玄米、醗酵食などで美と健康を目指す、正しい食の情報メディア

健康人口倍増計画

朝食抜きは太る?効果的なダイエットの為に玄米を食べよう!

  2017/02/15    健康的なダイエット

その日の元気の源を作り出してくれるのは、朝食ですよね。 朝食、昼食、夕食と一日3回食事をする事は、ずっと昔から当たり前でした。 しかし、最近は太るのを防ぐダイエット目的の為に、朝食抜きをする人が...

朝食抜きが血糖値を上昇させる理由と朝食の正しい摂り方とは

  2017/02/15    健康管理

よく朝食は食べないという方、いらっしゃいますよね。 しかし、朝食抜きは血糖値が上昇しやすいってご存知でしたか? 朝食抜きのデメリットは血糖値の上昇以外にもたくさんありますので、お話していきたいと...

江戸時代の食文化や生活習慣は現代人にとっても必要なこと!

  2017/02/15    食文化・食生活

現代までの、数多い時代の中でも江戸時代は、時代劇でも取り上げられることが多くて、身近に感じられるのではないでしょうか。 そんな興味深い江戸時代の食文化や生活習慣とは、一体どのようなものだったのでし...

現代と違う?江戸時代の食生活、庶民はどんな感じだったの?

  2017/02/14    食文化・食生活

江戸時代の庶民はどのような食事をしていたのでしょう。 なんとなく、質素だったり健康的だったりするイメージはあるものの、具体的にぱっと思いつかない方が多いのではないでしょうか。 現代の食生活と、大き...

江戸時代の生活ってどんな生活?農民の生活、食生活について

  2017/02/14    食文化・食生活

皆さんが思い描く江戸時代の農民の生活は、洋服や家は古く、苦しい生活を強いられているというイメージを持っているのではないでしょうか? 実際農民の生活は一体どのようなものだったのでしょう。 そこで、...

炭水化物の必要性とは。一日の摂取量の目安はどのくらい?

  2017/02/14    健康管理

皆さんは炭水化物と聞くと、太るイメージを持っていたりするのではないでしょうか? しかし、炭水化物は私たち人間の体でとても重要な働きをしてくれています。 炭水化物の摂取量について皆さんはご存知です...

玄米を美味しく食べよう!浸漬・炊飯の方法や時間とは

  2017/02/13    玄米・豆・穀物

日本人の一般的な主食は、玄米ではなく白米です。 お米を買う場合も、白米を購入する方が多いでしょう。 また、実家や農家から玄米を貰うけど、精米して白米として食べるという方もいらっしゃると思います。 ...

体にいいと噂の玄米の炊き方を教えて!炊飯器で炊けるの?

  2017/02/13    玄米・豆・穀物

玄米は健康的なイメージがありますよね。 「玄米ダイエット」という言葉もありますから、玄米は美しくなりたい女性が注目している食材の一つではないでしょうか。 ただ、玄米は白米とは炊き方が異なりそうで...

栄養豊富な玄米飯を妊婦が食べても大丈夫?胎児への影響は?

  2017/02/13    玄米・豆・穀物

妊娠すると、お腹の赤ちゃんのために栄養素が高くて体に良いものを摂りたい!と思うものですよね。 日々の食事で食べているお米ですが、玄米が体に良いと聞いて摂り入れてみたいと考えている方、いらっしゃるの...

玄米摂取の効果って何がある?癌にも効くって本当なの?

  2017/02/12    玄米・豆・穀物

玄米には健康や美容面で効果があるという話を聞いたことがある方は多いのではないでしょうか。 癌にまで効くという噂もありますよね。 玄米は本当に身体に良いのでしょうか。 玄米を食べることで、具体的...