玄米、醗酵食などで美と健康を目指す、正しい食の情報メディア

健康人口倍増計画

「 月別アーカイブ:2017年08月 」 一覧

江戸時代へタイムスリップ!食事は将軍だけ特別だったのか?

  2017/08/28    食文化・食生活

現代の日本は、様々な食べ物を手にすることができる「飽食」の時代だと言われています。 では、江戸時代はどのような時代だったのでしょうか? あの将軍が食べていたものとは? 江戸時代の食事について、見...

江戸時代の庶民の食事はどんなものを?現代の日本人との違い

  2017/08/28    食文化・食生活

現代は身分の差もなく、農業も機械などを使い効率よく作物を収穫することができ、好きなものを食べることができます。 対して昔は食べ物も今のようにたくさん収穫することもできず、収穫できても身分の差で、手...

玄米ダイエットで成功する秘訣は?ブログで記録してみよう!

  2017/08/27    健康的なダイエット

巷には様々なダイエットが溢れていますね。 その中で最近話題になっているのが、玄米を使ったダイエット方法。 モチ麦や玄米を食事に取り入れることで、デトックス効果や、痩身効果を狙うことができるのですが、...

韓国と日本の違い~生活のあり方について~違いの多さに驚く

  2017/08/27    食文化・食生活

2000年代以降、日本で盛り上がり続けている韓流ブーム。 韓流ドラマにハングル語、K-POPアイドル、韓国料理など、日ごろ見かけない日はないと言っても過言ではない程の韓国文化の数々。 今回...

お米1合の重さを知っていますか?意外と知らないお米の重さ

  2017/08/27    玄米・豆・穀物

スーパー等でお米を買う時に「5kg」や「10kg」と表記されているのをよく見かけます。 でもいざ炊こう、となった時に料理本を見たら、「お米1合」と記載されて困った経験はありませんか? お米1合の...

アメリカ米の値段は日本米より安くて日本米くらい美味しい!

  2017/08/26    玄米・豆・穀物

皆さん海外のお米は不味いというイメージがありませんか? 実は現在のアメリカで生産されているお米は値段が安いのに日本に負けてないくらい美味しいと言われています。 今回は今、日本で話題になっているア...

身長が170cmの人の平均体重とは?意外と重い?意外と軽い?

  2017/08/26    健康管理

みなさんは、自分の身長に対する平均体重を計算したことがありますか? 平均体重というのは、体格を相対評価した、肥満の国際基準のことで、BMI値と共に計算できるのです。 しかし、実際に自分の身長と当...

身長160cm、体重の平均は何Kg?男女別に解説。理想と違う。

  2017/08/26    健康的なダイエット

体重は、健康やスタイルを維持するために、重要なバロメーターとなります。 それでは身長160cmの男女別、体重の平均は何kgでしょうか? また、体重をコントロールする方法を見ていきましょう! ...

りんごを使った絶品レシピ!簡単なレシピをご紹介!

  2017/08/25    その他食材

ヨーロッパには、「1日1個のりんごは医者知らず」という、ことわざがあります。 それだけりんごには、健康に良い栄養が含まれているということですね。 ここでは、そのりんごが持つ栄養と、りんごを使った...

サラダ油は酸化するとどうなる?どれくらいの期間もつの?

  2017/08/25    その他食材

料理に欠かせない調理用の油ですが、毎日使うものだからと、大容量のものを買ってしまったりしますよね。 そこで気になるのは、油の酸化です。 油は、いったいどれくらいの保存期間があるのでしょうか。...