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2017年

食文化・食生活
  • 2017年3月31日

アメリカ料理の特徴は？肥満男性、女性は玄米ダイエットを！

常に世界において、注目度が高い国・・・アメリカ。アメリカといえば、世界一の経済大国で有名ですよね。そんなアメリカが抱える社会問題の1つが、肥満です。アメリカに旅行などで行ったことがある方は、男性も女性も、とても太っている人をよく見かけたと思います。なぜ太った人が増え続けてしまっているのでしょうか？今回は、アメリカ料理の特徴と、スリムに近づく為の健康的な玄米ダイエットについて紹介します。

食文化・食生活
  • 2017年3月30日

味噌汁やご飯の正しい並べ方は？箸のマナーも覚えておこう！

味噌汁やご飯を並べるとき、皆さんはどのような並べ方をしていますか？日本の食卓は和食が基本ですが、和食料理の並べ方には理由があるようです。魚の向きにも決まりがあるので、間違えないように覚えておきましょう！また、他にもお箸のマナーも少しお話したいと思います。

玄米・豆・穀物
  • 2017年3月30日

お米とパンに含まれる栄養とは？栄養アップする方法について

朝食は、お米かパンが多いと思いますが、皆さんはどちら派ですか？ところでお米とパンにはそれぞれどのような栄養が含まれているのでしょうか。お米派の方は、毎日食べている白米を雑穀米にすると栄養価がアップします。そして、パン派の方は、小麦のパンではなく全粒粉やライ麦がオススメです。それぞれの栄養アップの理由について、お話したいと思います。

健康管理
  • 2017年3月30日

離乳食の必要性と1回食・2回食・3回食の時間の目安について

離乳食は、赤ちゃんにとってとても大切なステップですよね。これは赤ちゃんの成長段階で欠かせないものです。離乳食を始めると、離乳食をあげる時間の目安を気にする方も多いのではないでしょうか？1回食・2回食・3回食で目安の時間を紹介します。また、3回食になってくると、時間のスケジュールも忙しくなりますよね！今回は、3回食でのスケジュールについても紹介したいと思います。

料理のポイント
  • 2017年3月29日

主婦で料理が苦手は辛い！苦手な料理を克服する方法はある？

主婦の方は毎日料理をしなければならないですよね。主婦だからといって、皆が料理が得意！というわけでもなく、料理が苦手な方だって多いでしょう。しかし、毎日のことなので出来るだけ料理が得意になれれば・・と思いますよね！料理が苦手だったり下手だったりする原因や克服するコツをお話していきます。

玄米・豆・穀物
  • 2017年3月29日

枝豆と大豆と小豆の違いってどこにあるの？栄養素のまとめ！

ビールに良く合うおつまみの枝豆、馴染み深い納豆、お祝いには赤飯・・・など、美味しい豆食品は豊富にありますね。でも、枝豆・大豆・小豆って一体何が違うんだろう？って、ふと考えたりしませんか？今回は、そんな疑問にお答えしようと思います！枝豆と大豆と小豆の違いはどこにあるのかについてと、それぞれの栄養素をまとめてみました！

その他食材
  • 2017年3月28日

缶詰のみかん・桃・パイナップルなどの果物の栄養と効能は？

誰もが一度は食べたことがある果物の缶詰・・・。幼い頃から身近な存在だった為、あの缶詰を見るだけで、懐かしささえ感じます。美容や健康増進の為に、果物を食べるという人も多いと思いますが、缶詰の果物の栄養はどうなのでしょうか？今回は、果物の缶詰で代表的な、みかん・桃・パイナップルについて調べてみました！

健康管理
  • 2017年3月28日

夏の熱中症対策は？汗をどのくらいかくと塩分補給が必要？

なぜ人は汗をかくのか皆さんはご存知ですか？そしてその汗は何の役割を果たしているのでしょうか。夏の暑い時期になると、大量の汗をかくようになりますね。そうなると、熱中症などの心配も出てきますね。よく、水分補給と塩分補給という言葉を耳にします。水分補給と塩分補給はなぜ必要なのでしょうか？とくに塩分補給はどのような場合に意識する必要があるのか、説明していきます。

料理のポイント
  • 2017年3月28日

夏のお弁当はどのくらい保存できる？オススメのおかずとは？

夏のお弁当は、傷みが早いので食中毒などの心配もあり、保存する際は気を遣うという方も多いのではないでしょうか？梅雨の時期や夏の時期でなければ、おかずなどにもそれほど気を遣わずに済みますが、夏のお弁当はおかずも気を遣わなければなりませんよね。今回は、夏のお弁当の保存はどのくらいできるのかお話していきたいと思います。また、夏のお弁当の作り方の基本と、オススメのおかずなどを紹介していきます。