玄米、醗酵食などで美と健康を目指す、正しい食の情報メディア

健康人口倍増計画

玄米と発芽玄米の違いは?発芽玄米は玄米より栄養価が高い?

  2017/02/09    玄米・豆・穀物

健康に気遣っている方で、白米を玄米にしている!という方、いらっしゃいますよね。 玄米は、白米に比べると栄養価も高いということは、皆さんご存知かと思います。 皆さんは、「発芽玄米」ってご存知ですか...

玄米と白米をブレンドして炊く方法&玄米ダイエットのやり方

  2017/02/09    健康的なダイエット

毎日の食事は美味しくいただきたいですよね。 健康増進やダイエットにも効果的な玄米食を始めたいけど、玄米独特の食感や香りが苦手で、続けられないかもと思っていませんか? そんな時はまず、玄米と白米を...

玄米と白米の違いは?玄米がダイエットに向いている理由とは

  2017/02/08    健康的なダイエット

日本人の主食と言えば白米ですよね! ほとんどの方が白米を食べていると思いますが、健康に気を遣っている方は玄米を食べるという方もいらっしゃるのではないでしょうか? そもそも玄米と白米の違いって何な...

体に優しい玄米粥の作り方とは?玄米を使ったスイーツレシピ

  2017/02/08    玄米・豆・穀物

玄米とは、収穫したお米からもみがらだけを除いたものです。 玄米は高い栄養効果や美容効果が注目されていて人気がありますよね。 そんな体に良い玄米を使った、玄米粥なんていかがでしょうか? とても美...

玄米を精米するときの精米比率によって栄養素が変わる!?

  2017/02/08    玄米・豆・穀物

健康志向の方で、玄米を取り入れている方は多いですよね。 玄米はとても栄養価が高いことで知られています。 玄米ほど栄養価は高くないですが、白米と精米比率の違う栄養がある分搗き米(ぶづきまい)は皆さ...

玄米の健康効果とは?玄米のデメリットの消化不良の改善方法

  2017/02/07    玄米・豆・穀物

玄米は白米に比べると、栄養豊富ですよね。 玄米の健康効果について皆さんはご存知でしょうか? 玄米食はとても体に良いですし、玄米生活をしている方も多いですよね。 玄米によるメリットはたくさんあり...

玄米といっても、酵素玄米や発芽玄米など違いがある?

  2017/02/07    玄米・豆・穀物

皆様、酵素玄米や発芽玄米についてご存知ですか? 玄米と言う言葉は聞いたことがあり、また食べたことがあっても、酵素玄米や発芽玄米について知らないという方は多いのではないでしょうか。 今回は、そんな...

玄米を炊こう!土鍋や圧力鍋を使った美味しい炊き方を紹介

  2017/02/07    玄米・豆・穀物

多くの方にとって、玄米は白米と比べると馴染みの薄い食材なのではないでしょうか。 炊き方も白米と少し違うため、難しいイメージを持たれる方はいらっしゃると思います。 今回はそんな玄米の炊き方を紹介しま...

玄米と雑穀米の違いとは?それぞれの栄養や効能をご紹介!!

  2017/02/06    玄米・豆・穀物

食生活の改善に、お米を見直す方が増えていますね。 玄米と雑穀米、店頭でよく見かけますが、この2つって何が違うのでしょう。 どちらも健康に良いことは知っているけど、実際にどういった栄養や効能がある...

玄米や麦の栄養価が知りたい!どっちの方が栄養価が高いの?

  2017/02/06    玄米・豆・穀物

皆さんは、健康増進や体質改善の為に、主食を白米から変更してみようと考えた時に、玄米にするか麦にするかで悩んだことはないでしょうか? 玄米も麦も、両方とも体に良いと聞きますよね。 では、玄米と麦で...