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健康人口倍増計画

「 玄米・豆・穀物 」 一覧

めかぶ・納豆・とろろなどのネバネバ!体への嬉しい効果は?

  2017/03/27    玄米・豆・穀物

皆さんは、めかぶ・納豆・とろろなどのネバネバ食材は好きですか? 男性より、女性の方が好んで食べている方が多いと思います。 好き嫌いの好みはありますが、私達の食生活の中でネバネバ食材は大事な...

そうめんやうどんの栄養&カロリーは?塩分量の判断の方法!

  2017/03/27    玄米・豆・穀物

暑い夏場は、食欲が減退しますよね。 そんな時は、「そうめん」や「うどん」などの麺類が、作るのも食べるのもお手軽にできていいですよね。 でも、そんな「そうめん」や「うどん」などの麺類の塩分量...

お味噌汁の美味しいレシピに入っているほんだしの成分とは?

  2017/03/26    玄米・豆・穀物

料理にサッと入れるだけで味を調える味の素はとても便利ですよね。 そして、お味噌汁に欠かせない調味料といえば、ほんだしでしょう。 味の素とほんだしの違いは何なのでしょう。 今回、味の素とほ...

押し麦の美味しい炊き方が知りたい!炊飯器・圧力鍋・土鍋!

  2017/03/24    玄米・豆・穀物

近年、健康志向の高い人が増加していますよね。 その中で、若い方達からも注目を集めているのが、大麦や雑穀の入ったご飯です。 そこで、皆さんは、押し麦ってご存知ですか? 押し麦とは、大麦...

もやしと枝豆と大豆は元は同じもの?栄養素などに違いは!?

  2017/03/23    玄米・豆・穀物

食卓でお馴染みのもやし。 ビールのお供に最適な枝豆。 対して、納豆やお豆腐など、色々な形に姿を変えている薄茶で丸い大豆。 これらを好きな方は、多いと思います。 でも、もやしと枝...

皆大好きなそばとうどん!たぬきそば&きつねうどんについて

  2017/03/22    玄米・豆・穀物

日本を代表する麺といえば? ほとんどの方が、そばか、うどんと答えると思います。 よく食べられているのは、「たぬきそば」と「きつねうどん」で、皆さん大好きではないでしょうか? しかし、...

花豆や甘納豆の栄養効果&花豆や甘納豆を使ったレシピの紹介

  2017/03/21    玄米・豆・穀物

多種多様な豆は、日本人が古くから様々な方法で食べてきた、非常に馴染みの深い食べ物です。 豆類は、栄養のバランスを整える食材として、日本のみならず世界中でその役割を果たしています。 ところで...

黒豆豆乳の作り方を教えます!黒豆と豆乳で健康増進を目指す

  2017/03/20    玄米・豆・穀物

皆さんは、黒豆や豆乳を積極的に摂取していますか? どちらかと言うと、女性の方が男性に比べて、口にしている機会は多いかもしれませんね。 では、黒豆と豆乳の栄養素ってご存知ですか? 今回...

おくら・めかぶ・納豆などネバネバ食材が身体に良い理由とは

  2017/03/19    玄米・豆・穀物

おくら・めかぶ・納豆など、ネバネバ食材は食欲が無いときなどに重宝する欠かせない食材です。 ネバネバ食材が身体に良い理由は皆さんはご存知ですか? ところでおくら・めかぶ・納豆には、どのような...

そうめんと相性の良い納豆+キムチ!発酵食品のパワーとは?

  2017/03/17    玄米・豆・穀物

夏になると、細麺で、喉通りが良い『そうめん』が食べたくなりますよね。 そんな『そうめん』の食べ方のバリュエーションは沢山あります。 今日は、多彩なバリュエーションの中の一つを、皆さんに...