玄米、醗酵食などで美と健康を目指す、正しい食の情報メディア

健康人口倍増計画

「 月別アーカイブ:2017年04月 」 一覧

ジャガイモ、人参、玉ねぎのそれぞれの栄養&レシピの紹介

  2017/04/27    その他食材

ジャガイモは嫌いな人が少ないでしょう。 ボテトにしたら美味しいですものね。 しかし人参や玉ねぎは、好き嫌いの好みがはっきり分かれますよね。 どれも、家庭にある定番の野菜です。 今回...

カレーの健康効果!カレーの野菜を炒める順番を間違えるな!

  2017/04/27    料理のポイント

カレーは、老若男女問わず人気のメニューですよね! カレーには多くのスパイスが含まれているので、健康効果が期待でいるのを皆さんはご存知でしたか? そこで今回はカレーによる健康効果についてお話...

幼稚園のお弁当・水筒の選び方!メインのおかずの決め方は?

  2017/04/26    健康管理

幼稚園に入学するとお弁当を持っていくところも多いですよね。 いざ幼稚園に入学となると、お弁当箱や水筒の選び方で迷うという方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そんな方のために幼稚園のお弁...

夕食を時短で作るコツ!今夜の夕飯のおかずは中華料理に決定

  2017/04/26    料理のポイント

共働き家庭で最も大変なのが、夕食の準備ではありませんか? 仕事から帰宅して、座る間もなく夕食作りにとりかかならければいけませんよね。 毎日の事だからこそ、夕食を時短で作りましょう! ...

泡盛・日本酒・焼酎、それぞれの特徴と違いとは一体何なの?

  2017/04/26    健康管理

泡盛、日本酒、焼酎・・さまざまな種類のお酒がありますが、それぞれどのようなお酒かご存知ですか? 違いがいまいち分からない・・と言う方も多いのではないでしょうか? 泡盛、日本酒、焼酎をそれぞ...

米麹と酒粕、甘酒には2種類?スーパーフードと言われる理由

  2017/04/25    健康的なダイエット

甘酒は「飲む点滴」と言われるほど豊富な栄養が含まれています。 甘酒は酒粕と米麹、2つの種類の甘酒がありますが、それぞれの違いや、甘酒がスーパーフードと言われる理由についてお話したいと思います。 ...

夫婦二人暮らしの生活費!生活費のうち食費はいくらくらい?

  2017/04/25    食文化・食生活

一人暮らしの独身生活から、結婚して夫婦になり、二人での暮らしが始まります。 ドキドキワクワクな、楽しい結婚生活を夢描く一方で、当然ながら一人暮らしよりも生活費や食費が大きくなりますよね。 ...

日本酒や焼酎に合う料理は?日本酒や焼酎に合うレシピ紹介!

  2017/04/25    その他食材

お酒を飲む方で、日本酒や焼酎が好みの方も多いのではないでしょうか? 日本酒や焼酎はいくつか分類がありますが、皆さんの好みはなんでしょう。 ところで日本酒や焼酎の種類ごとで相性の良い料理も変...

唐揚げに利用する鶏肉の栄養は?片栗粉と小麦粉の違いとは?

  2017/04/24    料理のポイント

唐揚げは子供から大人まで人気のおかずですよね! 唐揚げに使うお肉は鶏肉ですが、鶏肉に含まれている豊富な栄養を皆さんはご存知ですか? また、使う鶏肉の種類によって美味しさも変化します。 唐...

お菓子作りに欠かせない小麦粉・砂糖・卵!栄養と役割とは?

  2017/04/24    その他食材

小麦粉・砂糖・卵はお菓子作りをするときには無くてはならない材料ですよね! それぞれの材料の栄養とお菓子作りでの役割についてお話したいと思います。 そして、小麦粉・砂糖・卵と、家にある少しの...