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健康人口倍増計画

「 月別アーカイブ:2018年04月 」 一覧

豚肉を使った健康効果のある味噌汁レシピ!厳選6種をご紹介

  2018/04/04    その他食材

みなさんは、味噌汁は毎日食べていますか? 冬には体が温まり、夏は水分と塩分補給になります。 味噌汁は汁ごと食べて、具材の栄養価を丸ごと頂くありがたい食べ物です。 こちらでは、良質なたんぱく質...

食がすすむ!味噌と卵の簡単料理!6つの美味レシピをご紹介

  2018/04/03    その他食材

食事作りで大変なのは、栄養のバランスを考えることです。 同時に、家族みんなが美味しく食べてくれるかを考えなくてはなりません。 そういう時のレシピに悩んだら、たいていのご家庭にある味噌と卵で、誰...

味噌汁の具は安いものでも味は美味しく栄養成分もたくさん

  2018/04/03    その他食材

定食屋さんや学食、社員食堂でも定食セットにつきものなのが、味噌汁です。 味噌汁の具は色々あります。 定食セットにつける無料のものはもちろん、少しでも安い具を使って、味噌汁一品を足すのは、家計を...

味噌炒めも酢味噌も!味噌の種類を知って味付けに迷いなし

  2018/04/03    玄米・豆・穀物

味噌は塩や醤油とならぶ身近な調味料のひとつです。 その原材料の組み合わせ、熟成期間により豊富な種類のある調味料です。 ただ、本当にたくさんの種類があるので料理に使うときに迷ってしまう方もいるの...

味噌汁の定番食材・豆腐!料理に合う切り方を覚えよう

  2018/04/02    料理のポイント

日本食に欠かせない食材である豆腐。 安くて栄養豊富なものなので、毎日のように食べている方も多いと思いますが、使うときはどのような切り方をしていますか? 味噌汁なら賽の目、冷ややっこなら1丁を6...

味噌の手作りが楽しくなる保存容器、作る量やデザインで選ぶ

  2018/04/02    食文化・食生活

手作り味噌のよいところは、こだわりの原料で作れることです。 そして、作る過程を楽しめることです。 作る時も食べるときも、開けるのが楽しくなるような保存容器を使いましょう。 用途に応じて、いろ...

味噌鍋おすすめレシピ!野菜の栄養やサイドメニューもご紹介

  2018/04/02    その他食材

寒い日は温かいものが食べたくなります。 そんな時は鍋などいかがでしょうか。 1人鍋もいいですし、家族や友人と鍋を囲んでもいいですね。 鍋は味噌や醤油、豆乳やキムチなど、味付けもいろいろなもの...

味噌だって手作りできる!気になる量と容器の大きさは?

  2018/04/01    料理のポイント

手作りした味噌は市販のものと違い、とても美味しいものです。 最近では味噌作りキットなどもあり、家庭で手軽に手作りの味噌が楽しめます。 味噌をつくる過程で原材料や作り方など気を遣うところは多くあ...

味噌汁の塩分量は味噌により違う?正しく知って健康的に飲む

  2018/04/01    健康管理

朝食がごはん派の人は、毎日飲む味噌汁。 体に良いと言われている味噌汁ですが、塩分の量も気になるところです。 味噌汁に含まれる塩分について、おさらいしましょう。 毎日続ける味噌汁習慣のコツも、...

上白糖とグラニュー糖のカロリー比較と特徴を活かした使い方

  2018/04/01    健康管理

同じお砂糖を使うなら、普通の砂糖よりグラニュー糖のほうが高級な感じがする、コーヒーや紅茶はグラニュー糖のほうが良いと思っていませんか。 しかし、栄養的には上白糖もグラニュー糖も同じ二糖類の「ショ...