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「 玄米・豆・穀物 」 一覧

お米(白米)の研ぎ方のポイント!お湯を使ってもいいの!?

  2017/02/22    玄米・豆・穀物

私達日本人は、お米(白米)の美味しさについて、とても敏感ですよね。 美味しいご飯に炊き上げるには、お米の研ぎ方や炊き方に、重要なポイントがあるのです! 冬の寒い日に、冷たい水でお米(白米)を研ぐ...

美味しいお米や玄米の炊き方が知りたい!3合炊きの分量は?

  2017/02/21    玄米・豆・穀物

現在は食生活の多様化により、和食だけでなく洋食を食べる機会も多くなりました。 しかし、日本人の主食といえばやはりお米ですよね。 お米と一言で言っても白米や玄米など種類は様々ですが、どれも炊いて食...

ご飯の保存方法と保存期間の目安と玄米の保存方法について

  2017/02/21    玄米・豆・穀物

ご飯を炊いて余ってしまうことってよくありますよね。 そんな時、どのように保存をしていますか? 常温・冷蔵・冷凍と様々な方法がありますが、保存方法によっては保存期間なども異なりますよね。 それぞ...

おもちを作る!もち米の玄米はコイン精米機で精米可能なの?

  2017/02/20    玄米・豆・穀物

お正月に食べる食べ物といったら『おもち』ですよね。 もち米を使って、杵でもちつきをしたり、家庭用の電気もちつきでおもちを作る方もいると思います。 お米は精米してしまうと、劣化が始まり味が落ちてい...

即席のインスタント味噌汁は健康や栄養面はどうなの?

  2017/02/20    玄米・豆・穀物

一般的に、味噌などの発酵食品は身体にいいとされていますね。 味噌汁といえば、お湯を注ぐだけで簡単に味噌汁が出来るインスタント味噌汁がありますが、健康や栄養はどうなのでしょうか? 今回はインスタン...

味噌の賞味期限は3ヶ月くらい?期限が切れた味噌は使える?

  2017/02/18    玄米・豆・穀物

味噌は、馴染み深い、代表的な調味料の一つですよね。 昔から、沢山の日本料理に使われています。 そんな味噌ですが、購入した味噌を最後まで使い切る事が出来ずに、気づいたら賞味期限が切れていたなんて...

妊婦は玄米ご飯を食べても大丈夫?玄米によるメリットとは?

  2017/02/17    玄米・豆・穀物

妊娠したら、お腹の赤ちゃんのために栄養素が豊富に含まれる体に良いものを摂りたい!と皆さん思いますよね。 そのため毎日食べるご飯を白米から玄米に変えてみたいと思っている妊婦の方もいらっしゃるのではな...

玄米を美味しく食べよう!浸漬・炊飯の方法や時間とは

  2017/02/13    玄米・豆・穀物

日本人の一般的な主食は、玄米ではなく白米です。 お米を買う場合も、白米を購入する方が多いでしょう。 また、実家や農家から玄米を貰うけど、精米して白米として食べるという方もいらっしゃると思います。 ...

体にいいと噂の玄米の炊き方を教えて!炊飯器で炊けるの?

  2017/02/13    玄米・豆・穀物

玄米は健康的なイメージがありますよね。 「玄米ダイエット」という言葉もありますから、玄米は美しくなりたい女性が注目している食材の一つではないでしょうか。 ただ、玄米は白米とは炊き方が異なりそうで...

栄養豊富な玄米飯を妊婦が食べても大丈夫?胎児への影響は?

  2017/02/13    玄米・豆・穀物

妊娠すると、お腹の赤ちゃんのために栄養素が高くて体に良いものを摂りたい!と思うものですよね。 日々の食事で食べているお米ですが、玄米が体に良いと聞いて摂り入れてみたいと考えている方、いらっしゃるの...