- 2017年4月24日
唐揚げに利用する鶏肉の栄養は？片栗粉と小麦粉の違いとは？
唐揚げは子供から大人まで人気のおかずですよね！唐揚げに使うお肉は鶏肉ですが、鶏肉に含まれている豊富な栄養を皆さんはご存知ですか？また、使う鶏肉の種類によって美味しさも変化します。唐揚げを作るときに、衣を片栗粉と小麦粉で悩む方もいらっしゃるのではないでしょうか？粉の種類によって仕上がりにどのような差があるのかお話します。最後には、美味しい唐揚げのレシピとポイントを紹介します。
SEARCH
「ダイエット」の検索結果823件
ダイエット
- 2017年4月24日
玄米の研ぎ汁から乳酸菌液を作る！作り方＆活用レシピとは？
テレビのCMなどからも耳にすることが多い「乳酸菌」という名称。乳酸菌といえば、整腸作用の効果があるといわれているヨーグルトを作る時に必要ですよね。実はそんな「乳酸菌」を、玄米の研ぎ汁から作ることが可能なのです！玄米で乳酸菌を作る事が出来るのは、玄米の皮に乳酸菌が含まれているからなのです。今回は、玄米乳酸菌液の作り方と、その活用レシピを紹介します！
- 2017年4月23日
体を作るタンパク質の元！アミノ酸の含有量が多い食品とは？
アミノ酸はタンパク質の元で、人間の生命維持の為にも絶対に欠かすことのできない栄養素です。そんなアミノ酸には、体内で作ることが可能な「非必須アミノ酸」と、食品から摂取しなければならない「必須アミノ酸」があります。必須アミノ酸を効果的に摂取するには、どのような食品をどのくらい食べればいいのでしょうか？今回は、健康維持に欠かせないタンパク質と必須アミノ酸を豊富に含んでいる食品について紹介します！
- 2017年4月23日
手作りだし汁の作り方！ほんだしを活用した時短調理レシピ！
かつお節や昆布から、丁寧にとっただし汁をイメージしてみて下さい。手間ひまかけた分だけ、自然の恵みがギュッとつまっていて、香りも良く、そのだし汁を使った料理の美味しさは格別にアップしますよね。是非、手作りのだし汁の作り方を覚えてみませんか？また、忙しい皆さんの為に、ほんだしを活用した時短調理レシピも合わせて紹介します！
- 2017年4月22日
カレーなどの料理に使う牛肉が臭い！臭みを消す方法とは！？
簡単に作れる家庭料理としてあげられるのは、やはりカレーやシチューではないでしょうか？小さいお子さんも大好きなメニューですよね！でも、「カレーやシチューに入っている牛肉が獣臭い！」なんて感じた事はありませんか？せっかく作った料理、美味しく食べたいですよね。今日は、カレーなどの料理に使う、牛肉の臭みを消す方法についてお話します。合わせて、気になる汗の臭いの原因となる、食べ合わせNG例も紹介します！
- 2017年4月20日
白菜とさつまいもの栄養って！？美味しい味噌汁の作り方は？
私達日本人に馴染み深い、冬の野菜である白菜。白菜の特徴は味にくせが無いので、色々な料理に使う事ができ、応用範囲が広いことですよね。次にさつまいもですが、焼き芋や天ぷら、スイーツなど、こちらも多彩な調理法が楽しめます。今日は、そんな便利な野菜達の栄養・効能などについてと、それらを使った美味しい味噌汁を作るレシピを紹介します！
- 2017年4月20日
朝のヨーグルトで下痢になる原因。ヨーグルトのすごい力とは
ヨーグルトは、手軽に食べれる食材で、とても人気が高いですよね！そのため毎日食べているという方も多いのではないでしょうか？しかし、中には朝ヨーグルトを食べると下痢になってしまう・・という方もいらっしゃるようですね。下痢になってしまう原因を知ることで、対処していきましょう！また、ヨーグルトに含まれる乳酸菌の効果の紹介もしたいと思います。
- 2017年4月19日
旦那さんのお弁当を作るメリットや毎日作り続けるコツとは？
皆さんはお昼ご飯はお弁当ですか？それとも外食ですか？家計のため、健康のために、旦那さんのお弁当を作っている方は多いですよね！お弁当を毎日作るメリット・デメリット、外食のメリット・デメリットについてお話したいと思います。また、毎日お弁当作りを続けるコツも紹介します。
- 2017年4月17日
コーヒー生豆を発芽加工し発芽コーヒーが作られる！特徴は？
皆さんが、ほぼ毎日口にしているコーヒー。実際コーヒーを好きな方って多いですよね。そんなコーヒー好きな皆さんは、コーヒー生豆を発芽加工し、乾燥させた発芽コーヒーをご存知ですか？今回は、あまり聞いたことが無かったであろう発芽コーヒーは美味しいの？などの疑問や、発芽コーヒーの特徴などについてお話します！
- 2017年4月15日
アメリカの農家は世界一の生産力！そこに潜む農業問題とは？
広大な国土を持つアメリカ。そんなアメリカは、穀物の輸出量が世界一なのは有名ですよね。大型機械を使って大規模に生産し、世界中に輸出しています。アメリカの農業は、科学技術の進歩によって、世界有数の高い生産性を誇るようになりました。今回は、そんなアメリカの農業の問題点についてお話します。合わせて、アメリカの肥満問題についても紹介します。