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「 その他食材 」 一覧

味噌ラーメンレシピを試そう!相性抜群な具材を徹底調査!

  2018/08/22    その他食材

ラーメンには塩味、醤油味、豚骨味と幅広い種類がありますが、今回は味噌ラーメンに着目していきます。 味噌ラーメンを自宅で簡単に作れるレシピも数多く存在していますし、カップ麺などで気軽に作れるので自...

どんな味噌汁の具であれば健康的に作れるの?食材別にご紹介

  2018/08/22    その他食材

和食の汁物として定番の味噌汁は、発酵食品として、健康によいおなじみ料理です。 みなさんは、どのような具材を味噌汁に入れていますか? 健康によいと分かっていても、毎日同じような具材では飽きてしま...

柚子を使った味噌鍋は絶品!柚子の効果や活用法もご紹介

  2018/08/21    その他食材

冬の柑橘類といえば柚子ではないでしょうか。 香りもよく、薬味にしたり湯船に浮かべたりと活用方法も様々です。 体を温める効果が期待されますが、実際はどのような効果があるのでしょうか。 今回は柚...

カロリーが気になるなら牛乳とヨーグルトどちらがおすすめ?

  2018/08/18    その他食材

カロリー制限中やダイエット中でも必要な栄養素はバランスよく摂取したいものです。 特に、骨を作るカルシウムを効率よく摂取したり、腸内環境を整える乳酸菌やビフィズス菌を取り入れたりするには、やっぱり...

栄養満点の味噌汁の作り方!ほうれん草の下茹での必要性は?

  2018/08/16    その他食材

ほうれん草は、お野菜の中でも特に栄養価が高いと言われています。 ほうれん草を使った定番料理と言えば、お浸しや和え物、ソテーが思い浮かぶでしょうか。 今回は、毎日のお料理に欠かせない味噌汁にほう...

味噌汁の具にもやしを使うとこんなに良いことがあります

  2018/08/16    その他食材

暑かったり寒かったり、天候の関係で価格の変動が激しくなってしまうのが野菜です。 その中で唯一、低価格で私たちの食卓に提供されるもやし。 もやしは、どんな時でも一袋20円から50円くらいの価格で...

冬が旬のぶり!ぶりの風味豊かな味噌汁のレシピとは?

  2018/08/16    その他食材

お料理のメインになるぶりですが、味噌汁の具材にしてもとっても美味しいですよ。 ぶりなどの魚料理は生臭いと敬遠されがちですが、新鮮なものを選んだり、しっかりとした処理をすればコク深く風味豊かな料理...

牡丹鍋は味噌味が最強!その歴史と分布・作り方をご紹介

  2018/08/15    その他食材

近年はジビエが流行したりと、ちょっと変わったお肉を食べるのがブームですね。 テレビ番組で、特定外来種を食べて駆除する企画などもあります。 そんな中、伝統的な食べ物なのに今だに「ちょっと変わった料...

自然薯はとろろ以外にもレシピが豊富!味噌汁にしても美味!

  2018/08/13    その他食材

自然薯は、一般的にはとろろにして食べることが多いですよね。 ごはんにかけたり、汁ものにしたりと、非常に美味しい自然薯ですが、実はとろろ以外にもレシピが豊富なのです。 今回は、自然薯を使った味噌...

ポップコーンを電子レンジで作れる!塩味以外にこんなものも

  2018/08/07    その他食材

ポップコーンといえば映画館ですね。 映画を観ながら片手にポップコーン、片手にコーラ…定番スタイルとして今も劇場でみかけます。 そのポップコーンですが、実は自宅の電子レンジで簡単に作れることはご...