玄米、醗酵食などで美と健康を目指す、正しい食の情報メディア

健康人口倍増計画

玄米コーヒーは炭のような毒だし&ダイエットにも効果的!?

  2017/03/07    健康的なダイエット

皆さんは、玄米コーヒーという飲み物を知っていますか? 玄米を長時間焙煎することで作られる、粉炭ミネラルを持った超微粒子の粉末にします。 玄米コーヒーとは、それをコーヒー風にしたノンカフェイ...

おいしいお味噌汁のレシピ!味噌の栄養効果と粗食のルール!

  2017/03/06    玄米・豆・穀物

私達日本人は、味噌が好きな方は多いですよね。 毎日の食卓に、ご飯とお味噌汁はセットで出てくることも多いと思います。 でも、おいしいからといっても、毎日お味噌汁を食べていたら、具もマンネ...

2歳児などの幼児のお菓子の食べ過ぎが体に与える影響とは?

  2017/03/06    健康管理

2歳児などの幼児期って、行動や言動が、とっても可愛いですよね。 幼児は、まだまだ食欲にむらがあります。 しかし、おやつを食べることで、足りないエネルギーや栄養を補うことが出来ます。 ...

ご飯の最適な保存方法と保存目安は?夏場は特に注意が必要!

  2017/03/06    玄米・豆・穀物

ご飯を炊いたものの、食べる人の都合によって、余ってしまうことってありますよね。 そんな余ってしまったご飯を、どうやって保存していますか? 特に気にする事なく、常温保存でしょうか? ...

白砂糖の身体への影響とは?代用ははちみつが良い理由とは

  2017/03/05    健康管理

疲れた時に甘いものが食べたい!と感じる方は多いのではないでしょうか? しかし、糖分は逆に身体を疲れさせてしまっている可能性もあるのです。 砂糖には依存性があることをご存知ですか? ...

納豆や豆腐の豊富な栄養について!毎日食べると体に影響は?

  2017/03/05    玄米・豆・穀物

納豆や豆腐などの大豆製品は、健康や美容に良いと言われていますよね。 どちらも毎日の食事に取り入れやすい食材ですし、毎日食べているという方も多いのではないでしょうか? 納豆や豆腐は現代では当...

料理初心者は何から始める?調理器具の選び方と簡単レシピ!

  2017/03/05    料理のポイント

今まで料理をまったくしてこなかった方料理初心者の方は、何から始めたらいいのか迷いますよね! 今回は、そんな料理初心者の方が何から始めればいいのかをお話していきたい尾思います。 まずは、...

そうめんの薬味の定番のわさびの効果や保存方法について!

  2017/03/04    その他食材

夏に食べたい食べ物といえば? そうめん!と答える方が多いのではないでしょうか。 そうめんは、夏代表の食べ物と思われがちですが、寒い季節でも温かくして食べる事が出来る、便利な保存食です。...

キウイフルーツの栄養&オシャレに可愛く見せる切り方とは?

  2017/03/04    その他食材

キウイフルーツの代表的栄養素といったら、ビタミンCではないでしょうか? ビタミンCは、特に女性に嬉しい効果があると言われているので、毎日キウイフルーツを 食べて、ビタミンCなどのビタミンを...

料理などで砂糖を使わない「砂糖断ち」体への効果がすごい!

  2017/03/04    健康管理

砂糖は、料理やお菓子に欠かせないものですよね。 しかし、白砂糖はとても依存性が高いって知っていましたか? 白砂糖には栄養がなく、摂り続ける事で、たくさんのデメリットがあります。 ...