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「 その他食材 」 一覧

身体もポカポカ美味しい味噌仕立ての鍋焼きうどんのレシピ

  2018/09/15    その他食材

夏が過ぎ秋になると、あっという間に寒さが堪える季節になります。 寒い時にはやはり、温かいうどんが良いですね。 特に熱々味噌仕立ての鍋焼きうどんなんて、最高だと思いませんか? 鍋焼きう...

牛乳×味噌ってどんな味?コクとまろやかさが魅力のレシピ

  2018/09/14    その他食材

牛乳と味噌はどちらも冷蔵庫に常備されているご家庭も多いと思いますが、料理の中ではなかなか出会わない材料かもしれません。 しかし味噌のコクと牛乳のまろやかさは実は相性が良く、和洋のジャンルを問わず...

美味しくて栄養満点!ズワイガニを使った味噌汁のレシピ

  2018/09/14    その他食材

日本の食卓にかかせない味噌汁。 食の欧米化などが進むなかでも、毎日味噌汁はかかせない、そんな人も多いのではないでしょうか。 今回ご紹介するのは、ズワイガニを贅沢に使った味噌汁のレシピです。...

青唐辛子と麹でピリッと美味しい「おかず味噌」に!その発祥

  2018/09/10    その他食材

唐辛子を使用した味噌と聞くと、皆さんは何を思い浮かべますか? コチュジャンや豆板醤を連想する方も、いらっしゃるかもしれませんね。 そのなかでも、麹を使用した「青唐辛子味噌」がおすすめです。...

夏の旬野菜ズッキーニと豚肉で作る簡単おかずとそのカロリー

  2018/09/09    その他食材

見た目がキュウリに似ているため、その仲間と勘違いされがちなズッキーニ。 実はカボチャの仲間なんです。 夏の定番野菜の一つとして、すっかり定着していますが、料理のバリエーションはそれほど知られて...

レンコンに含まれる栄養は?気になるカロリーはどれくらい?

  2018/09/09    その他食材

昔からある伝統的な野菜、レンコン。 レンコン汁を飲むと風邪が治る、という言い伝えがあるくらい、風邪予防に効果的といわれるレンコンですが、実際はどんな栄養が含まれているのでしょうか。 また、気に...

チョコレートのパウンドケーキ!気になるカロリーをご紹介

  2018/09/08    その他食材

小麦粉1ポンド、砂糖1ポンド、バター1ポンド、卵1ポンドと材料をすべて1ポンドずつ使うケーキをパウンドケーキと言います。 フランスでは「カトル・カール」といい、4分の4、小麦粉・砂糖・バター・卵...

色々な野菜や果物と相性の良いバナナスムージーとカロリー

  2018/09/08    その他食材

バナナは糖質・食物繊維・ビタミン・カリウム・たんぱく質が簡単に摂れる栄養食です。 昔は高級な果物として、病気見舞いなどによく利用されていました。 今でも、野球部やサッカー部など、運動をする中高...

野菜たっぷり!具だくさんのパスタは600g食べても低カロリー

  2018/09/07    その他食材

パスタとは、イタリア語で、スパゲッティ、ペンネ、ラザニアなどを含む日本語で言う「麺類」を指します。 日本で販売されている乾麺のパスタには、日本製粉や日清製粉のブランドパスタ、オーマイやママ―...

味噌汁の基本的なレシピ!いりこだしってどうやって使うの?

  2018/09/06    その他食材

日本人であるなら、毎日の食卓に欠かせないのが味噌汁。 だしのひき方や具材の組み合わせなどのレシピが豊富で、単純だけれど奥が深い料理です。 その中でも、「いりこ」を使っただしのひき方はご存知です...