玄米、醗酵食などで美と健康を目指す、正しい食の情報メディア

健康人口倍増計画

「 月別アーカイブ:2017年04月 」 一覧

1歳児の発熱・・発熱したときの食事の基本やポイントとは?

  2017/04/10    健康管理

まだまだ小さい1歳児くらいのお子さんはよく発熱しますよね。 突然発熱すると、お母さんも心配になってしまうでしょう。 熱がある時は、子供の抵抗力が落ちて食欲もなくなりがちで心配になりますよね...

家庭菜園をやってみよう!ジャガイモは大量収穫、保存も可!

  2017/04/10    その他食材

家庭菜園でジャガイモは人気です。 なぜならたくさん収穫できること、さまざまな調理方法で食べることができることが挙げられます。 でもたくさん収穫できても保存方法を知らないと、食べられずに腐っ...

家で焼肉をする時のオススメ材料について。目指せ健康体!

  2017/04/10    その他食材

家で焼肉をする方、結構多いのではないでしょうか? お店で食べるよりも、低価格で抑えられるのはとても魅力的ですよね。 しかし、焼肉店とは違い肉の味がいまいち・・という方は、肉の準備を見直して...

お米を1合炊いておにぎりにしたい。2個それとも3個作れる?

  2017/04/09    玄米・豆・穀物

お米を炊飯器で炊くとき皆さんは何合炊きしていますか? 一人暮らしだと食べ切れる0.5合だけとか、大家族だと3合炊きといった感じでしょうか。 ところで1合とは実際何gだか分りますか? 1合炊い...

玉ねぎは長期保存可!自分で栽培、収穫、保存してみよう!

  2017/04/09    その他食材

玉ねぎは様々な料理の具材になる便利な野菜です。 血液をサラサラにすることで有名ですよね。 玉ねぎは長期保存が可能なので、自分で栽培してたくさん収穫できると家計にも優しいでしょう。 今...

糖分を取りすぎると頭痛がしてくる!?玄米食でよく出来る?

  2017/04/09    健康管理

### 糖分を取りすぎると体がおかしくなるかもしれないというお話。 特に頭痛が引き起こされる可能性があるようです。 糖分といっても、砂糖だけでなく私たちの主食であるお米も糖分を含んでいます。...

豆腐デザートを作ってみよう!簡単お手軽レシピを教えます!

  2017/04/08    玄米・豆・穀物

豆腐は大豆から作った栄養満点で様々な料理に使える万能食材です。 私たち日本人の健康の維持に欠かせないものでもあります。 皆さんは普段の食事だけでなく豆腐をデザートにして食したことはあります...

料理が苦手・下手な人の特徴とは?克服するポイントとは!

  2017/04/08    料理のポイント

料理が苦手な人や、料理は嫌いではないのに上手にできないという方、多いのではないでしょうか? 料理が苦手だったり下手な人の特徴はご存知ですか? 料理が苦手・下手を克服して、料理上手になるポイ...

大豆食品の豆腐と納豆はチーズに合う?それらの栄養&レシピ

  2017/04/08    玄米・豆・穀物

私達、日本人の食卓にかかせない食品と言えば? 食品の日本代表とも言える、豆腐と納豆ではないでしょうか。 栄養成分が豊富な事や、そのヘルシーさで世界から注目されています。 今回は、そん...

豆板醤・コチュジャンは代用できる?甜麺醤も代用できるの?

  2017/04/07    料理のポイント

豆板醤・コチュジャン・甜麺醤(テンメンジャン)は、中華料理には欠かすことのできない調味料ですよね! それぞれには違いがありますが、どのような違いがあるか、皆さんはご存知ですか? 中華料理を...