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「 食文化・食生活 」 一覧

旦那さんのお弁当の記録もできる!ブログを活用してみよう!

  2017/07/12    食文化・食生活

旦那さんがいる方にとって、毎日のお弁当作りは大変ですよね。 子どもに作るお弁当とは、また違った大変さがあるのではないでしょうか。 今回は、旦那さんのお弁当を作る際のポイントと、お弁当作りを...

江戸時代の天皇と庶民の暮らし紹介!玄米が病気から救った?

  2017/07/11    食文化・食生活

江戸時代にも、現代と同じく天皇という存在がいました。 その天皇と庶民の暮らしは、まったく違うものでした。 そこで、今回は天皇と庶民の暮らしぶり、当時流行していた、現代でもかかりうる病気、そ...

1歳半の我が子との食事。ごはんを投げるのには理由がある!

  2017/07/10    食文化・食生活

”魔の2歳児”なんて言葉がありますが、1歳半のうちの子、もう十分イヤイヤ期なのでは?と思ったことありませんか? 例えば食事。 毎日毎食、子供の栄養を考え、食べやすさを考え、せっせと食事の準備をして...

関西ではたぬきうどんと、きつねそばが存在しない?!

  2017/07/06    食文化・食生活

うどん屋さんやカップめん呼ばれている「たぬき」と「きつね」。 動物の名前をつけた昔の人は、とてもユニークですよね。 しかし、この「たぬき」と「きつね」には地方によって呼び方や、調理方法が異なって...

畑での野菜作りには石灰と肥料が必要?土作りの基本を知ろう

  2017/07/04    食文化・食生活

最近は、節約や食育のために家庭で野菜を育てている方も多いですよね。 今回は、これから畑で野菜を育ててみたい!という方に向けて、畑で菜園を作る場合に基本となる土作りについてお伝えします。 野菜作...

カレールーの入れ物あれこれを調査!銀色のあれの名前は?

  2017/07/03    食文化・食生活

カレーは食卓に上がる頻度が高いため、盛り付けもなかなかアレンジができず、マンネリ化してしまいがちですね。 そんなときは思い切って、カレー用の入れ物を用意してみるというのはいかがですか? お店で...

ビーフシチューを夕飯の献立に加えて楽しい食卓を

  2017/07/01    食文化・食生活

ビーフシチューと言えば人気の高い洋食ですが、その実態はなんなのでしょうか? 今回は、そのビーフシチューについてのお話です。 ビーフシチューに合わせるオススメ副菜の献立や、ビーフシチューから生まれた...

江戸時代の庶民の日常生活が知りたい!恋愛・お給料などは?

  2017/06/28    食文化・食生活

皆さんは江戸時代というと、どういったイメージをお持ちでしょうか? 江戸時代の生活については、いろいろな史料が残されています。 浮世絵などの絵画も残っているので、ある程度、当時の生活を垣間見ること...

家庭菜園にチャレンジしてみよう!スイカの立体栽培のやり方

  2017/06/27    食文化・食生活

暑い夏に食べたくなる赤くて甘いスイカ。 小さい子どもから、お年寄りまで、スイカが好きな方って多いですよね。 そんなスイカは、遠い昔の紀元前5000年には、すでに南アフリカで栽培されていたんです...

家庭菜園で使った土をもう1度使いたい!土は再生できる?

  2017/06/26    食文化・食生活

家庭菜園を毎年楽しんでいる人にとって、土の管理は大変ですよね。 通常、プランターや庭で家庭菜園をやるときには、新しい土を用意するのが基本です。 しかし、古い土は捨てるのに困りますし、毎年、新し...