玄米、醗酵食などで美と健康を目指す、正しい食の情報メディア

健康人口倍増計画

お米とパンに含まれる栄養とは?栄養アップする方法について

  2017/03/30    玄米・豆・穀物

朝食は、お米かパンが多いと思いますが、皆さんはどちら派ですか? ところでお米とパンにはそれぞれどのような栄養が含まれているのでしょうか。 お米派の方は、毎日食べている白米を雑穀米にすると栄...

離乳食の必要性と1回食・2回食・3回食の時間の目安について

  2017/03/30    健康管理

離乳食は、赤ちゃんにとってとても大切なステップですよね。 これは赤ちゃんの成長段階で欠かせないものです。 離乳食を始めると、離乳食をあげる時間の目安を気にする方も多いのではないでしょうか? ...

豆乳と牛乳の栄養素とカロリーは?カロリー以外の違いとは?

  2017/03/29    玄米・豆・穀物

豆乳と牛乳の違いを皆さんはご存知ですか? 今回は牛乳と豆乳のそれぞれの栄養素とカロリーについて説明していきます。 また、豆乳も牛乳も苦手だったり、カロリーを気にされる方にオススメのアーモンドミ...

主婦で料理が苦手は辛い!苦手な料理を克服する方法はある?

  2017/03/29    料理のポイント

主婦の方は毎日料理をしなければならないですよね。 主婦だからといって、皆が料理が得意!というわけでもなく、料理が苦手な方だって多いでしょう。 しかし、毎日のことなので出来るだけ料理が得意に...

枝豆と大豆と小豆の違いってどこにあるの?栄養素のまとめ!

  2017/03/29    玄米・豆・穀物

ビールに良く合うおつまみの枝豆、馴染み深い納豆、お祝いには赤飯・・・など、美味しい豆食品は豊富にありますね。 でも、枝豆・大豆・小豆って一体何が違うんだろう?って、ふと考えたりしませんか? ...

缶詰のみかん・桃・パイナップルなどの果物の栄養と効能は?

  2017/03/28    その他食材

誰もが一度は食べたことがある果物の缶詰・・・。 幼い頃から身近な存在だった為、あの缶詰を見るだけで、懐かしささえ感じます。 美容や健康増進の為に、果物を食べるという人も多いと思いますが...

夏の熱中症対策は?汗をどのくらいかくと塩分補給が必要?

  2017/03/28    健康管理

なぜ人は汗をかくのか皆さんはご存知ですか? そしてその汗は何の役割を果たしているのでしょうか。 夏の暑い時期になると、大量の汗をかくようになりますね。 そうなると、熱中症などの心配も出てきま...

夏のお弁当はどのくらい保存できる?オススメのおかずとは?

  2017/03/28    料理のポイント

夏のお弁当は、傷みが早いので食中毒などの心配もあり、保存する際は気を遣うという方も多いのではないでしょうか? 梅雨の時期や夏の時期でなければ、おかずなどにもそれほど気を遣わずに済みますが、夏のお...

めかぶ・納豆・とろろなどのネバネバ!体への嬉しい効果は?

  2017/03/27    玄米・豆・穀物

皆さんは、めかぶ・納豆・とろろなどのネバネバ食材は好きですか? 男性より、女性の方が好んで食べている方が多いと思います。 好き嫌いの好みはありますが、私達の食生活の中でネバネバ食材は大事な...

そうめんやうどんの栄養&カロリーは?塩分量の判断の方法!

  2017/03/27    玄米・豆・穀物

暑い夏場は、食欲が減退しますよね。 そんな時は、「そうめん」や「うどん」などの麺類が、作るのも食べるのもお手軽にできていいですよね。 でも、そんな「そうめん」や「うどん」などの麺類の塩分量...