玄米、醗酵食などで美と健康を目指す、正しい食の情報メディア

健康人口倍増計画

女性は体重よりも見た目を重視したダイエットを迷わず選択!

  2017/08/16    健康的なダイエット

女性の皆さんが一度は気にしたことがあるであろう自身の体重。 最近太ってきてしまったなと感じる見た目。 しかし、見た目が太ってきたからといって、体重ばかり気にしていても美しい体型にはなれません。 ...

一人暮らしで米10キロを無駄なく使うには?保管・レシピ編

  2017/08/15    料理のポイント

一人暮らしをしている方、食事はどうされてますか? 自炊・中食・外食とありますが、中食・外食は手軽だけどお金がかかってしまう。 それなら自炊しよう!と思ったことありませんか? でも、一人分のお米や...

1歳半の子が食事を噛まずに丸飲み?噛まない原因と改善方法

  2017/08/15    食文化・食生活

生後5か月頃にスタートした”離乳食”も1歳半過ぎには卒業を迎えます。 食材を柔らかくしたり裏ごししたり大変だった食事の準備からもやっと解放されると思いきや、また別の壁にぶつかります。 離乳食を卒...

1歳児が食事を投げるのはなぜ?すぐできる対策が知りたい!

  2017/08/15    食文化・食生活

1歳児の食事に関して多い悩みが「食器や食べ物を投げる」というものです。 まだ善悪の判らない子どもだからと頭では理解していても、せっかく作った食事をポイポイ床に落とされてはお母さんもイライラしてしま...

身長180cmの日本人男性の平均体重はいくつ?理想の体重は?

  2017/08/14    健康管理

もっと筋肉をつけてムキムキになりたい! または、もっとスリムになりたい! 皆さんにはこういった理想の体型がありますか? もうすぐ夏本番です。 ご自身の体重について、今一度考えてみましょう! 今...

夏でもパンをおいしく食べるために保存の仕方を学ぼう

  2017/08/14    料理のポイント

パンを手作りしている人、パンを毎朝食べる人、パンが大好きな人は多いですね。 しかし、パンはあまり日持ちしない食べ物です。 夏など、暑い季節であれば、なおさらです。 パンをどのように保存すれば良...

一度食べたら止まらない!インゲン豆を使ったレシピ

  2017/08/14    その他食材

インゲン豆は、大豆などと同様で身近な豆です。 大豆は畑の肉とも言われるほど、高タンパク・高カロリーです。 そして、インゲン豆もタンパク質は豊富ですが、大豆と違い脂質が少ないです。 低カロリー...

朝にバナナが良い理由~バナナに隠された栄養~

  2017/08/13    その他食材

バナナは、とっても栄養が豊富に含まれている果物です。 一時期は「朝バナナダイエット」で、世間にブームを巻き起こしました。 朝にバナナを食べると良いという話を、聞いたことがある人は多いでしょう。 ...

みんな大好き超簡単卵料理の数々。簡単すぎ王道レシピ6選。

  2017/08/13    その他食材

卵料理は必ず食卓に一品はあるのではないでしょうか? 卵は切らさないよう必ずスーパーで手にする食材のひとつでもありますし、弁当のおかずには必ず卵料理が入っているはずです。 そんな、皆が大好きな卵料...

冷凍した食品を自然解凍することによる食中毒の危険性

  2017/08/13    健康管理

お弁当作りには、冷凍食品の存在は本当にありがたいものです。 中には、余ったおかずを冷凍しておいて、そのままお弁当に詰めて自然解凍して食べているという人もいるようです。 実は、食品を自然解凍する...