいくつかまとめました。ご紹介するのは、ケーキ作りには欠かせない「生クリーム」を使ったケーキの作り方です。

料理のポイント
  • 2017年10月2日

牛乳と生クリームの違いは？代用することって可能なの！？

シチューやケーキなどのお菓子作りに、牛乳や生クリームは欠かせませんよね。牛乳と生クリームは同じ乳製品ですが、どんな違いがあるのでしょうか？また、牛乳は冷蔵庫に常備されていることが多いですが、生クリームを常備してる家庭ってあまりないですよね。そんな時に、牛乳を生クリームの代用に使うことはできるのでしょうか？今回は、牛乳と生クリームの特徴や違い、代用可能なのかについてお話します。

健康的なダイエット
  • 2017年10月2日

炭酸水でダイエット！？お酒の代わりで健康的に

近年、炭酸水の市場が広がってきているような感覚があります。今回は、炭酸水を飲むことでのメリット・デメリットや、お酒の代わりに飲むことでダイエットが図れるようなアレンジメニューのご紹介、炭酸水の作り方などのご紹介をしていきます。炭酸水で健康になれるかも？

健康管理
  • 2017年10月1日

毎日ラーメンを食べる人必見！ラーメン生活で体に起こること

日本人なら、みんな大好きなラーメン。ラーメン巡りが趣味という人も多く、毎日ラーメンを食べるという人も珍しくはありません。そんなラーメン生活を続けていると、自分では気づかないうちに、体にはある変化が起こります。知っておかないと、大変なことになるかもしれません。

料理のポイント
  • 2017年10月1日

捨てるなんてもったいない！果物の缶詰シロップの活用レシピ

黄桃やサクランボ、みかんなどの果物の缶詰は、ケーキやゼリーなどのお菓子の見た目を華やかにしてくれます。缶を開ければ簡単に使えるので、とても便利ですよね。みなさんは、余ってしまった缶詰のシロップはどうしていますか？今回は、シロップを捨てずに再利用して作れる、美味しいレシピをご紹介します。