玄米、醗酵食などで美と健康を目指す、正しい食の情報メディア

健康人口倍増計画

卵とチーズと食パンで美味しいトーストを焼く!方法はコレ!

  2017/09/21    料理のポイント

卵とチーズと食パンで美味しいトーストを作りましょう! 簡単なものなら時間も短くできあがるので朝ご飯やブランチにぴったりです。 育ち盛りの子供のおやつにもなるかもしれませんね。 卵とチーズと食パンで...

刺激物とは一体どんな食べ物なの?刺激物一覧をまとめてみた

  2017/09/21    食文化・食生活

胃が痛い時や風邪をひいた時など「刺激物を避けるように」とよく聞きますよね。 でも刺激物と言われても、人によって解釈は様々。 では具体的に刺激物とはどんな食べ物や飲み物のことなのでしょうか? なぜ体...

クッキー生地の種類とおいしいサクサククッキーの作り方

  2017/09/21    料理のポイント

子供も大人も大好きなクッキーは手軽に食べられて、3時のおやつにぴったりですね。 スーパーやお菓子屋でもたくさんのクッキーが並び値段も味も違いますが、何が違うのでしょうか? 生地の種類で変わるものな...

ダイエットするとき、体脂肪と体重のどっちを気にすべき?

  2017/09/20    健康的なダイエット

ダイエットする際、誰もが気にするのが「体重」です。 また、体重と同じように「体脂肪」も、気にしなければならないものです。 しかし、ダイエットするなら、体脂肪と体重、どっちを重視したらいいのでしょ...

ヤクルトとヨーグルト乳酸菌に違いはあるか。効果・味・成分

  2017/09/20    その他食材

どちらも腸内環境を良くするのが、ヤクルトとヨーグルトです。 2つとも、乳酸菌が身体に良く、便秘や風邪や癌の予防にも効果があると言われています。 ヨーグルトもヤクルトも効果が同じなら、身体に摂るのは...

ブロッコリーとカリフラワーの中間!?ロマネスコとは?

  2017/09/20    その他食材

ロマネスコという野菜、聞いたことありますか? 味はブロッコリーに近く、食感はカリフラワーに近いといわれる日本ではまだ珍しい野菜です。 この名前はイタリア語の呼び名である、Broccolo Roma...

食パンにバターをつける。塗り方で味が変わる!?やってみて

  2017/09/20    食文化・食生活

毎朝、朝食にはトースターで焼いた食パンにバター塗って食べると決めているあなたは、どのようにバターを塗っていますか? いつも同じようなバターでは朝食もつまりません。 そこで、バターのアレンジレシピと...

ビールはアルコール度数が低い!泥酔しないためのお酒の知識

  2017/09/20    健康管理

お酒の席で、アルコールを飲むのを断るのは難しいですよね。 お酒が弱い人や、あまり飲みたくないときは困ってしまいます。 ビールはお酒の席の定番ですから、酔いすぎないために、アルコール度数を知って...

トマトジュースと野菜ジュースどちらが優れているか調査した

  2017/09/20    健康管理

トマトジュースと野菜ジュース。 どちらも健康的な体を手に入れるにはとても役立ちそうです。 でも、どちらを選んだ方がいいのか分からないという方もいるのではないでしょうか。 しかしどちらにもメリット...

タッパー弁当ってなに?今インスタグラムで人気のお弁当とは

  2017/09/20    料理のポイント

みなさん、「タッパー弁当」ってご存知ですか? 知らないという方は必見です! 若者の間で大人気のインスタグラムで、多くの人が「タッパー弁当」で、ハッシュタグ(#)というものを付けて投稿しているの...