- 2017年5月7日
栗ご飯を玄米で美味しく作るレシピ！栗と玄米の栄養について
肌寒さを感じる季節になると、食べたくなる栗・・・。栗は、秋を代表する味覚で、9月頃が旬ですよね。栗といっても、実は、栗の品種は40種類以上もあるのはご存じですか！今回は、みんな大好きな栗ご飯を、玄米で作るレシピを紹介したいと思います。あわせて栗と玄米の栄養についても再確認してみましょう！
MONTH
2017年5月
- 2017年5月7日
市販のコーヒー牛乳に含まれている砂糖の量はどのくらい！？
皆さんは、コーヒー牛乳は好きですか？甘くて美味しいコーヒー牛乳は、昔から愛されている飲み物であり、特にお風呂上りに飲むイメージがありますよね。銭湯などでは、お風呂上りにコーヒー牛乳を飲むのが定番になっている方もいるでしょう。そんなコーヒー牛乳ですが、使用されている砂糖の量はどのくらいなのでしょうか？今回は、コーヒー牛乳を始めとした、飲み物に含まれている砂糖の量と害について調べてみました。
- 2017年5月6日
外国人から人気の日本食！評価が高い日本食ランキング発表！
日本食は、世界中で人気の料理ですよね！そんな日本の食事「和食」について、お話したいと思います。また、外国人観光客の方から評価の高い日本食のランキングも紹介します！外国人の方に食事を振舞う際に、参考にしてみるのも良いかもしれません。
- 2017年5月6日
ヨーグルトで玄米を炊飯すると得られる嬉しい効果とは！？
健康志向の高まりと供に、注目が熱い玄米。玄米ご飯はその栄養価の高さから、日々の食事に摂り入れようと考えている人は多いですよね。しかし、玄米は白米と比べて、匂いが気になる、パサついて食べにくいなどの摂取しづらい特徴もあります。 そんな悩みを解決してくれるのが、今回紹介するヨーグルトを入れて、玄米を炊飯する方法です。体に嬉しい効果もあるので、是非やってみて下さいね！
- 2017年5月6日
海外で買うみりんは高い！代用するなら白ワインがオススメ！
ここ日本を離れて、海外で生活をしている人は沢山います。長く日本を離れていると、慣れ親しんだ和食が恋しくなることもありますよね。いざ、海外で和食作りをしようとしても、調味料が手に入らない・・なんてことも！和食作りの必需品である調味料のみりんは、海外で買うと高いのです。今回は、白ワインで作る「みりん」の代用品と、海外で役立つ「手に入りにくい日本の調味料の代用品の作り方」を紹介します。
- 2017年5月5日
ホームパーティーのメニューは子どもが喜ぶアイデア料理を！
ホームパーティーを開いたり、お呼ばれされたりする人も多いですよね。パーティー料理のメニューは、見た目も華やかで、参加者全員が楽しみながら食べてくれるものを提供したいものです！特に子どもがメインのキッズパーティーでは、子ども達が見た目にも味にも喜ぶアイデア料理を用意してあげましょう！子どもと一緒に作れるメニューも紹介していますので、是非一緒に作ってみて下さいね！
- 2017年5月5日
ダイエットを頑張っている方へ。オススメレシピ！人気あり！
色々な目標に向かって、ダイエットに励んでいる方は沢山いますよね。ダイエットには沢山の方法があるけど、辛くて途中で挫折してしまったり、残念ながらリバウンドしてしまったり。ダイエットにチャレンジするなら、成功させたいですよね！食べ物で作られている私達の体・・・。今回は、ダイエットを成功させる為にオススメな食材や、美味しくて健康的なダイエット効果も期待できる、人気のレシピも紹介します！
- 2017年5月5日
そうめんの薬味や、つけつゆは関東と関西では違うものなの？
夏になると、食べる頻度が増えるのは、やはり「そうめん」ではないでしょうか？暑さで食欲が出ない時でも、そうめんだと喉越しが良いので食べられます。関東と関西ではしょうゆを例にあげると、関東では濃口が好まれ、関西では薄口が好まれるなど、味の好みも若干違う様です。そこで今回は、関東と関西のそうめんの薬味や、つけつゆについてまとめてみました！美味しい、つけつゆの作り方も紹介します！
- 2017年5月4日
お菓子等、加工商品の表示でよく目にする「植物油脂」とは？
お菓子の箱の表示で「植物油脂」と書かれていることがありますよね。必ずといって良いほど表示されていることの多い言葉ですが、意味を知っている方は少ないのではないでしょうか。植物油脂について説明していきます。また、健康を気にしてお菓子を買わないけどお菓子が食べたい！という方も多いのではないでしょうか？そういう場合は、健康素材でお菓子作りをしましょう。
- 2017年5月4日
生後9ヶ月～11ヶ月頃の離乳食、おかゆなどの量の目安とは？
数ヶ月前から始めた離乳食もいよいよ9ヶ月を迎え後期に突入！この時期の赤ちゃんは、食欲も出てきて自分なりの欲求もあり、進め方に悩むお母さんも増えますよね！食べさせる量やコツ、おかゆなどメニューのマンネリ化の対策、離乳食後期の上手な進め方を紹介します。