- 2017年5月2日
世界各国の有名な伝統料理や美味しい食べ物をまとめて紹介！
世界中には、色々な材料や味付けによる、多種多様の料理がありますよね！世界中を全て旅する事は困難ですが、各国に一体どんな伝統料理があるのか、知りたくないですか？今回は、世界各国の有名な伝統料理や、美味しい食べ物をまとめて紹介します！美味しい料理重視の旅行に行く際の、参考にしてみて下さい。
- 2017年5月2日
夏場は特に傷みやすい！味噌汁の保存方法と賞味期限とは！？
夏の暑い日が続く中、前の晩に作っておいた料理が、朝になったら傷んでいた！なんて経験ありませんか？特に、食卓に出る事が多い味噌汁は、発酵食品を使用しているため、痛みやすい食べ物なのです。味噌汁は、味噌自体だけでも体にいい効果や効能があると言われているのに、具材で野菜や魚介類を使いますよね。ですから栄養がたっぷり摂れる味噌汁は、万能の食べ物と言えるのです。そんな味噌汁の保存方法と賞味期限についてまとめてみました！
- 2017年5月1日
ミキサーを使ってフルーツジュース作り！オレンジの栄養効能
形は丸くて、果皮の色が鮮やかなオレンジ色な果物といったら？もちろんそれは、小さい時からジュースやデザートで馴染み深いオレンジですよね！オレンジは、大きく分類すると「普通オレンジ」、「ネーブルオレンジ」、「ブラッドオレンジ」となります。今回は、ミキサーを使ってオレンジと合う果物と一緒に、フルーツジュースを作ってみましょう！改めて、オレンジの栄養と効能についても知っておきましょう。
- 2017年5月1日
トウモロコシなどを主食としている世界の国々を紹介します！
日本人の主食と言えば、お米ですよね。では、トウモロコシを主食としている国ってどこなのでしょうか？トウモロコシは、栽培がしやすくて、茹でる・焼く・蒸すなど調理法も多彩で、日本でも人気な穀物ですよね。またトウモロコシの実は、畜産業での飼料として沢山、消費されています。今回は、トウモロコシを主食としている国はどこなのかと、世界の各国の主食がどんな食べ物なのかについて調べてみました！
- 2017年5月1日
スイカを種から発芽させてみよう！スイカの栽培方法教えます
夏の暑さで喉の渇きを感じると、食べたくなる果物と言えば？「スイカ」ではないでしょうか？甘くて美味しいスイカは、小さい子供からお年よりまで幅広く愛されていて、私達に馴染み深いですよね。そんなスイカを、種から発芽させて育て、収穫するのも楽しいと思います。 今回は、スイカの栽培方法をまとめてみましたので、是非参考にしてみて下さい！
- 2017年4月30日
時短！ご飯やおかずを冷凍して毎日のお弁当作りに活用しよう
環境の変化や節約の為に、自分用や家族の分のお弁当作りを開始しようという方も多いですよね！最初は、お弁当作りを頑張るぞ！と気合十分でも、しばらくすると市販の冷凍食品が多くなったり、大変だからと継続できないパターンにも陥るでしょう。今回は長く継続する為にも、ご飯やおかずを冷凍して、お弁当作りの時短をするコツなどを紹介します。
- 2017年4月30日
揚げ物作りに適しているのは片栗粉？小麦粉？それぞれの特徴
唐揚げや、天ぷらなどの揚げ物が好きな方は多いですよね！お店で食べたり、家庭で揚げたり・・・。しかし、いざ家庭で揚げ物をしてみると、「もう少し上手に揚げられたら良かったな」と思う事はありませんか？まず、揚げ物作りに適しているのは片栗粉と小麦粉、どっちなのでしょう？ここでは、片栗粉と小麦粉の特徴と、揚げ物を上手に揚げられるコツを紹介します！
- 2017年4月30日
じゃがいも・玉ねぎの栄養と効果効能！大量消費レシピを紹介
安くて色々な料理に使える「じゃがいも」と「玉ねぎ」は人気の食材ですよね！この2つの食材は、どこのご家庭でも常備野菜としてあるでしょう。じゃがいもと玉ねぎにはたくさんの栄養が含まれています。その栄養の効果効能についてお話します。また、じゃがいもと玉ねぎの収穫時期になると大量にもらったりして余ってしまう・・ということもありますよね。そんな時にオススメの大量消費のレシピを紹介します。
- 2017年4月29日
ヘルシーな豆腐と納豆だけど、毎日食べ過ぎるのは要注意！！
和食の定番食品の豆腐と納豆。日本人は、好んで食べている人が多いですよね。豆腐は低カロリーで、栄養素のイソフラボンが美容面でも注目されています。そして、納豆は手軽に食べることができて、ヘルシーな食品として有名です。健康面や美容を気遣って、豆腐や納豆を毎日食べている人は多いのではありませんか？しかし、豆腐と納豆を毎日食べ過ぎるのは要注意なのです！その理由を、この記事を読んで、知っておきましょう。
- 2017年4月29日
野菜が上？鶏肉・豚肉・牛肉だって体に良い健康効果がある！
鶏肉・豚肉・牛肉は、調理方法も多種多様で、日頃のご飯のおかずには欠かせない食材ですよね。しかし、野菜の方がお肉より健康に良いようなイメージってありませんか？お肉は、口にする事が多いので、それぞれの特徴や栄養効果などをしっかり理解して食べたいものです。今回は、お肉の代表とも言える「鶏肉・豚肉・牛肉」のそれぞれに含まれる栄養素と、その栄養素による健康効果についてまとめてみました。