- 2017年7月6日
関西ではたぬきうどんと、きつねそばが存在しない？！
うどん屋さんやカップめん呼ばれている「たぬき」と「きつね」。動物の名前をつけた昔の人は、とてもユニークですよね。しかし、この「たぬき」と「きつね」には地方によって呼び方や、調理方法が異なっているのです。関西の人は関東のたぬきときつねが通用しない？とても面白いたぬきときつねについてご紹介します。
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2017年7月
- 2017年7月6日
ティラミスを自宅で簡単に！いろいろな作り方を紹介します！
イタリアンの定番スイーツ、ティラミス。作るのなんて難しそう、と思いますよね。でもティラミスは意外と簡単に自宅で作れるのです。今回は、定番の簡単ティラミスから、少し変わったティラミスの作り方まで紹介したいと思います。
- 2017年7月6日
健康のためにヨーグルトを食べる人は砂糖の量に気を付けよう
健康のために、毎日ヨーグルトを食べている人は多いですね。お腹の調子を整えるために食べている人もいますし、ダイエットのために食べている人もいると思います。ヨーグルトはヘルシーだから、たくさん食べても大丈夫と思っていると危険です。市販のヨーグルトには、意外な量の砂糖が入っているのです。そこで今回はヨーグルトの砂糖についてお伝えしていきたいと思います。
- 2017年7月5日
美味しいハンバーグのレシピと献立のつけ合わせのスープ
洋食の中でも定番で人気のハンバーグ！ハンバーグ専門店からパンに挟んでハンバーガーにしたりと、幅広い料理ですよね。毎日の献立に悩んでいる方も多いかと思いますが、ソースを変えることでアレンジしやすく、ヘルシーに和食にもできますよ。今晩の夕食にいかがですか？ハンバーグと一緒にさっぱりしたスープもいかがですか？
- 2017年7月5日
小麦粉を使ったお菓子の簡単レシピ！小麦粉不使用のお菓子も
お菓子作りは、手間や材料が多くて大変だと思いませんか？もちろん、手間をかけたり、材料をたくさん必要とするものもあります。ご自宅にあって、余りがちな小麦粉を使って簡単に作ることが出来たら、お菓子作りが苦手な方にも挑戦しやすいですよね！小麦粉を使ったお菓子と、小麦粉抜きでも作れるお菓子やデザートを簡単に作れるレシピをまとめました。
- 2017年7月5日
必要不可欠なナイアシンやビタミンcが多く含まれている食品
私達が健康的に生きていくために、必要不可欠な栄養素ってありますよね。皆さんは、ナイアシンやビタミンcを聞いたことがありますか？ビタミンcはよく耳にしますが、ナイアシンとは一体どんなものなのでしょうか？今回は、そんなナイアシンについての効果や働き、ナイアシンが多く含まれている食品について調べてみました。とても身近なビタミンcですがこの機会に改めて知っておきましょう。
- 2017年7月4日
チョコレートの種類＆カフェインレスとノンカフェインの違い
チョコレートにも、カフェインが含まれているのをご存知でしたか？カフェインには、覚醒作用やリラックス効果がありますが、妊娠中や生理中は鉄分の吸収が妨げられてしまうので、あまりおすすめできなく、十分に気をつけていただきたいです。今回はチョコレートの種類と、チョコレートに含まれているカフェインの含有量について調べてみました。カフェインレスとノンカフェインの違いについてもお話します。
- 2017年7月4日
オーブンを使ってパン作りに大切な発酵温度管理も簡単に
パンを作るに際に必要な「発酵」という手順。細かな温度管理が必要になってくる繊細な工程です。今ではオーブンに発酵モードなるものも発売されていて、家庭でのパン作りは楽な時代になりました。今回は、そのパン作りに必須な発酵についてと、オススメのオーブンレンジに関してのお話です。
- 2017年7月4日
畑での野菜作りには石灰と肥料が必要？土作りの基本を知ろう
最近は、節約や食育のために家庭で野菜を育てている方も多いですよね。今回は、これから畑で野菜を育ててみたい！という方に向けて、畑で菜園を作る場合に基本となる土作りについてお伝えします。野菜作りに土が重要とされる理由や、石灰や肥料の成分、その必要性や注意点などを一緒にみていきましょう。
- 2017年7月3日
ホームベーカリーで総菜パン作り！余った生地はどうする？
ホームベーカリーのおかげで、自宅で気軽に焼きたてパンが食べられるようになりましたね。おいしいパン屋さんの昨日のパンより、自宅で焼いた、焼きたてパンの方がおいしいですよ。ところで、ホームベーカリーの機能は食パンづくりだけではなく、生地だけを作る機能も付いているってご存知でしたか？四角い食パンしか作れない？と思っている人に、総菜パンも作れちゃうホームベーカリーの実力をご紹介します。