玄米、醗酵食などで美と健康を目指す、正しい食の情報メディア

健康人口倍増計画

玄米の効果とは?コレステロール値が下がるって本当?

  2017/02/12    玄米・豆・穀物

「玄米は白米よりも健康的」・・・そう聞いたことがある方はいるのではないでしょうか。 玄米はコレステロール値を下げる効果があるという噂もあります。 それでは本当に、玄米は健康に良いのでしょうか。 ...

玄米の栄養効果はアトピー改善にも良い?上手な玄米の食べ方

  2017/02/11    玄米・豆・穀物

アトピー性皮膚炎で悩んでいる人は、沢山いると思います。 かゆみのある湿疹が繰り返される辛いアトピー性皮膚炎、なんとか少しでも改善させたいですよね。 アトピー性皮膚炎改善のために、玄米を摂り入れる食...

玄米ご飯を上手に冷凍・解凍して美味しさと栄養を保つ方法

  2017/02/11    玄米・豆・穀物

玄米は、美容や健康に良く、玄米特有のモサモサとした食感はなく、とても美味しいと感じる人が大多数です。 しかし、玄米ご飯は、白米と比べて風味が落ちやすいです。 もし、炊き上がった玄米ご飯をすぐに食...

玄米を食べよう!オススメのおにぎりの具やレシピは?

  2017/02/11    玄米・豆・穀物

玄米は、その茶色い見た目や独特の風味からか、白米よりも食べる方が少ないように思います。 また、少し硬い触感も玄米の特徴ですよね。 しかし、玄米は栄養価が高く、優れた美容効果があります。 そんな玄...

玄米の栄養について!玄米と白米はカロリーに差はあるのか?

  2017/02/10    玄米・豆・穀物

玄米は健康や美容に良いというイメージは皆さんお持ちですよね。 日々の食事の主食である白米を玄米に変えることで、ダイエット効果が期待できます。 しかし、ダイエットをする上で気になるのはカロリーです...

体にいいのに食べづらい玄米の美味しい食べ方を教えて!

  2017/02/10    玄米・豆・穀物

みなさんの主食は、白米ですか? それとも、玄米ですか? どちらかと言うと白米を主食とされている方が多いのではないでしょうか。 玄米は、白米よりも硬く少し食べづらいですよね。 でも栄養価が高くとっ...

玄米甘酒は無添加で体に良い!その素晴らしい成分と効果とは

  2017/02/10    玄米・豆・穀物

甘酒は「飲む点滴」と言われています。 栄養価が高いということは皆さんご存知でしょう。 中でも「玄米甘酒」は基本的に無添加なので女性やお子さんにオススメの甘酒です。 その理由についてお話します。 ...

玄米甘酒を手造りしてみよう!驚くべき効能と栄養&造り方!

  2017/02/09    玄米・豆・穀物

「甘酒」は、飲む点滴・飲む美容液とも呼ばれる日常に摂り入れたい発酵食品のひとつです。 甘酒には、酒粕で作ったものと、麹(こうじ)・糀(こうじ)で作ったものの2種類があります。 今回の記事では、玄...

玄米と発芽玄米の違いは?発芽玄米は玄米より栄養価が高い?

  2017/02/09    玄米・豆・穀物

健康に気遣っている方で、白米を玄米にしている!という方、いらっしゃいますよね。 玄米は、白米に比べると栄養価も高いということは、皆さんご存知かと思います。 皆さんは、「発芽玄米」ってご存知ですか...

玄米と白米をブレンドして炊く方法&玄米ダイエットのやり方

  2017/02/09    健康的なダイエット

毎日の食事は美味しくいただきたいですよね。 健康増進やダイエットにも効果的な玄米食を始めたいけど、玄米独特の食感や香りが苦手で、続けられないかもと思っていませんか? そんな時はまず、玄米と白米を...