玄米、醗酵食などで美と健康を目指す、正しい食の情報メディア

健康人口倍増計画

調味料は醤油がおすすめ!?ダイエットを成功させるコツ

  2018/01/04    健康的なダイエット

ダイエットを行うとき、「糖質」や「脂質」を気にする方は多いかと思います。 実はダイエットを成功させるためには、調味料も大きく関係しています。 調味料といったら、「醤油・砂糖・塩・味噌」が代表的な...

醤油の薄口と濃口の違いって?料理で上手に使い分けよう

  2018/01/04    料理のポイント

醤油といっても、地域や製法により、それぞれの持ち味があります。 そのため、風味や味も異なるものです。 醤油の種類を大きく分けると、「白・薄口・濃口・再仕込み・たまり」の5種類があります。 醤油...

赤ちゃんに飲ませる粉ミルクはオーガニックが良い!?

  2018/01/03    健康管理

赤ちゃんに飲ませる粉ミルクですが、成分を気にしたことがありますか? 実は、粉ミルクには様々な添加物が含まれています。 大切な赤ちゃんのためにも、安全なミルクを選びたいものですよね。 今回は、粉...

オーガニックフードで健康体!どんな利点・欠点がある?

  2018/01/03    健康管理

「オーガニックフード」と聞くと、なんだか身体に良さそうな気がしませんか? 近年では、オーガニックフードの流行により、様々な食品で「オーガニック」とつけられている商品を見かけるようになりました。 ...

誕生日プレゼントに!オーガニックでヘルシーな贈り物

  2018/01/03    食文化・食生活

誕生日プレゼントをするときは、体に優しくて品質のいいものをプレゼントしたいですよね。 アレルギー体質のお子さんや、普段からアンチエイジングに人一倍気を使っている職場の素敵なお姉さん、違いの分かる...

酒粕甘酒と米麹甘酒どっち派?酒粕甘酒は美味しいけど太る?

  2018/01/02    食文化・食生活

寒い季節になると恋しくなる甘酒。 お正月に激甘な甘酒を初詣で飲んだり、おせちと一緒におばあちゃんが手作りで作ってくれたり、懐かしい思い出がある人も多いのではないでしょうか。 庶民的で昔から親し...

お米の疑問解決します!黒い粒や茶色いお米は食べても平気?

  2018/01/02    玄米・豆・穀物

だいたいのご家庭は、毎日のようにお米を食べているでしょう。 そんなお米の中で「黒い粒」や「茶色いお米」に遭遇したことはありませんか? 「ゴミではないの?」「健康に悪くない?」などと心配になりま...

お米を30㎏購入!保存方法で気を付けることはある?

  2018/01/02    玄米・豆・穀物

みなさんのご家庭では、一度で何㎏のお米を購入していますか? だいたいの場合10㎏、多くて30㎏といった方が多いのではないでしょうか。 お米の味の質を保つには、保存方法がとても重要です。 今回...

お米が好き!30kgで何合くらい炊けるの?まとめ買いの相場は

  2018/01/01    玄米・豆・穀物

お米の消費量は昔と比べると少ないですが、根強いご飯派は多いですよね。 知人ですが、ご飯があればおかずはいらない、なんていう強者もいらっしゃいます。 今回は、お米のまとめ買いに役立つ情報をお届け...

意外に知らないオーガニックベビーフードの注意点と意味とは

  2018/01/01    健康管理

赤ちゃんには、できるだけ体に良くて、優しいものを食べさせたいですよね。 そこでおすすめなのが、オーガニックベビーフードです。 オーガニックベビーフードとは、どういったものなのか、わかりやすく解...