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「 その他食材 」 一覧

チョコには凄い健康効果も!?手作りケーキでバレンタインを

  2017/07/01    その他食材

小学生頃から意識しはじめる方も多いバレンタインデー。 バレンタインといったら、主役はチョコですよね。 バレンタインデーはチョコをあげる方も、もらえる方も、ソワソワドキドキしちゃう1日になります...

レンコンの煮物は栄養たっぷり!変色を防ぐためには?

  2017/07/01    その他食材

シャキシャキとした食感が楽しく、煮物にもオススメなレンコンですが、放っておくとすぐ変色してしまうのが悩みです。 そこで、レンコンの変色を防ぐ正しい方法について説明しようと思います。 レンコ...

家庭菜園のきゅうりの収穫量を増やす!摘芯の方法をご紹介!

  2017/06/24    その他食材

家庭菜園では初心者向けで育てやすいため、きゅうりの栽培が人気です。 夏野菜の代表格なので、育てている方も多いのではないでしょうか。 しかし、立ち性のきゅうり栽培で大事になってくるのが、摘芯です。...

鶏がらスープが手作りできる?圧力鍋で作ってみよう!

  2017/06/23    その他食材

ラーメン屋さんや、中華料理屋さんで食べるラーメンやチャーハンはお家で作るものと、ひと味違いますよね。 何が違うのでしょう。 秘密は、やはりスープでしょうか。 お店によって、鶏がらスープや...

実は凄い!?缶詰の魚の栄養価について!缶詰の活用法

  2017/06/23    その他食材

魚の缶詰は、様々な種類が販売されていますよね。 安価に手に入れることが出来る缶詰ですが、あまりいい印象を持っていない方もいるようです。 そんな魚の缶詰の栄養価が実は高いのはご存知でしょうか...

たくさん余っている卵を消費したい!大量消費できるレシピ

  2017/06/22    その他食材

卵と言ったら栄養価も豊富でメイン料理はもちろん、卵焼きや目玉焼きにも、お菓子にも使える優秀な食品です。 そんななんでも使える卵ですが、気づかないうちに消費期限間近になってしまったり、過ぎてしまっ...

カレーの美味しいルーをランキング!隠し味って必要?

  2017/06/22    その他食材

カレーは、日本の国民食とも言えるのではないでしょうか? 給食に出ると、子供たちも大喜びしてお代わりしますね。 カレーは、ルーを使えば簡単に美味しくできますので、どのルーが美味しいのか、ランキン...

自宅で簡単!自家製バターの作り方!牛乳から作れる!?

  2017/06/20    その他食材

お菓子や、料理にと幅広く使われるバター。 スーパーなどで手に入るバターですが、バター作りに必要な材料である生クリームや、牛乳を使用する際には注意点もありますが、家庭でも簡単に作ることができます。...

ジャージャー麺を簡単アレンジして、料理の幅を広げよう!

  2017/06/20    その他食材

ピリッと辛さがあり、冬場はもちろん、暑い夏でも食べたくなるジャージャー麺。 今や、中国の家庭料理だけではなく、韓国、台湾に続き日本でも定着のある食べ物ですよね。 岩手県の盛岡じゃじゃ麺は、...

家庭菜園の落とし穴!ジャガイモの連作障害の症状と予防法!

  2017/06/16    その他食材

最近は家庭菜園がブームになっています。 健康や食育のために、自宅で体にやさしい野菜を育てる方も多いですよね。 ですが、何年も続けて同じ畑で同じ作物を作ると、連作障害が出ることがあります。 ...