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「 食文化・食生活 」 一覧

家庭菜園の土づくりで、畑にすき込む堆肥の量はどれくらい?

  2017/11/04    食文化・食生活

家庭菜園を始めるには、まず土づくりをすることになります。 土づくりでは堆肥を使うことになりますが、難しいのは、すき込む堆肥の量です。 プランター栽培・畑栽培では、堆肥の量が変わってきます。 今...

日本はアメリカの輸入品に頼らないといけない?食料品その他

  2017/11/03    食文化・食生活

日本とアメリカの貿易の関係は、切り離せません。 よく日本は、アメリカの輸入で支えられていると言ったことを聞きます。 どれほど輸入品に頼っているのか。 日本にアメリカから入ってくる輸入品は...

畑への石灰のまき方を詳しく解説!量は?タイミングは?

  2017/11/02    食文化・食生活

日本の畑は酸性雨によって、ほとんどの土が酸性化しているってご存知でしょうか。 もちろん、酸性の土壌を好む花や野菜も多いのですが、実はアルカリ性の方が、栽培に適している花や野菜がほとんどなのです。...

塩や砂糖の適した収納場所は!?片付け上手になれる収納術

  2017/10/31    食文化・食生活

毎日の調理にかかせない調味料に、塩と砂糖があります。 使用頻度が高い塩と砂糖ですが、どこに、どのように保存していますか? 今回は、塩と砂糖の適した収納場所と、キッチンアイテムの上手な収納術につ...

試験対策!いくつかある食物繊維の成分の覚え方は語呂合わせ

  2017/10/29    食文化・食生活

食物繊維と言えば、思い浮かぶダイエットやデトックス、便秘解消。 食物繊維は、腸内の環境をきれいにして整えるのに、大切な栄養素です。 しかし、最近の食生活はいかがでしょう? 偏った食生活により食物繊...

麦茶の容器を洗う頻度は?使いやすいおすすめな容器のご紹介

  2017/10/26    食文化・食生活

夏になると、冷蔵庫に麦茶を作って常備している方は多いですよね。 キンキンに冷やした麦茶をゴクゴク飲んで、喉を潤す姿は、もはや夏の風物詩ともいえますよね。 暑い時期だけではなく、小さい子どもさん...

ゴーヤのグリーンカーテンの作り方!土の再生利用方法とは?

  2017/10/24    食文化・食生活

近年において、プランターなどでガーデニングを楽しみつつ、省エネにも役立つグリーンカーテンが人気ですよね。 特に、メリットが豊富な「ゴーヤのグリーンカーテン」が人気があります。 今日は、ゴーヤの...

これでもう困らない。知って得する炭水化物の種類の覚え方。

  2017/10/22    食文化・食生活

栄養素の中でも、よく耳にする炭水化物は、三大栄養素のひとつです。 しかし、ひとくちに炭水化物と言っても、実は様々な物で構成されてグループを作っています。 今回は、その構成している物の種類やグル...

土鍋と炊飯器とでは、どちらが光熱費はかからないの!?

  2017/10/22    食文化・食生活

炊きたてのご飯は、格別に美味しいですよね! 突然ですが、ここで質問です。 みなさんは、どのようにお米を炊いていますか? 土鍋ですか?炊飯器ですか? 土鍋ならガスを使い、炊飯器なら電気…光熱費...

栄養満点!干し野菜作りのススメ。乾燥は電子レンジで簡単に

  2017/10/21    食文化・食生活

野菜をたくさん食べたいけれど、野菜はすぐに悪くなってしまいますし、下処理も面倒ですよね。 忙しいときには、つい野菜が少ないメニューになってしまいます。 そんなときに役立ててほしいのが、野菜を乾燥...