玄米、醗酵食などで美と健康を目指す、正しい食の情報メディア

健康人口倍増計画

「 月別アーカイブ:2017年10月 」 一覧

栄養満点!干し野菜作りのススメ。乾燥は電子レンジで簡単に

  2017/10/21    食文化・食生活

野菜をたくさん食べたいけれど、野菜はすぐに悪くなってしまいますし、下処理も面倒ですよね。 忙しいときには、つい野菜が少ないメニューになってしまいます。 そんなときに役立ててほしいのが、野菜を乾燥...

餅米はダイエットの敵?お餅のカロリーの知られざる真実とは

  2017/10/21    健康的なダイエット

昔からお正月やお祝いの席など、おめでたい時に食べられてきたお餅を、皆さんは好きですか? 日本人はもちもち食感を好むと言われていて、パンやケーキにも「もちもち」と謳っているものが、多くあります。 ...

毎日晩酌してますか?お酒は適量を守って楽しもう

  2017/10/21    健康管理

毎晩のように晩酌をするのが習慣になっていて、身体への負担を気にしつつも、やめられない方もいらっしゃるのではないでしょうか? 今回は、楽しくお酒と付き合っていくためのお話です。 人間、たまに...

お米の水の量を間違えた!簡単リメイクでおいしく復活

  2017/10/20    料理のポイント

お米の水の量を間違えたら、ご飯がおいしく炊けません。 お米の水の量が多すぎると、ベタベタした水分の多すぎるご飯になってしまいますし、逆に水分が少なすぎると、硬いご飯になってしまいます。 だからと...

お米が臭い!?お米の匂いを取る方法や保存の仕方教えます

  2017/10/20    食文化・食生活

日本の主食であるお米。 とても馴染みが深い食べものですね。 しかし、炊いたときに「あれ?臭いぞ」と感じたことはありませんか? それはお米の保管・炊き方に問題があったと考えられます。 今回は...

お米を30kg送りたい!オススメの宅配便は?海外に送るには?

  2017/10/20    食文化・食生活

美味しいお米を、送りたい。 たくさんある宅配便の中で、どこが一番安く送ることができるのでしょうか。 30kg以下か、それ以上かで、オススメの宅配便が違ってきます。 また、国内以外に送りたいと...

白米よりも玄米のほうが価格が高い?なぜ?どうして?謎解明

  2017/10/19    食文化・食生活

お米は、日本の主食ですよね。 そんなお米を、誰でも買いに行ったことがあると思います。 スーパーのお米売り場を見てみると、玄米と白米が売られていますね。 白米の方が圧倒的に食べられてお...

二人暮らしで掛かるガス代は?プロパンで料金を安くする方法

  2017/10/19    食文化・食生活

家族や恋人と、二人暮らしをしている人は多くいます。 なかには、友達と二人暮らしをしているという人もいます。 二人暮らししているうえで当然、電気代や水道代、そしてガス代などが掛かります。 それは...

機械のなかった昔はお米のもみすりなども全て手作業だった?

  2017/10/19    食文化・食生活

今は、何でも機械がやってくれる便利な世の中になりました。 もちろん、私達が毎日食べているお米の精米にも、機械が使われています。 みなさんは、すべて手作業で、もみすりから精米を行う場合に、どれく...

炊飯器内釜の耐久性はどれくらい?炊飯器のアレコレを調査!

  2017/10/18    食文化・食生活

最近売られている炊飯器は、機能も高くて素材にもこだわっていますね。 外国からの旅行客が、こぞって日本製の炊飯器をお土産に買って帰るくらい、日本製の炊飯器の質は高いものです。 炊飯器選びで重要な...