- 2018年7月1日
アボカドは高カロリー？毎日食べるとコレステロール下がる？
アボカドは栄養価が非常に高いことで知られ、そのクリーミーな食感と豊富に含まれる脂肪分から「森のバター」といわれています。「世界一栄養価が高い果物」としてギネス記録に認定されているほどです。今回はそんなアボカドの気になるカロリーとコレステロール改善効果、そして含まれる栄養素と効果的な食べ方もご紹介していきます。
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2018年7月
- 2018年7月1日
マーガリンよりバターの方がトランス脂肪酸の量は少ない
トランス脂肪酸という名前、既にご存知の方は多いと思います。『トランス脂肪酸＝マーガリン』というイメージが大きく、マーガリンを買うならバターを買うという方も多いのではないでしょうか。そのトランス脂肪酸、実はバターにも入っているのはご存知でしたか？マーガリンと比べますと、トランス脂肪酸の含有量は少ないのですが、少しでもトランス脂肪酸が含まれているとなると、ちょっと気になりますよね。そして、「私は、マーガリン派！」という方必見です。マーガリンの作り方も併せて、ご紹介します。
- 2018年7月1日
味噌を家で手作りできるの？タッパーを利用した味噌作り！
手作り味噌には憧れを抱く方も多いとは思いますが「難しいのでは！？」と、つい手が出ないこともしばしばありませんか？実は家庭にあるタッパーを利用して、簡単に手作り味噌が作れます。手作り味噌は優れた点がたくさんありますので、その点もご説明いたします。保存性にも優れているのでこの機会に作ってみましょう！