- 2017年2月3日
米ぬかには、ダイエット効果がある！？米ぬかのパワーとは！
米ぬかってご存知でしょうか。米ぬかは、玄米を白米に精米する過程で出てくる、茶色い粉のことを言います。米ぬかには、玄米の表皮と胚芽が含まれ、玄米の栄養分の90％が含まれています。そんな米ぬかは、ダイエットにも効果的！米ぬかについて、食べ方や栄養素など紹介していきます。
- 2017年2月3日
健康に良い「分づき米」とは？精米方法によるメリットとは？
玄米は体に良く、最近とても人気がありますよね。しかし玄米の風味や食感が苦手・・という方も多いのではないでしょうか？玄米生活を始めてもなかなか続かないという方もいらっしゃいますよね。ところで皆さんは健康に良い精米方法があるってご存知ですか？玄米よりも食べやすい「分づき米」について、紹介したいと思います。
- 2017年2月3日
栄養満点の「納豆」！毎日子供に与えるのは注意が必要なの？
納豆は栄養価が高く、スーパーなどで手軽に安く手に入るので重宝している方、多いのではないでしょうか？納豆の栄養価が高く子供も好きだから・・と、毎日子供に食べさせている方もいらっしゃるでしょう。でも毎日納豆ばかり食べていると、もしかして食べ過ぎてしまっているのでは？と心配になりますよね。今回は、納豆の摂取量や副作用について説明しますので、参考にしてください。
- 2017年2月2日
肉や野菜や玄米は消化に悪いの？消化が良くなる対処策とは？
私達の生命を維持していくのに欠かせない食べ物。食べ物の中には、消化の悪いものもあり、体調の悪い時には避けたいですよね。「消化の悪い食べ物」といっても、消化に時間がかかるというだけで、体に害があるわけではなく、むしろ体に良い栄養効果があるので、バランス良く摂りたいものです。今回は、肉、野菜、玄米は消化に悪い食べ物なのかについてと、消化が良くなり効率よく摂取できる為の対処策についてお話します。
- 2017年2月2日
豆腐の栄養・効果とは？豆腐の味噌漬けやデザートの作り方！
豆腐は日本の古くからある食材で、現代でも幅広く料理に使用されていますよね。そんな豆腐の栄養素や健康効果についてお話します。また豆腐は和食のイメージが強いですが、今はデザートとしても注目を集めています。今回は、同じ大豆製品の味噌と豆腐でつくる豆腐の味噌漬けの作り方や誰でも簡単にできる豆腐デザートの作り方も紹介します。
- 2017年2月2日
足のリンパマッサージ＆玄米食でむくみをとる方法を教えます
むくみのない、スラッとした綺麗な足は、多くの女性の憧れですよね。でも、仕事で一日中立ちっぱなしだったり、逆にデスクに座りっぱなしだったりすると、夕方になって、むくみで足がパンパンになってしまった経験はありますよね？このような、むくみは、女性によく見られる症状です。今回は、足のむくみ解消方法として、リンパマッサージと玄米食についてを紹介します。是非、参考にしてみて下さい！
- 2017年2月1日
韓国と日本の違い。食文化の違い、習慣やマナーの違いとは？
韓国と日本は割と近いので旅行で行かれる方も多いのではないでしょうか。主食がお米ということもあり、食文化も似ているので食事も食べやすく人気の理由の1つでしょう。しかし、意外にも食における韓国と日本の違いはたくさんあるので、韓国と日本の食の習慣やマナーの違いを覚えておくと良いかもしれませんので、お話していきたいと思います。
- 2017年2月1日
風邪で胃のムカムカや膨満感が！胃腸に優しい和食を食べよう
胃がムカムカして嘔吐したり、膨満感、下痢などの症状はありませんか！？一見、風邪が原因のようでもありますが、風邪のような鼻水や咳が出ていない場合は「胃腸風邪」の可能性があります。胃腸風邪になると、胃腸が弱っているので、食事には気をつけたいですよね。今回は、胃腸に優しい食べ物や食べ方などについてお話します。和食が胃腸にオススメな理由も分かると思うので、是非読んでみて下さい！
- 2017年2月1日
お米の正しい保存方法は？長期保存にベストなお米と保存方法
お米の保存方法に悩んでいる方は多いのではないでしょうか？お米は正しい保存方法でないと美味しくなくなってしまいます。美味しくなくなる原因について理解し、正しい保存方法を守りたいですよね。長期保存の場合はなおさらです。今回は、お米の保存方法についてオススメの方法を紹介します。また、お米を保存する際に適しているお米についてもお話したいと思います。